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【金澤伴手禮】古都經典美味 4款在地必買伴手禮

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【金澤伴手禮】古都經典美味 4款在地必買伴手禮

自北陸新幹線開通之後,從東京前往金澤也變得近在咫尺。而在金澤之旅即將畫下句點時,當然不能忘了購買當地的人氣伴手禮。這次為了讓大家可以節省時間好多逛逛金澤,特別嚴選出4款在金澤車站就能購買的伴手禮,下次來到金澤時千萬別忘了將它們帶回去分享給親朋好友哦。

菓匠 高木屋 紙風船(紙ふうせん)

由金澤傳統和菓子店高木屋所推出的「紙風船(紙ふうせん)」,其實是一款別出心裁的傳統點心「最中」的創新版本。所謂的「最中」是指在帶有糯米香氣的餅殼中,放入餡料的一種日式傳統點心。以軟糖為內餡的紙風船,包含有檸檬、葡萄、紅酒、白酒等風味,在口味和口感上都擁有雙重層次,此外五顏六色的小巧造型,更是讓人愛不釋手。

豆屋金澤萬久 金箔蜂蜜蛋糕

真不虧是”金”澤,就連伴手禮也可以拿金箔來作文章的城市,非日本金澤莫屬了。金澤自古以來為日本製造金箔的重鎮,將傳統工藝與美食結合的案例,除了常見的金箔冰淇淋外,由萬久推出的「金箔蜂蜜蛋糕」,看起來不僅精緻嚐起來更是細緻,更是打著金澤限定而擁有一定的好口碑,絕對是送禮自用都會讓你有面子的高級伴手禮哦!

菓匠 高木屋 杏餅(あんず餅)

「杏餅(あんず餅)」另一款高木屋的人氣伴手禮,在Q軟的大福內包覆一整塊杏子,這看似普通的點心卻擁有令人感動的美味。將新鮮的杏子加上蜜糖醃漬過的內餡,多汁香甜,加上鬆軟的麻糬口感的橙色外皮,一口咬下的豐富口感著實令人驚艷。值得注意的是,這款伴手禮的保存期限只有4天且需要冷凍,建議最好在返台前再購買。

石川屋本舖 KAICHIN(かいちん)

創業於天保時期的石川屋本舖,其代表作商品為以四季呈現的「KAICHIN(かいちん)」,堪稱是金澤傳統和菓子的代表之作,至今仍是不少日本人心中的伴手禮首選,這款擁有可愛造型且透亮外表的軟糖,光看外觀就能充分感受到職人手作的用心,相信收禮的人也能感受到滿滿的心意呢。