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현지인이 선택한 맛있는 선술집
예로부터 현지인이 즐겨 찾는 곳인 아사쿠사는 수십 년, 수백 년 된 가게가 아직도 있답니다. 오랜 시간 현지인의 발길이 끊이지 않는 맛있는 선술집에서 경험하는 저녁 한 끼는 어떤가요?
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라이터 미식회 텟판야키 편
날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 음식이 더욱 생각나기 마련이죠? 그래서 뜨거운 철판에서 요리한 대표적인 철판 요리 5가지를 알려드릴게요. 추운 겨울 맛있는 철판 요리로 즐겁게 보내세요!
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오사카의 우수한 레스토랑 TOP 3
세계 각지로 맛있는 일식을 선보이는 도쿄를 제외하고 일본에서 두 번째로 큰 도시 "오사카". 미슐랭 별을 수여받은 오사카의 레스토랑 3곳을 엄선하여 일식의 다채로운 세계로 여러분을 초대합니다.
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아와모리 술의 숨겨진 일화
오키나와를 대표하는 아와모리 술은 과거 왕가의 허락이 없이는 제조할 수 없던 귀하디귀한 술이었답니다. 그 술의 알려지지 않은 이야기를 아시나요?
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애주가들이 좋아하는 이자카야 BEST 5
자신들만의 전통 요리와 술을 고수하면서 새로운 메뉴 개발에도 앞장서는 인기 만점 시부야 이자카야 5곳을 엄선하여 소개합니다.
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버려진 고구마, 프리미엄 맥주로 탄생하다!
세계 최초로 맥아와 이것을 원료로 만든 수제 맥주가 크래프트 맥주 대회를 휩쓸며 인기를 끌고 있다고? 도대체 어떤 재료로 만든 맥주이길래!?
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'맥주 소비량 세계 1위' 일본의 맥주 세계
맥주의 천국 일본에서는 어떤 종류의 맥주가 인기가 있을까? 시중에 판매되는 200여 종의 맥주 중 알아두면 좋을 일본 맥주만 간략하게 살펴보자!
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홉과 과일의 산미가 돋보이는 오니덴세츠 맥주
미국산 5가지의 홉을 첨가한 페일 에일, 영국 전통맥주에서 찾아볼 수 있는 그을린 향과 풍미가 매력적인 적갈색의 레드 에일, 유럽산 홉 4종류와 사즈(Saaz) 홉을 이용해 만든 체코 방식의 필스너와 고수가 들어간 벨기에 밀 맥주인 화이트 에일이 유명한 노보리베츠 맥주.