6 ร้านอาหารเต้าหู้รสเด็ดสุดเฮลท์ตี้

6. Tofu Room Dy's

ร้านอาหารเต้าหู้ร้านเล็กๆ ในย่าน Nippori ที่นอกจากจะเน้นการใช้เต้าหู้แทนเนื้อ และเน้นใช้นมถั่วเหลือแทนนมแล้ว ของขึ้นชื่อก็คือ แซนด์วิชเต้าหู้! ฟังดูพิลึก แต่ถ้าได้ลองกินแล้วจะรู้ว่า อร่อยและเข้ากันได้ดีมากๆ นอกจากนี้ก็ยังมีชีสเค้กเต้าหู้ ที่ถ้ารู็ว่าอร่อยขนาดนี้ก็คงจะเลิกกินชีสเค้กธรรมดาไปนานแล้ว และเพราะว่าเป็นเต้าหู้ กินยังไงก็สุขภาพดีทำให้เราสามารถกินของหวานหลังข้าวได้โดยไม่รู้สึกผิดไงล่ะ

5. Sorano

Sorano เป็นร้านอาหารเต้าหู้ที่อร่อยและราคาถูกที่สุดในย่าน Shibuya เลยก็ว่าได้ ทั้งอิ่มท้องและสบายกระเป๋า แต่สุขภาพดีอีกต่างหาก บรรยากาศภายในร้านก็เก๋สมเป็น Shibuya เมนูแนะนำก็คือซูชิม้วนฟองเต้าหู้ ที่เอาฟองเต้าหู้ชั้นดีมาม้วนผักนานาชนิด ราดด้วยซอสบ๊วยรสชาติสดชื่น เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับสาวๆ ที่รักสุขภาพเลยทีเดียว

4. Uzukino

ร้านนี้เด็ดตรงฟองเต้าหู้หรือยูบะ ที่ทำให้กินสดๆ ใหม่ๆ โดยถ้าไปกินในตอนกลางวันจะมีคอร์สยูบะที่กินได้ไม่อั้น แถมของหวานจากเต้าหู้ด้วย มาในราคาไม่เกิน 3,000 เยนต่อคอร์ส ซึ่งจัดว่าราคามิตรภาพมากๆ เพราะทราบไหมว่ายูบะเป็นอาหารไฮโซของญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังสามารถทัศนศึกษาห้องทำฟองเต้าหู้ภายในร้านได้ด้วย เรียกว่าทั้งอิ่มท้อง ทั้งดีต่อสุขภาพ แถมยังเพลิดเพลินกับการเที่ยวชมได้อีก

3. Tofuya Ukai

Tofuya Ukai เป็นร้านอาหารเต้าหู้ชั้นสูง ที่ได้ลองกินแล้วจะรู้เลยว่า เต้าหู้เป็นอาหารไฮโซแค่ไหน โดยเฉพาะเมนูหม้อไฟเต้าหู้ ที่ใช้น้ำซุปจากนมถั่วเหลือง ต้มกับเต้าหู้เนื้อนุ่มนวล ละลายในปาก แต่รสชาติหอมเข้มข้น บรรยากาศภายในร้านก็หรูหรา มองออกไปเห็นสวนญี่ปุ่น ได้บรรยากาศญี่ปุ่สุดๆ เหมาะกับการพาผู้ใหญ่ไปกิน เเพราะบอกจากจะบรรยากาศดีแล้ว ยังดีต่อร่างกายด้วย

2. Ume no Hana

ร้านอาหาร Ume no Hana ร้านนี้เดินเลี้ยวหัวมุมออกมาจากย่านคนพลุกพล่านของ Ginza เล็กน้อย ก็จะเจอบรรยากาศร้านที่มีสวนญี่ปุ่นทอดกว้างอยู่เบื้องหน้า และมีลำธารเล็กๆ ไหลเอื่อยๆ สบายใจ ของขึ้นชื่อของร้านนี้คือการนำเต้าหู้มาจับคู่กับอาหารเด็ดประจำแต่ละฤดูกาล ถ้าอยากจะกินเต้าหู้ชั้นดีให้หนำใจแล้วล่ะก็ ต้องมาร้านนี้เลย เพราะเมนูสารพัดเต้าหู้ของที่นี่ ไม่ว่าอันไหนก็อร่อยประทับใจ

1. Obanzai Hachiya

กับบรรายากาศร้านสุดเก๋ที่เน้นตกแต่งด้วยโทนขาว-ดำสุดขรึมและหรูหรา ตั้งอยู่ในย่านหรูอย่าง Gaien-mae แต่อาหารกลับมาในราคามิตรภาพมากๆ ทั้งๆ ที่บรรจงเลือกวัตถุดิบชั้นดี โดยเฉพาะเต้าหู้ที่รสชาติสุดหรูนุ่มลิ้น กินเปล่าๆ หรือจะแตะเกลือนิดหน่อยก็ได้ แค่เต้าหู้เฉยๆ ดูเป็นอาหารง่ายๆ ใช่ไหม แต่ถ้าใครได้ลองแล้วรับรองว่าลืมไม่ลงเพราะแค่เต้าหู้ก็อร่อยจนไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มอีกแล้ว