일본의 지속가능한 농업
지속가능성 주간 기간 및 지속가능 어워드 영상의 주목을 받았던 노력들은 일본 농림수산업에 있어 지속가능성이 필수불가결한 부분이라는 사실을 전달하고 있습니다.
라이터가 선정한 10대 일본 맥주 1편
소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!
아와모리 신주, 고주 부문 추천
독자적인 술 제조법으로 만든 오키나와의 증류수 '아와모리'. 숙성 기간에 따라 신주와 고주로 구분할 수 있지요. 감칠맛, 향, 도수에 따라 맛이 다른 일본 최초의 증류주를 소개합니다.
다양한 고구마 음식이 기다리는 도쿄의 옛거리 '코에도'
고구마를 좋아하는 사람에게 추천하는 도시 '카와고에' 명물인 고구마를 이용한 일본 정찬 요리, 맥주, 아이스크림, 고구마 칩 등 이색 음식을 즐기고 싶다면 여기로!
라이터가 선정한 10대 일본 맥주 2편
소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!
라이터가 선정한 10대 일본 맥주 3편
소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!
라이터가 직접 가본 아름다운 섬 '나오시마'
영국의 관광 잡지 "Traveler"에서 선정한 꼭 가 봐야 할 아름다운 섬. 풍요로운 자연환경과 현대 건축물의 절묘한 배치가 자아내는 독특한 공간미를 감상할 수 있는 곳.
삿포로 맥주의 탄생과 기업 철학
일본 맥주 4대 브랜드에 속하면서 홋카이도를 대표하는 지역 맥주로 자리매김한 삿포로 맥주의 탄생 비화와 맥주에 담긴 그들의 열정 속으로!