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“교토의 맛, 오사카의 풍미”를!

| 비욘드스시 , 오사카

“교토의 맛, 오사카의 풍미”
예로 부터 교토는 맛있는 일식을 가볍게 즐길 수 있는 일본의 가장 아름다운 도시로, 오사카는 전통적이면서 진귀한 일식으로 알려졌다.

키타시니치 코류(北新地 弧柳)는 오사카에 있는 미슐랭 3성급 레스토랑이다. 한 번에 10명 남짓한 인원만 수용할 수 있는 룸이 전부인 작은 공간이지만 광택 나는 식탁과 깔끔한 목재 바닥이 특징적인 부티 나는 세련된 내부 인테리어가 시선을 사로잡는다. 서비스는 소극적이긴 하나 손님의 말에 주의를 기울이며 음식의 맛은 향토적인 맛이 강한 듯 균형이 있다. 레스토랑에 메뉴가 따로 없어 매일 변하는 계절의 모습처럼 주방장이 그날 가장 좋은 재료를 이용해 알아서 음식을 만들어 내는 형식인 '오마카세(お任せ)' 코스가 있다. 오마카세는 계절과 날씨에 따라 메뉴 구성이 달라지는데 그때그때 현지에서 구한 제철재료로 주방장이 엄선한 요리를 즐길 수 있어 신선함은 확실히 보장할 수 있다.

주소: 〒530-0003 오사카 키타구 도지마 1-5-1 에스바스 키타시니치 23, 1층
영업시간: 점심 12:00-14:30 (주문 마감 13:00) / 저녁 18:00-23:30 (주문 마감 21:30)
휴무: 매주 일요일 및 일본 공휴일
좌석: 카운터 12좌석이 전부
가격: 16,000엔 ~ 18,000엔(세금 불포함)
문의: +81-6-6347-5660