Yamachan ร้านอิซากายะแบบญี่ปุ่นที่ควรลอง
ร้านยามะจัง (山ちゃん)หรือชื่อเต็มๆคือเซไกโนะยามะจัง ( 世界の山ちゃん) สาขาแรกเริ่มต้นที่นาโกย่าและก็มีชื่อเสียงยาวนานมาเรื่อยๆจนในตอนนี้มีสาขากว่า100สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น เพราะร้านนี้ไม่ได้มีดีเพียงเครื่องดื่มของนักดื่มที่หลากหลายแต่ยังมีเครื่องเคียงที่ใครๆก็ยกนิ้วให้มาอร่อยล้ำจนอดใจไม่ไหวที่จะต้องแวะเวียนมาทุกวันศุกร์หลังเลิกงานเพื่อลิ้มลองเลยทีเดียว
ยามะจังนั้นเป็นร้านอิซากายะที่เน้นการดื่มควบคู่ไปกับการกินกับแกล้มทั้งหนักและเบา สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจำพวกของทอดกินง่ายที่เสิร์ฟเป็นไม้ๆทานคู่กับสาเกเย็นๆหรือเบียร์เป็นเหยือกๆจนไปถึงนาเบะกระทะร้อนที่ต้องชักชวนเพื่อนมากินกัน4-5คนจึงจะสามารถทานหมด ก็ทำให้ครื้นเครงและสนุกสนานไปกันอีกแบบ ร้านยามะจังจึงเป็นร้านที่มีชื่อเสียงเพราะนอกจากจะมีเครื่องดื่มเป็นแบรนด์ของตนเองแล้ว กับแกล้มของที่นี่ก็ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากว่าถ้าหากมาร้านนี้แล้วจะไม่สั่งไม่ได้เลยนั่นก็คือ
ไก่ทอดยามะจัง กับแกล้มขึ้นชื่อที่ใครก็ต้องลอง
หากมาถึงยามะจังแล้วไม่ได้สัมผัสกับปีกไก่ทอดของยามะจังจะถือว่าเป็นเรื่องที่น่าเสียดายมากเพราะเจ้าปีกไก่แสนอร่อยที่ทอดจนเหลืองกรอบและโรยด้วยผงปรุงรสสูตรเฉพาะของร้านนี้มีรสชาติที่เฉพาะตัวมากจนไม่สามารถหยุดได้ที่จานแรก ต้องมีจานที่2และ3ตามมาซึ่งรสหลักๆที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานคือรสพริกไทยดำและรสดั้งเดิม
ไม่ว่าจะรสชาติแบบไหนก็เป็นเอกลักษณ์ของร้านยามะจังที่ทำให้คนเข้าร้านไม่ขาดสายตลอดทั้งวัน
เครื่องดื่มอื่นๆสำหรับคนไม่ชอบดื่มก็มีให้เลือกสรร
หากรู้สึกว่าวันนี้อยากจะดื่มด่ำกับบรรยากาศของร้านอิซากายะและเพลิดเพลินกับไก่ทอดเพียงเท่านั้นโดยไม่ต้องการแตะแอลกอฮอล์ทางร้านยามะจังเองก็มีตัวเลือกที่แสนน่ารักให้เช่นกัน นั่นคิอเหล่าเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ เป็นคอคเทลรสผลไม้ต่างๆให้ได้เลือกดื่มไม่ว่าจะเป็น ส้ม สตอเบอรี่ พีชซึ่งมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดีเหมาะแก่การกินควบคู่ไปกับกับแกล้มอย่างอื่นที่ออกรสไปทางเค็มและกลมกล่อม
บรรยากาศของร้านก็มีให้เลือกหลากหลายตามที่ต้องการ
ร้านยามะจังนั้นที่ที่นั่งทุกรูปแบบที่ต้องการไม่ว่าจะเป็นบาร์นั่งเดี่ยวสำหรับนักดื่มที่ต้องการมาดื่มคนเดียวหรือที่นั่งแบบโต๊ะที่สามารถชักชวนเพื่อนๆมานั่งด้วยกันได้2-4คนก็มีให้และที่เป็นที่นิยมที่สุดก็คงจะเป็นที่นั่งแบบญี่ปุ่นแท้ๆซึ่งสามารถจุได้มากสุดถึง6-8คนเลยทีเดียว บริการของพนักงานก็ดีเยี่ยมเพียงแค่กดปุ่มสั่งที่โต๊ะ พนักงานก็จะมารับออเดอร์ได้อย่างรวดเร็ว
รับประกันได้เลยว่าเวลาแห่งความสุขไม่มีสะดุดถ้าได้มาใช้บริการร้านนี้
- www.yamachan.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)