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도쿄에서 맛보는 아르헨티나 인기 샌드위치 쵸리빵

푸드&드링크 시크릿도쿄

요요기 우에하라(代々木上原) 들어본 적 있나요?
치요다 선의 시작인 요요기 우에하라는 고급 주택들과 하라주쿠 및 요요기 공원과도 지리상 가까운 곳에 있는 동네랍니다. 사실 요요기 우에하라는 "베이커리 타운"으로 유명한 곳이지만, 많은 사람들에게 알려진 곳은 아니라 모르는 분도 있을 거에요. 그래서 이번에는 여러분께 일본의 맛있는 베이커리 가게를 안내해 드릴게요. 일본 전통 베이커리부터 유럽식 베이커리까지 한 곳에서 모두 만날 수 있는 "베이커리 타운"으로 함께 가시죠!

아르헨티나에서 온 미쵸리 빵
미 쵸리빵은 아르헨티나에서 인기 있는 쵸리조를 넣고 만든 샌드위치 형태의 빵이다. 구운 쵸리조(소시지)와 바게트같이 바삭바삭한 pan(빵)을 재료로, 이 재료들의 이름을 결합해 빵 이름 "쵸리빵" 이라 부른다.

미 쵸리빵은 아르헨티나의 수도 부에노스아이레스의 인기 있는 가게에서 실제로 일을 한 점주가 경영하고 있다. 약 1년 반에 걸친 세계여행 도중, 우연히 맛을 보게 된 쵸리빵의 매력에 사로잡혀 개업을 결심했다고 한다. 서툰 스페인어로 어떤 가게 아저씨의 제자로 들어가 3개월 동안 쵸리팡 만드는 방법을 배웠다고 한다. 진정한 쵸리빵 맛을 연구한 후 오픈한 가게가 바로 "미 쵸리빵"이다. 일본에서 느껴보는 남미, 아르헨티나의 맛은 어떨까?

주소: 〒151-0064 도쿄도 시부야구 우에하라 2ー4ー8
영업시간: 월요일~토요일 11:00~22:00, 일요일 11:00~20:00
(매주 화요일, 두번째·네번째 월요일 휴무)
문의: +81-3-5790-9300