紅葉斜落九州北部時
吃了東坡肉,去吃鹹湯圓。鹹湯圓?不就是我們小時候過節,媽媽會做的那種嗎?一煲起,那冬菇和糯米的香氣,溢滿了一屋,溫暖和歡樂,也溢滿一屋。
戀戀鹹湯圓 銀座食堂
門口低調得緊要,一般遊客點會入嚟。
原來日本人,也吃鹹湯圓。
島原市那邊,有條中堀町,不是甚麼著名商店街,白天走進去,大都是歐巴桑、老頭兒,兩旁商店,賣的都是水桶、睡衣、地拖棍等生活用品。
寂靜。寂靜。寂靜。寂靜到一般遊人根本提不起勁進去。
鼓起探索精神吧!說不定裏面會有寶。
對!裏面真的有寶。就在商店街尾,有一所很老舊的食店。
古老的門面,彷彿回到昭和時代。一塊名牌,寫着:島原名物具雜煮。一幅放大了的劇照,一男一女兩個主角,很面熟。
一齣日劇,令這裏變成朝聖地。
「呢齣係好受歡迎嘅日劇嚟架,個個師奶太太都識!」負責翻譯的小姐說。
吉永小百合呀!
即刻Google一下,果然人氣,這日劇叫:《まぼろしの邪馬台国》(中譯虛幻的邘馬台國),由日本師奶殺手綾小路きみまろ主演,女主角係風韻猶存嘅吉永小百合。2008年上演,口碑很好。原來取景之地,就係我眼前呢間舊食店,自此也水漲船高,大受歡迎,真係失敬失敬。
成幅牆都係明星照,日本人個個認得出名。
入嚟要坐榻榻米,舊到呢!
唔理齣劇,這店真的很有mood。
一張門幡,大大隻元祖具雜煮本舖書法字。走廊兩壁,貼滿古舊明星劇照海報。鑽進內室,是榻榻米坐位,客人人個個坐在矮矮的枱,看電視,等嘢食。
我哋嘅鹹湯圓,喺日本變咗具雜煮,一樣的過節味道,一樣的溫暖。
食乜嘢?咪具雜煮囉!
具雜煮,即係鹹湯圓,係島原縣特式鄉土料理囉,九百八十円一碗,用小陶鍋㷫住上。用匙羮一撈,湯圓雞肉魚肉玉子蓮藕冬菇雜菜獅子狗……雜崩冷煮埋一碗熱辣辣 陣味真係好似過年。食一啖,湯頭充滿冬菇香氣,那軟腍腍的湯圓,煙韌黏糯,香港人啱食。食完一鍋,個肚飽晒,成身暖笠笠。其實好唔好食唔重要,嚟呢啲地方,已經超越呢個層次。如果你係文青,最緊要係影相。
信我,呢間店,啱你喇!
軟腍腍,一碗五粒,食完飽到上心口。
銀座食堂
地址;長崎縣島原市中堀町39−1
電話:+81-0957-62-4070
網站:www.sakamotoya.co.jp/
撰文:譚偉健 攝影:陸羽勝 鳴謝:九州運輸局、九州觀光推進機構