如果你还没去过日本东北,那就先从下面这13种美食开始品尝好味道的东北特产吧
从地域美食到大众喜好,日本国土虽不大,但却有很多独特的地域饮食文化。
位于本州岛东北的东北地方就是其中之一。我们为您甄选了13种东北地方的独特风味,让您在冬日大快朵颐。
13. Noshi梅(山形县)
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外形类似于秋田的紫滴,Noshi梅是用梅肉和琼脂制成的果冻状点心,是山形县的传统美食。
12. 牛奶馅饼(福岛县)
看起来像拉长版的月饼,实际上这是用乳制品做馅儿的馅饼,你肯定会被它清奇口感震惊的。
11. 盾型派(福岛县)
盾型派是福岛特产,红豆坚果为馅儿,香甜浓腻,烤制可口,是冬日的不二之选。
10. 大鼓饼(福岛县)
大鼓饼从祭祀用的大鼓中取得灵感,是一种夹心儿馅饼,由两面烤制而成的薄脆饼干夹着中间的红豆馅制成。
9. 日式马卡龙(宫城县)
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来自宫城县,据传是基于法国马卡龙改进而来的日式糕点,日本的糕点师因地制宜地用当地物产替换了马卡龙的原有材料,很多日式甜品店改进出了不同版本。
8. 南部煎饼(岩手县)
南部煎饼是由水,面粉,花生和芝麻简单制成的糕点。
类似的煎饼全日本到处都是,但是南部煎饼以其独特的形状而显得独一无二。
7. 紫滴(秋田县)
如果你喜欢果丹皮之类的点心,那么紫滴一定适合你。
这个果冻一样的点心由葡萄汁制成,甜腻粘牙。
6. 金馒头(秋田县)
金馒头是由鸡蛋和蜂蜜制成甜点。
不过馒头馅儿比较奇特,如果你习惯于红豆馅儿的话,肯定会被这个甜腻的白豆沙馅儿所吸引。
5. 卡拉卡拉仙贝(山形县)
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卡拉卡拉仙贝得名自清脆的咀嚼声,并且里面还抱着日本传统玩偶。
本款甜点类似于金蛋,不过这种点心有300多年历史,更为久远一些。
4. 薄红(青森县)
薄红就是富士苹果制成的苹果干,酸甜口并且有益健康。
3. 萩月(宫城县)
萩月是宫城县特产,奶黄馅儿非常可口。
这款点心以当地重要作物萩草命名,萩象征秋天,故而萩月也是时令美食,其黄色外表和圆形也象征着代表丰收的月亮。
2. 海鸥玉子(岩手县)
海鸥玉子是秋田县的另一种白豆子制成的甜点。
鸡蛋状的糕饼包裹着厚厚的白豆沙馅儿,并且外面还裹着一层甜甜的白巧克力。
1. 惹人喜爱苹果派(青森县)
日本每个地区都有自己的特产,青森的特产是苹果。
惹人喜爱苹果派就是这个地区的特色甜点,整个苹果被当做馅儿直接塞进派中,正如其名,简单美味,惹人喜爱。
而作为一种甜点,吃之前加热下味道更佳。