All About Japan

แนะนำ 5 ร้าน Tachinomi หรือร้านยืนดื่มใน Tokyo

| ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น , Tokyo

ร้าน Izakaya แบบ Tachinomi แปลตรงตัวว่าร้านเหล้าแบบยืนดื่มนั้น มีจุดเด่นตรงที่ราคาถูกได้บรรยากาศร้านเหล้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่เดิมเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นแวะมาดื่มหลังเลิกงานหนึ่งแก้วก่อนกลับบ้าน ตอนนี้กลายเป็นร้านที่คนนิยมมานัดพบปะสังสรรค์และยืนคุยกันแบบสบายๆ ท่ามกลางอาหารอร่อยและบรรยากาศดี ที่สำคัญราคามิตรภาพ

5. Nikuno Oyama / Ueno

Nikuno Oyama เป็นร้าน Izakaya แบบยืนกินที่มีชื่อเสียงเรื่องครีมทอดหรือโครอกเกะที่ใครได้กินต้องติดใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดคือสเต็คที่ขนาด 150 กรัมแถมสลัด แต่ราคาแค่หลัก 500 เยน แล้วไม่ใช่เนื้อธรรมดาๆ นะแต่เป็นเนื้อชั้นดีที่นุ่มกลมกล่อม เพราะว่าร้านนี้เดิมที่เป็นร้านขายเนื้อ ฉะนั้นเมนูเนื้อของที่นี่จึงอยู่ในเลเวลสูงไม่ธรรมดา อร่อยและถูก ดีแบบนี้มีเบียร์กี่แก้วก็ไม่พอ

4. Fujiya Honten / Shibuya

ร้านยืนกินแบบดั้งเดิมนี้จัดว่าเป็นของหายากในย่านแสงสีอย่าง Shibuya ร้านยืนกินนั้นอาจจะมีภาพพจน์เป็นร้านเล็กๆ ยืนเบียดๆ กัน แต่จริงๆ แล้วร้านนี้เป็นร้านใหญ่และตกแต่งดูดี เหมือนเป็นบาร์ฝรั่งแต่ในสไตล์ญี่ปุ่น มีครัวอยู่ตรงกลางและคนยืนล้อมรอบ ได้บรรยากาศดีสุดๆ แถมเมนูยังผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาล ทำให้ไปกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อเลย

3. Kanemasu / Kachidoki

ร้านยืนดื่มที่เต็มไปด้วยเมนูปลาดิบแปลกๆ และสดใหม่ โดยที่ขอแนะนำและห้ามพลาดเด็ดขาดคือเนื้อวัวพันหอยเม่นทะเล ที่ผสมผสานรสชาติจัดจ้านเข้มจ้นของหอยเม่นเข้ากับความนุ่มลิ้นของเนื้อวัวชั้นดี เป็นความอร่อยที่กินแล้วต้องเก็บไปฝันเลยทีเดียว จัดว่าเป็นร้านยืนดื่มราคาประหยัดที่นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี ทำให้มีคนแน่นร้านตลอดเวลา

2. Standing Bar Hyaku-in / Akihabara

ร้าน Izakaya แบบยืนดื่มที่ขึ้นชื่อของย่าน Akihaara ร้านนี้มีดีคือ ราคาพื้นฐานคือ 100 เยน และเมนูหรูจะตกอยู่ที่ 200 หรือ 300 เยนเท่านั้น จัดว่าเป็นร้านยอดนิยมของคนที่ทำงานในแถบนี้มากๆ แถมไม่ว่าเมนูไหนๆ ก็น่าลองทั้งนั้น ก็เพราะว่าจานละแค่ 100 เยนเท่านั้น วิสกี้ก็ 100 เยน ฉะนั้นต่อให้กินดื่มจนอิ่มแค่ไหนก็ไม่สะเทือนกระเป๋าตังค์

1. Ukemochi / Suidobashi

ร้าน Ukeochi เป็นร้านดังในย่าน Suidobashi โดยเฉพาะเมนูปลาดิบของร้านนี้นั้น เจ้าของร้านไปกวาดปลาดิบสดๆ ดีๆ มาจากตลาดปลา Tsukiji ทุกวันเลยทีเดียว นอกจากนี้ความสนุกก็คือ ถ้าเราสั่ง Shochu หรือเหล้าขาวแล้ว จะได้น้ำแข็งใส่แก้วมาหนึ่งแก้ว แล้วเราก็สามารถเลือกรินเหล้าจากขวดหลากชนิดที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ได้เองตามใจชอบ นอกจากนี้โต๊ะบริเวณหน้าร้านก็ยังได้บรรยากาศร้านยืนดื่มแบบโบราณอีกด้วย เมนูอาหารเปลี่ยนไปตามวันและตามฤดูกาล จึงทำให้เราได้กินของอร่อยๆ ประจำฤดูกาลอยู่ตลอดเวลา

- retrip.jp (ภาษาญี่ปุ่น)