8 ขนมดำ (พรี) เมี่ยม
คำว่าดำยังกับถ่าน อาจจะใช้ในกรณีนี้ไม่ได้ เพราะดำจากถ่านจริงไม่ต้องเปรียบเทียบ! ขนมสีดำปี๋ในญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่จะผสมผงถ่าน เพราะว่ากันว่าถ่านมีสรรพคุณดีต่อสุขภาพ ช่วยขับพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย นอกจากถ่านแล้ว ก็นิยมงาดำที่มีกลิ่นหอม ซึ่งไม่ว่าจะดำจากอะไร คนญี่ปุ่นก็ยังสามารถทำออกมาได้น่ากินและอร่อยเลิศอยู่ดี
By ขนมโตเกียว8. โรลเค้กสีดำ
โรลเค้กสีดำจากร้าน BirthdayPress ที่ไม่ว่าจะส่วนแป้งหรือครีมก็ดำปี๋ ดูไม่รู้เลยว่าจะนุ่มนิ่มละลายในปาก แถมหวานนุ่มนวลกับนมและไข่ชั้นดีจากฟาร์มในจังหวัด Kagoshima
7. เค้กลาวางาดำ
เค้กลาวางาดำแบบ Half Bake จากร้าน Cafe Rico กับรสและกลิ่นของงาที่หอมเข้มข้น ตัวครีมละลายในปาก ไม่มีส่วนผสมของเนย แถมงาดำยังดีต่อสุขภาพ ทำให้ผมดำเงางามด้วยแหละ
6. ชูครีมเหลี่ยมดำ
ชูครีมจากร้าน Patisserie Hana-Momo ที่นอกจากจะเหลี่ยมผิดจากชูครีมทั่วๆ ไปแล้วยังมีสีดำอีก ตัวเปลือกผสมถ่านและเกลือจากหิมาลายา ไส้ในที่นอกจากจะใช้ไข่ชั้นดีเป็นวัตถุดิบแล้ว ยังมีปริมาณครีมแน่นกว่าปกติถึง 2 เท่าด้วย
5. คัสเทลล่าถ่าน
ขนมคัสเทลล่าจากร้าน Kurikomamusume ใช้ถ่านที่เผาด้วยความร้อนสูงจนไม่เหลือสิ่งแปลกปลอม จนได้ผงถ่านที่ละเอียดยิบๆ มาผสมกับแป้งคัสเทล่าจนได้สีดำเมี่ยมจากถ่านบริสุทธิ์ กินได้ไร้กังวล
4. คุกกี้ถ่าน
คุกกี้ถ่านจากร้านดัง Komae Fugetsudo จ้าวแห่งคุกกี้ญี่ปุ่น คุกกี้ถ่านนี้ทำจากเนยสดชั้นดี ผสมผงอัลมอนด์และผงถ่านเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อคุกกี้กรอบพอดีๆ ไม่แข็งร่วน กินแล้วหยุดยาก ยิ่งถ้ากินหน้าทีวีนะ คนเดียวหมดเป็นโหลแน่นอน
3. โดรายากิถั่วดำ
โดรายากิจากร้าน Kochouan ที่ตัวแป้งสีดำจากการผสมผงถ่านคุณภาพดี สอดแทรกด้วยครีมงาดำ ใส่ถั่วดำเม็ดใหญ่เงางาม ตัวแป้งนุ่มนิ่ม ครีมกลมกล่อม กับเนื้อถั่วดำเคี้ยวกรุบ สามรสสามแบบความอร่อย
2. คุกกี้กลีบซากุระดำ
คุกกี้งาดำจากร้าน Ginza Tamaya ที่อบได้บางกรอบราวกับกลีบดอกไม้สองกลีบประกบครีมที่ทำจากงาดำ ครีมหวานกำลังดี กลิ่นหอมของงาดำฟุ้งกระจายในปาก กรอบกรุบเคี้ยวเพลิน กินแล้วเบรคแตกใครก็หยุดไม่อยู่
1. ชีสทาร์ตถั่วดำและงาดำ
ทาร์ตถั่วดำเม็ดโตสวยจากร้าน TARTE&SWEETS F ปาดหน้าด้วยครีมงาดำหอมข้น แอบซ่อนรสชาติของชาเอิร์ลเกรย์เพื่อเพิ่มมิติให้รสสัมผัส โรยประกายทองตอนจบ จึงทำให้เป็นทาร์ตที่หน้าตาเท่และทรงคุณค่าชิ้นหนึ่งเลยทีเดียว