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부드럽게 입 안에서 녹는 효고 현 특산품 5선

| 건강한 일본 음식 , 효고

효고 현(兵庫県)의 시와 마을 중에서는 항구 마을인 고베 시(神戸市)가 가장 유명하다. 화양절충(和洋折衷/ 일본식과 서양식의 절충) 건물과 항구의 풍경 등, 이색적인 아름다운 경치와 마을이 매력적이지요. 특산품인 고베산 소(神戸牛)는 일본뿐 아닌 전 세계에 팬이 있는 브랜드 소이다.

자, 효고 현의 건강과 맛을 생각한 특산품은 어떤 것이 있는지 확인해 보죠!

1. 검은콩 킨츠바(黒豆きんつば)

킨츠바(きんつば)란?

화과자(和菓子)의 일종으로, 평평하게 늘린 팥을 물에 푼 밀가루 쌀가루로 굳힌 것이에요.
품질 좋은 팥 앙꼬 안에 알갱이가 큰 검은 콩이 들어간답니다. 적당히 단 앙꼬 속에서 검은콩의 맛이 두드러진답니다.
심하게 달지는 않으니 화과자를 잘 못 드시는 분들께도 추천해 드려요!
효고현의 각 기념품 가게에서 팔고 있답니다.

<소개 상품>
제조 회사:탄바 조릿대 산 이노우에 검은콩 농원(丹波篠山いのうえ黒豆農園)
상품명:검은콩 킨츠바(黒豆きんつば) 6개입
가격:756엔(세금 포함)

2. 아리마(有馬)의 탄산천 센베(아리마 센베 본점/有馬せんべい本舗)

장인의 손으로 한 장 한 장 손수 만들어지는 이 센베는, 효고 현의 아리마 온천(有馬温泉)의 온천 성분인 탄산천(炭酸泉)이 들어있다. 탄산천이란 이산화탄소가 녹아 있는 탕으로, 식욕을 높이는 효과가 있다고 해요.

<소개 상품>
제조 회사:주식회사 아리마 센베 본점(有馬せんべい本舗)
상품명:아리마의 탄산천 센베 25장입
가격:540엔(세금 포함)

주소: 兵庫県神戸市北区有馬町266-10
영업 시간 8:00〜18:00 (날에 따라 다름)

전체 기사 읽기: tansan-senbei.com (일본어)

3. 고베 비프(神戸牛)

고베 비프라 하면 부드러운 차돌박이로, 근육 속에 잘게 들어간 지방과 선홍색의 살코기가 교차하여 마블링이 뚜렷한 고기를 떠올릴 것이다. 일본뿐만 아니라 전 세계에 팬이 있을 정도로 좋은 품질과 맛을 자랑하는 고베 비프!

4. G선 장인이 손수 구운 와플(G선/G線)

G선 장인이 손수 구운 와플(G線職人手焼きワッフル)은 이름 그대로 한 장씩 장인이 손수 구운 하드 와플이에요. 「G선」의 창업한 이후로 계속해서 히트를 치고 있는 상품으로, 사브레 같은 바삭바삭한 식감이 특징이에요.

버터, 코코아, 코코넛으로 세 종류가 있습니다.

버터 맛은 입에 넣으면 은은한 버터 풍미가 입안에 퍼진답니다. 코코아 맛은 씹으면 씹을 수록 부드러운 코코아의 맛이 느껴져요. 코코넛 맛은 씹은 순간 코코넛 특유의 단맛을 느낄 수 있답니다.


<소개 상품>
제조 회사:G선 콤팩트 주식회사
상품명:G선 장인이 손수 구운 와플 4장(버터, 코코아 두 종류 각 2장씩)
가격:각 맛 500엔(세금 제외)

주소: 神戸市中央区神若通7-2-7
영업 시간 :10:00〜19:00

전체 기사 읽기: www.g-sen.com (일본어)

5. 고베 마법의 항아리 푸딩(고베 프랜츠/神戸フランツ)

고베 마법의 항아리 푸딩(神戸魔法の壷プリン)은 고베의 디저트 중에서도 절정의 인기를 자랑하는 푸딩이에요. 항아리 안에는 크림, 커스터드, 캐러멜이 3층으로 깔렸답니다. 다 먹은 후에도 장식품으로 삼을 수있는 작은 항아리가 사랑스럽네요.


<소개 상품>
제조 회사:프랜츠(フランツ) 주식회사
상품명:고베 마법의 항아리 푸딩 9개
가격:3,510엔(세금 포함)

주소: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie모자이크2F
영업 시간: 10:00-21:00

전체 기사 읽기: www.frantz.jp (일본어)