All About Japan

Taste of Japan

Taste of Japan

เกี่ยวกับ Taste of Japan
Working in concert with the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. Let's enjoy Japanese food!
โคจิหนึ่งช้อน

โคจิหนึ่งช้อน

“โคจิ” วัตถุดิบอันเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่จำเป็นสำหรับเหล้าญี่ปุ่น มิโสะ และโชยุ ซึ่งคนญี่ปุ่นใช้ในการปรุงอาหารกันมานานกว่าพันปี โดยปัจจุบันเป็นที่สนใจในเรื่องของสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพและความงาม ตลอดจนถึงการหาวิธีนำไปดัดแปลงและใช้งานในรูปแบบใหม่ๆ

know-before-you-go