10 อาหารต้องลองในญี่ปุ่น

10. Onigiri

Onigiri（おにぎり）หรือข้าวปั้น เป็นอาหารพื้นฐานของคนญี่ปุ่นที่ช่วยเติมท้องให้เต็มในเวลาเร่งรีบ เพราะสะดวกและสามารถกินได้ทุกที่ ข้างในส่วนใหญ่จะใส่ไส้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้ปลาแซลมอน ไส้บ๊วย หรือไส้ไข่ปลาต่างๆ โดยข้าวญี่ปุ่นนั้นแม้แต่ชืดแล้วก็ยังสามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย ถ้าอยากสัมผัสมื้ออาหารแบบคนญี่ปุ่นกินกันในชีวิตประจำวันจริงๆ อย่าพลาด Onigiri เด็ดขาด

9. Motsunabe

Motsunabe（もつ鍋）เป็นของดังของจังหวัด Fukuoka โดยจะเป็นหม้อไฟที่ต้มทั้งเนื้อและเครื่องในหมูหรือวัวพร้อมๆ กับผักต่างๆ อย่างผักกาดหรือกุ้ยช่าย หลังจากกินหมดแล้วมักจะตบท้ายด้วยการสั่งบะหมี่มาลงต้มในหม้อที่มีน้ำซุปอร่อยๆ เหลืออยู่ หรือจะเปลี่ยนเป็นข้าวเพื่อเป็นข้าวตุ๋นหม้อไฟก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน

8. Chankonabe

Chankonabe（ちゃんこ鍋）เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยสารอาหารจากผักที่ต้มในหม้อไฟอันใหญ่ เป็นเมนูยอดฮิตที่นักซูโม่นิยมกินกันเพื่อสร้างร่างกาย ฉะนั้นถ้าอยากลองกิน Chankonabe ให้มองหาร้านที่มีรูปนักซูโม่อยู่หน้าร้าน หรือจะให้ดีลองหาร้านที่มีเจ้าของเป็นนักซูโม่เก่าเลยดีกว่า

7. Yakitori

Yakitori （焼き鳥）เป็นเมนูปิ้งย่างโดยจะเป็นเนื้อและเครื่องในไก่ เสียบไม้ปิ้งบนเตา โดยจะสามารถเลือกได้ว่าจะราดซอส （たれ：Ta-re）หรือจะโรยเกลือ（塩：Shio）เป็นเมนูแนะนำถ้าไปนั่งในบาร์หรือร้านเหล้าญี่ปุ่น Izakaya เพราะความอร่อยและราคาที่ถูก

6. Jingisukan

Jingisukan（ジンギスカン）เป็นอาหารท้องถิ่นของ Hokkaido และจังหวัด Iwate เป็นเมนูปิ้งย่างเนื้อแกะแกล้มผักต่างๆ โดยจะย่างกันในกระทะทรงสูงแบบพิเศษที่มีแอ่งรอบๆ ให้ต้มน้ำซุป เนื้อแกะมีกลิ่นพิเศษของมันเอง ลองตอนแรกๆ อาจจะไม่ชินแต่ถ้าชินแล้วรับรองว่าอร่อยหยุดยาก