东京
日本调酒师:新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM
最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化!日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异,本篇就来一探究竟。
日本匠人:但野英芳的“金鱼”玻璃杯
在玻璃杯上镌刻各种各样的花样,令人大饱眼福的“江户切子”。在玻璃杯等曲面上,能够正确地描绘出花样,熟练的手工艺人们的手艺活儿的确令人惊叹不已。
日本调酒师:藏前的再生型蒸馏所 | 东京RIVERSIDE蒸馏所
被称作东京布鲁克林的“藏前”地区,以各种风格迥异的咖啡店,陶艺作家和玻璃艺术家的作品店以各种杂货文具店著称。其实,这里还有一间特别的金酒蒸馏所......