재료
* 300g 조리되지 않은 스시용 쌀
* 360ml 물
* 1 tbsp 콘부다시 가루
* 1/2 컵 현미 식초
* 1 & 1/2 tbsp 설탕
* 1/2 tsp 소금
* 좋아하는 생선, 야채, 토핑 등

조리법
1. 전기 밥솥 사용법에 맞춰 밥을 짓는다. 밥을 짓기위해 물을 첨가하기 전, 콘부다시 가루를 넣고 섞고 난 다음 물을 붓는다.
2. 밥을 짓는 동안 스시에 첨가할 식초를 준비한다. 작은 그릇에 현미식초, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹아서 사라질때까지 중불에서 가열해준다.
3. 밥이 완성되었으면 스시에 첨가할 식초를 밥위에 붓고 쌀에 간이 베도록 잘 섞어준다.
4. 밥이 약간 식으면, 랩 정가운데에 좋아하는 토핑을 올려둔다.
5. 토핑 위에 한 숟가락정도의 밥을 놓고 살살 누르면서 동그란 공 모양으로 만든다.
6. 다양한 재료로 계속 스시 볼을 만든다.
7. 간장, 마요네즈, 와사비를 곁들여 먹는다.