พาชิม! Uobei ร้านซูชิร้อยเยนสุดคุ้ม

ก่อนอื่นเลย เมื่อเข้าไปเราจะได้รับแผ่นแบบนี้มาเป็นการบอกเลขที่นั่งของเรา
ในร้านสาขาชิบุย่าที่เราไปจะไม่มีโต๊ะ แต่จะเป็นเคาท์เตอร์นั่งเดี่ยวๆ หันหน้าเข้าหาสายพานซูชิค่ะ แต่ถ้าเป็นร้านสาขาอื่นๆ บางสาขาก็มีโต๊ะแบบครอบครัวเช่นเดียวกัน

เมนูสั่งซูชิ

เวลาสั่งอาหารจะใช้การสั่งผ่านหน้าจอ ซึ่งสามารถเปลี่ยนภาษาได้เป็นภาษาอังกฤษ สำหรับผู้ที่ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลเลยค่ะเพราะแทบจะไม่ต้องพูดกับพนักงานเลยก็สั่งอาหารได้สบายๆ ส่วนซูชิส่วนใหญ่ราคาจานละ108เยนรวมภาษีแล้ว บางจานก็จะมาสองก้อน บางจานก็มีก้อนเดียวแล้วแต่ประเภทค่ะ

ความพิเศษของ Uobei คือ จะมีซูชิเมนูที่ทำขึ้นให้เข้ากับฤดูกาล และมีซูชิจัดเป็นเซ็ตให้สั่งในราคาพิเศษด้วยค่ะ

ตรงที่นั่งจะมีตะเกียบ โชยุ วาซาบิ ขิงดอง และผงทำน้ำชาเขียวเตรียมให้แบบนี้ค่ะ เป็นมาตรฐานของร้านซูชิจานหมุนส่วนใหญ่นะคะ เวลาเข้าไปแล้วก็ต้องบริการตัวเองค่ะ

ร้าน Uobei จะต่างกับร้านซูชิหมุนร้านอื่นตรงที่สายพานมีไว้สำหรับของที่เราสั่งโดยเฉพาะค่ะ

เมื่อซูชิหรืออาหารที่เราสั่งเป็นถูกเสิร์ฟออกมา จะมีสัญญาณขึ้นที่จอของเรา และซูชิก็จะถูกส่งลงสายพาน พุ่งมาจอดตรงหน้าเราแบบในภาพค่ะ เมื่อเราหยิบจานลงจากสายพานแล้วก็จะต้องกดปุ่มที่หน้าจอเพื่อให้สายพานกลับเข้าครัวไปค่ะ อันนี้ต้องใช้ร่วมกันหลายคนกับคนอื่นๆที่นั่งแถวเดียวกับเรานะคะจึงต้องทำเวลานิดนึง

ข้อควรระวังก็คืออย่าเผลอกดปุ่มที่หน้าจอก่อนเอาจานลงนะคะ ผู้เขียนเผลอกดไปซูชิที่สั่งมาก็ลอยหายกลับเข้าไปที่ครัวเลยค่ะ

ซูชิแซลม่อนสดๆ เนื้อหนามากๆค่ะ คุ้มราคาแน่นอน

กุ้งก็ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำมากๆ! แถมยังมีให้เลือกหลายชนิด ทั้งกุ้งสด กุ้งหวาน หรือซูชิหน้ากุ้งเทมปุระก็มีให้เลือกกันค่ะ

ทางร้านไม่ได้มีเพียงแค่ซูชิเท่านั้น ยังมีของทานเล่น ราเมง ซุปต่าง และของหวานอร่อยๆอีกมากมายค่ะ อย่างของหวานที่แนะนำก็คือ "พุดดิ้ง" ของร้านค่ะ ตัวพุดดิ้งเด้งดึ๋งรสชาติไม่หวานจนเลี่ยนเกินไป

ราคาของอย่างอื่นนอกจากพุดดิ้งก็ไม่แพงมาก ส่วนใหญ่ราคา 108 เยนเท่าๆกับซูชิ หรือแพงขึ้นมาหน่อยก็แค่ประมาณสองร้อยเยนเท่านั้นค่ะ

ร้าน Uobei Sushi สาขาชิบุย่า

เนื่องจากร้านซูชิ Uobei เป็นร้านที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ แต่ในบทความนี้ที่ๆไปมาคือนำสาขาชิบุย่าค่ะ น่าจะเป็นสาขาที่นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนโตเกียวสามารถเดินทางมาได้สะดวกที่สุดค่ะ ใครแวะเวียนมาเที่ยวมาช้อปแถวๆชิบุย่า ฮาราจุกุ ศาลเจ้าเมจิละก็ ลองแวะมาทานนะคะ

วันเวลาทำการ : เปิดทำการทุกวันเวลา 11:00～24:00น.

ชิบุย่าเป็นสถานีใหญ่ สามารถเดินทางไปได้ด้วยสายรถไฟที่หลากหลายค่ะ

1.รถไฟ JR สาย Yamanote หรือ สาย Saikyo ลงสถานี Shibuya ทางออก Hachiko
2.รถไฟTokyo Metro สาย Hanzomon / สาย Tokyu den-en-toshi ลงสถานี Shibuya
3.รถไฟTokyo Metro สาย Fukutoshin / สาย Tokyu Toyoko ลงสถานี Shibuya ทางออกหมายเลข 8
4.รถไฟTokyo Metro สาย Ginza ลงสถานี Shibuya
5.รถไฟKeio สาย Inokashira ลงสถานี Shibuya ทางออก West