能够吃到软绵绵松饼的京都咖啡店10选
1. Smart Coffee
这家自1932年创业的Smart Coffee,位于三条寺町商店街上。其松饼作法是自第一代老板娘传承到现在。
在铁板上细心的一片一片煎着,将外表烤到近于酥脆,而里面则是很有弹性。
这样有层次的口味,一份也只需要650日圆,使得松饼成为该店的人气菜单!
Smart Coffee 三条: 京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町537
- www.smartcoffee.jp (日语)
2. Fukumimi Pancake
外观像是京都町家,内装风格营造出夏威夷感,Fukumimi特别的气氛吸引了许多客人。其松饼属于华丽派,几乎每个口味,都会放上冰淇淋或是淋上各种甜蜜蜜的糖浆及果酱。当然也会豪迈的放上许多新鲜水果。除了口味多样之外,也能选择大小。食量不大的人或是只是想在饭后来点小点心的人,可以点half一半分量,也不会太饱呢。一份从700日圆到1200日圆间不等。
Fukumimi Pancake: 京都府京都市中京区姊小路衣棚西入ル长浜町143-3
- fukumimi-kyoto.com (日语)
3. 雪ノ下 京都本店
雪ノ下除了刨冰很有名之外,松饼也是不能错过的人气品项喔! 雪ノ下在菜单上标示并介绍了他们所用的食材。举例来说,他们的蜂蜜是采用爱媛县松山市的小池养蜂园所产的蜜柑蜂蜜。不管是鸡蛋、柠檬、蓝莓,全部都写得清清楚楚。除了吃了安心,也能感受到他们都食材的讲究呢。一份约700日圆至800日圆之间。
雪ノ下 京都本店: 京都市中京区三条油小路町145-1
- yukinositakyoto.net (日语)
4. Café Rhinebeck
提到松饼,就绝对不能不提Café Rhinebeck。他是京都另一间有名的咖啡店Cafe&Pantry 松之助的姊妹店。希望能在京都贩卖纽约式的松饼。面糊并不不使用砂糖是他的一大特征。整间店的风格是由京都町家下去改造的。非常有气氛。一份约880日币。
Café Rhinebeck: 京都府京都市上京区大宫通中立売上ル石薬师町692
- www.matsunosukepie.com (日语)
5. 梅香堂
梅香堂位在今熊野商店街内。其平时贩卖许多日式点心。在九月下旬至五月中旬会有限定菜单,也就是松饼。
有非常多种类。像是小仓吐司口味、香蕉巧克力,等等。料满满的也只要550日圆!真的是超级划算的。
梅香堂: 京都府京都市东山区今熊野宝蔵町16
- www.trip.kyoto.jp (日语)
6. CAFÉ BLUE FIR TREE
CAFÉ BLUE FIR TREE位在祇园。其菜单中,有一项名为梦幻松饼的甜品。到底是多梦幻呢?
他的松饼厚度让人惊艳,而且一份松饼都是当场使用专用的铁板下去煎约莫20分钟。
又软又香又厚的梦幻松饼绝对会让人大大满足。一份约800日圆。
CAFÉ BLUE FIR TREE: 京都市东山区大和大路通四条下ル大和町6-1モア祇园1F
- www.cafebluefirtree.com (日语)
7. うめぞ(Umezo)のCAFÉ & GALLERY
うめぞのCAFÉ & GALLERY是京都有名的みたらし団子“梅园“的姊妹店。
夏季有限定的宇治金时刨冰,平时除了みたらし団子外,也有法式吐司等等。
其中的人气菜单就是抹茶口味的松饼,一份约930日圆。
他并不像一般,只是在上面放上抹茶冰淇淋获淋上抹茶酱。
うめぞのCAFÉ可是直接在面糊里就使用上大量的宇治抹茶粉。入口后的抹茶香真的是无人能抵挡。
うめぞのCAFÉ & GALLERY: 京都府京都市中京区不动町180
- umezono-kyoto.com (日语)
8. SHIN-SETSU
SHIN-SETSU位于热闹的寺町商店街上。但当一推开门走进去后,就会仿佛进入到另一个世界一样。
其最有名的是Cream Soda(漂浮汽水),以及松饼。外面烤得酥脆,里头软嫩绵密。一份800日圆。
送上来的时候,是放在铁板上的。所以保温时间长,能够轻松地享受到暖呼呼的松饼喔。
SHIN-SETSU: 京都市中京区寺町通锦小路上ル円福寺前町277
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9. 梅小路Café Bossche
梅小路Café Bossche就在京都水族馆的对面。
店内最有名的松饼便是图中的”三层松饼“了。
质地是一点软嫩,一点湿润。吃起来是本身的甜味加上奶油,综合起来刚刚好,获得很多好评。
梅小路Café Bossche: 京都府 京都市下京区 大宫 通木津屋桥下る上中之町10 ドーリア七条大宫 1F
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10. 雨林舍
京都有名的二条城是许多造访京都的旅客必去的景点之一。雨林舍就在二条城的附近。松饼表皮像是海上的波浪般的形状,颜色颇深。可能会担心是不是有点硬。但其实,外皮是略有弹性,而内部咬下去的口感是非常松软。跟外表给人的感觉差很多。价格也相当实惠,小的一块300日元,大的则为500日元。
推荐游客们拜访完二条城后,可以考虑来雨林舍小歇一下喔。
雨林舍: 京都府京都市中京区西ノ京小仓町22-12
虽然只是单纯一片松饼,但以上小巧可爱的咖啡店相信会能带给你意想不到的感动喔。有机会来京都时,不妨尝试看看这些特色的松饼咖啡店吧!
- www.geocities.jp (日语)