김효정
일식 상식: 4 가지 꼭 알아야 할 일본 채소
식욕이 왕성해지는 요즘 무엇을 먹을지 고민하는 당신! 올바른 채소의 섭취 방법과 효능을 알아보고 우리 몸의 건강을 지키자.
일식 상식: 초밥에 들어가는 식재료 「와사비 (わさび)」
스시와는 별개로 생각할 수 없는 식재료, 고추냉이. 본 기사에서는 방일관광객 분들에게 알려드리고 싶은 고추냉이에 대한 기본정보를 소개합니다.
세계에서 유일하게 시즈오카에서만 먹을 수 있는 것은?
일본에서 「유이 항 由比港（시즈오카 시 静岡市）」와「오오이가와 항 大井川港（야이즈 시 焼津市）」 이렇게 두 곳에서만 잡히는 희귀한 새우 '사쿠라에비'
부드럽게 입 안에서 녹는 효고 현 특산품 5선
가장 즐거운 여행을 말하라면 당연히 먹방 여행이죠? 건강과 맛을 고려한 효고 현 특산품! 자, 같이 눈으로 먹방 여행을 떠나볼까요?
일본식 생 청국장 낫또(納豆 なっ-とう)를 맛있게 먹는 방법이 있다!?
건강에도 좋은 낫또를 질리지 않고 다양하게 먹을 수 있는 요리법과 그 효능을 소개한다. 간단하게 만드는 스무디부터 또띠아까지 입맛에 따라 즐겁게 만들어 보자.
일식(和食)을 대표하는 「초밥」은 어떻게 만들어지는 것인가?
신선한 수산물과 쫀득쫀득한 밥이 감칠맛 나게 어우러지는 초밥. 장인에 의해 어떻게 재료가 손질되고 초밥이 만들어지는 알아보자.
