All About Japan

7 เบอร์เกอร์เทพแห่ง Osaka

| แฮมเบอร์เกอร์ , Osaka

หากพูดถึงฟาสฟู้ด สิ่งแรกที่นึกออก ก็คือแฮมเบอร์เกอร์ถูกไหม คราวนี้เราจะทำลายภาพพจน์เหล่านั้นของแฮมเบอร์เกอร์ โดยจะพาไปชิมแฮมเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุด ของ Osaka ที่ ถ้าได้ไปเห็นคุณภาพ และได้ลองชิมแล้ว จะลืมไปเลยว่า แฮมเบอร์เกอร์เคยเป็นฟาสฟู้ดด้วยเหรอ!

7 เบอร์เกอร์เทพแห่ง Osaka

7. RICH GARDEN สถานี Namba

พูดถึงเบอร์เกอร์ที่สถานี Namba นึกถึงร้านนี้ออกเป็นร้านแรกๆ ขนมปังของที่นี่หอมอร่อยมาก ข้างนอกเคี้ยวหนึบ ข้างในฟูนุ่ม แถมงาข้างบนยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอบอวลในปาก ส่วน patty เป็นเนื้อบดหยาบๆ ให้ความรู้สึกของการกินเนื้อได้เป็นอย่างดี แถมยังชุ่มฉ่ำเป็นที่สุด เบคอนของที่นี่ก็ชิ้นใหญ่ยาว ผักสดกรอบ ลงตัวมากๆ

- richgarden2013.com (ภาษาญี่ปุ่น)

6. HANG ON CAFE สถานี Hirakatashi

ของเด็ดคนที่นี้เลยก็คือ อะโวคาโดที่ใหญ่และนิ่ม มะเขือเทศสด หัวหอมใหญ่หวานนิดๆ กำลังดี ชีสแผ่นใหญ่ กับเบคอนย่างจนสุกกรอบ ทั้งหมดนี้อยู่บน patty เนื้อบดหยาบๆ ที่ปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทย กัดเข้าไปคำแรก ก็รู้สึกถึงความเป็น เนื้อ เนื้อ เนื้อ เต็มอิ่มเต็มคำ เหมือนมีวัวเดินพาเหรดกันอยู่ในปากเลยทีเดียว

- hangoncafe.net (ภาษาญี่ปุ่น)

5. BURGERLION สถานี Awaza

ของดีของที่ร้าน BURGERLION นี้คือเบอร์เกอร์ที่ใส่สับปะรดย่างร้อนๆ ที่ทั้งหวานและเปรี้ยว แทรกอยู่ในผักสดกรอบ มะเขือเทศฝานอย่างหนา สดชื่นเข้ากันได้ดีกับความอร่อยของเนื้อ patty ที่แสนจะชุ่มฉ่ำ ประกบด้วยขนมปังนิ่ม หอมกรุ่น และชีสรถเข้มข้น อร่อยจนไม่ขออะไรมากไปกว่านี้แล้ว

- tabelog.com (ภาษาญี่ปุ่น)

4. ANY’s BURGER สถานี Tanimachi Rokuchome

เบอร์เกอร์ของร้านนี้ ตอนที่ได้เห็น ความประทับใจแรกก็คือ ทำไมมันใหญ่อย่างนี้ จะกินยังไง เรียกว่าถึงขนาดกลุ้มใจเลยก็ว่าได้ เพราะว่าอ้าปากให้ฉีกยังไงก็งับไม่ได้ทั้งชิ้นแน่นอน ขนมปังของที่นี้ จะออกแนวหนาแน่น หนึบแต่ฟูนุ่ม เคี้ยวเพลิน ไม่เหมือนใคร ส่วน patty ชิ้นหนาหนักสะใจ ราดด้วยซอสเผ็ดนิดๆ อร่อยเหาะ

- gigazine.net (ภาษาญี่ปุ่น)

3. CRITTERS BURGER สถานี Shinsaibashi

ขอบอกว่าร้านนี้ เป็นร้านที่ทำให้รู้สึกว่า เนื้อวัวร้อยเปอร์เซ็นต์นั้นเป็นยังไง patty ที่รสชาติเข้มข้น และชุ่มฉ่ำ ย่าง ด้วยไฟแรงจนข้างนอกเกรียม แต่ข้างในยังนุ่มอร่อย เต็มแน่นไปด้วยน้ำซุปจากเนื้อ ซ้อนทับด้วยวัตถุดิบ ชั้นดี หอม ผักกาด มะเขือเทศ และมัสตาร์ด ประกบด้วย ขนมปังหอมกรุ่น เป็นเบอร์เกอร์ที่จัดสมดุลย์กันได้เป็นอย่างดีทั้งปริมาณและคุณภาพ

- critters.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

2. RANCHER สถานี Teradacho

เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ หนา ที่พอจะกินจะต้องบีบเพื่อให้ทุกอย่างแบนลงก่อนเอาเข้าปาก พอบีบก็จะเห็นว่าน้ำซุปจากเนื้อไหลกระฉอกออกมายังกับน้ำตก เบอร์เกอร์ของร้านนี้นอกจากจะมีเนื้อและผักแล้ว ยังสอดแทรกด้วยไข่ดาวเพิ่มความกลมกล่อมให้รสชาติ ส่วน patty ของที่นี่เป็นเนื้อบดผสมหมูและวัว น้ำหนักกว่า 200 กรัม อร่อยและอิ่มท้อง

- www.osaka.zaq.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

1. LONE STAR สถานี Izumisano

แค่กัดคำเดียวก็จะรู้ในทันทีถึงความชุ่มฉ่ำของเนื้อที่ส่งผ่านมายังลิ้น patty ชุ่มฉ่ำหอมกรุ่น ราดซอสรสจัดจ้าน เข้มข้น เข้ากันได้ดีกับมะเขือม่วงชิ้นยักษ์ที่ประกบซ้อนอยู่ข้างบนและล่าง ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมของเบอร์เกอร์ ทำให้รู้สึกว่ากินเท่าไหร่ก็ไม่พอ ผักของที่นี่จะไม่เหมือนที่อื่น ที่จะใช้ผักกาด ส่วนที่นี่จะใช้ผักหอม แม้ว่าอาจจะไม่กรอบเท่าผักกาด แต่รสชาติพิเศษของผักหอมนั้นเข้ากันกับเบอร์เกอร์ของร้านนี้ได้ดีสมบูรณ์แบบ ไม่มีอะไรมาแทนได้เลย

- honey2.net (ภาษาญี่ปุ่น)