日本美食：简单却不单调的乌冬面

美食 & 饮品

极简主义风也能展现在食物里？看起来很简单的乌冬面原来也能有那么多种类和吃法！

日本调酒师：富山之旅与威士忌——绝景立山连峰与三郎丸限定威士忌

海岸 富山

紧邻日本海的富山县，虽在观光大县石川县旁边显得略有平庸，却有着安静且震撼人心的日本百大绝景。

日本美食：素面和夏天最配了！日式素面大揭秘，附吃法与食谱

美食 & 饮品

素面是东亚地区都能品尝到的一种细面， 在日本，素面更是炎热夏日用来制作凉面的人气美食。

日本调酒师：日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒

美食 & 饮品 威士忌

如今威士忌大火的情况下， 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。

日本调酒师：富山之旅与威士忌——三郎丸蒸馏所圣地巡礼

威士忌 动漫

作为近年唯一的威士忌相关动画电影，2023年11月公映的《欢迎来到驹田蒸馏所》的取景地非常值得一探！

日本调酒师：威士忌“新成员”——山鹿蒸馏所与新里酒造

美食 & 饮品 威士忌

都知道经过木桶熟成之后的威士忌甜美香醇，但是没有经过熟成刚刚蒸馏出来的原酒呢？

日本调酒师：来横滨喝什么？ 横滨金酒蒸馏所＆鸡尾酒酒吧Nemanja

美食 & 饮品 酒吧

横滨，是黑船来航之后日本最早开港的港口城市之一。这样的从百年前就是传统与现代交融的地区，会有什么样的美酒呢？

日本调酒师：随时随地轻松饮——无酒精罐装“酒”大推荐

美食 & 饮品 美酒

日本的超市、便利店里酒精饮料琳琅满目，但无酒精的“酒”种类也不少。

深度日本：盘点日式牛肉饭连锁店，看看哪家是你的最爱呢？

美食 & 饮品

牛肉饭连锁店的三大品牌是“吉野家”、“食其家（すき家）”和“松屋”。在日本国内，“吉野家”有1190家店，“食其家”有1943家店，“松屋”有1215家店。 每个品牌不仅在口味上有所不同，价格和氛围也不同。

日本调酒师：烧酒酒造的新挑战——日新月异的新派烧酒

烧酒 鹿儿岛

一直以来，烧酒给人一种“老头”们才会喝的印象，不过近两年烧酒酒造们推出了不少新派烧酒，一下子使其味道和印象新奇了起来。

日本美食：秋日菌菇的鲜美，不只有“见手青”

素食者 食欲之秋

秋日是菌类的狂欢，日本也有好多美味菌菇料理。

日本美食：日式烤肉加美酒，畅快夏日的标配！

深度日本 烤肉

最近淄博烧烤频频登上热搜，也被日本媒体报道。提及烧烤，那么日本的烤肉又有什么特点呢？

日本美食：精进料理——开启健康又美味的素食之旅！

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对特色餐饮文化感兴趣的旅行者，都应该尝试一次日本的精进料理！

日本调酒师：江户下町剪影 | 富冈八幡宫泼水祭和深川蒸馏所

美食 & 饮品 美酒

藏在东京下町的地产地消的金酒，究竟是个什么味道？

日本调酒师：日本传统的利口酒——梅酒

美食 & 饮品 美酒

利口酒因其甜美的口感和丰富的滋味而流行于世界各国，广泛受到人们的喜爱，而日本自古以来就有一种利口酒大受欢迎。

日本调酒师：畅爽一夏 | 便利店就能买到的柠檬沙瓦大盘点

美食 & 饮品 便利店

炎炎夏日，每到夜幕降临，不妨来到超市、便利店，这些“微醺快乐水”都不容错过！

日本美食：饭团——承载着历史与未来的日本美味

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饭团看似简单，似乎只是一团盐味米饭，但其内在却蕴藏着无尽的变化。

日本调酒师：东方海盗快乐水——日本的朗姆酒

美食 & 饮品 美酒

看过电影《加勒比海盗》的人一定对其中杰克船长喝的朗姆酒印象深刻，不过除了朗姆酒的传统产地中南美，日本近年也有了不错的朗姆酒。

日本美食：酒香不怕巷子深——盘点东京那些藏而不露的筑地名店

寿司 刺身

时至今日，再赴东京旅游的朋友，对纯正宗日式美食的追求，显然早已远超出往昔对“买买买”的执着。“一兰”、“一风堂”门口不再列如长蛇；“寿司之神”、“天妇罗之神”等早已司空见惯，就连各种米其林餐厅，亦不再是可望而不可及的存在。

日本调酒师：日本威士忌百年 | 三得利的新动向

美酒 威士忌

“日本”和“威士忌”这两个词放到一起，几乎所有人都会想到“山崎、白州、响”。而作为这威士忌三兄弟的品牌——三得利在日本威士忌百年又会有什么新动向？