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이색 푸드 레시피: 할로윈 스시 볼 만들기

| 스시 , 할로윈

매년 10월 31일은 할로윈 (Halloween)으로 죽은 영혼이 다시 살아나고 마녀가 출몰한다 믿어 놀려주기위해
괴물, 집시, 유령 등의 옷을 입고 코스프레를 하는 날이에요.
점점 다가오는 할로윈데이에 맞춰 할로윈 분위기가 느껴지는 스시 볼은 만들기는 어떤가요?

할로윈 스시 만들기

재료
* 300g 조리되지 않은 스시용 쌀
* 360ml 물
* 1 tbsp 콘부다시 가루
* 1/2 컵 현미 식초
* 1 & 1/2 tbsp 설탕
* 1/2 tsp 소금
* 좋아하는 생선, 야채, 토핑 등

조리법
1. 전기 밥솥 사용법에 맞춰 밥을 짓는다. 밥을 짓기위해 물을 첨가하기 전, 콘부다시 가루를 넣고 섞고 난 다음 물을 붓는다.
2. 밥을 짓는 동안 스시에 첨가할 식초를 준비한다. 작은 그릇에 현미식초, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹아서 사라질때까지 중불에서 가열해준다.
3. 밥이 완성되었으면 스시에 첨가할 식초를 밥위에 붓고 쌀에 간이 베도록 잘 섞어준다.
4. 밥이 약간 식으면, 랩 정가운데에 좋아하는 토핑을 올려둔다.
5. 토핑 위에 한 숟가락정도의 밥을 놓고 살살 누르면서 동그란 공 모양으로 만든다.
6. 다양한 재료로 계속 스시 볼을 만든다.
7. 간장, 마요네즈, 와사비를 곁들여 먹는다.

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