All About Japan

7 ขนมหวานซากุระต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ 2016

ขนมหวาน ซากุระ

ขนมที่ใช้ซากุระเป็นแรงบันดาลใจ ไม่ว่าจะเป็นด้านหน้าตาหรือรสชาตินั้น จะออกมาให้เราได้เลือกกินกันอย่างมากมายในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ฉะนั้นแผงขนมในร้านขนมก็จะเต็มไปด้วยสีชมพูอ่อนๆ สดใส และส่วนใหญ่ก็จะทำวางขายเฉพาะช่วงฤดูนี้เท่านั้น ฉะนั้นเราจึงเอาของเด็ดๆ ของปีนี้มาให้เลือกกัน ถ้าได้เจอก็ขออย่าให้พลาดเป็นอันขาด

7. Sakura Cup Cake จาก Magnolia Bakery

7. Sakura Cup Cake จาก Magnolia Bakery

http://www.fashion-headline.com/imgs/zoom/161094.jpg

ร้านเบเกอรี่เจ้าดังจาก New York ที่มาเปิดในญี่ปุ่น ทำคัพเค้กแบบ limited เฉพาะญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม่ผลิเท่านั้น นั่นคือ Sakura Cup Cake กับสีชมพูหวานใสสมเป็นซากุระ โดยจะวางขายที่สาขา Omotesando ไปจนถึงวันที่ 15 เมษายนนี้ ใครได้ไปอย่าลืมแวะไปชิมนะ

- www.magnoliabakery.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

6. Eclair Sakura จากร้าน FAUCHON

6. Eclair Sakura จากร้าน FAUCHON

http://tokyofrontline.com/wp-content/uploads/2016/03/acece034be687c5e81a6fe1915623780-770x513.jpg

เอแคลร์สีชมพูอ่อนๆ ของดอกซากุระ และประดับด้วย white chocolate รูปดอกซากุระด้านบนประปรายสวยงาม ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมคัสตาร์ดหวานฉ่ำที่มีกลิ่นซากุระอ่อนๆ เหมาะกับกินตอนชมดอกไม้จริงๆ ราคาต่อชิ้นเพียงแค่ 468 เยนเท่านั้น

- www.ama-dan.com (ภาษาญี่ปุ่น)

5. Sakura Baumkuchen จากร้าน Nenrinya

5. Sakura Baumkuchen จากร้าน Nenrinya

http://www.nenrinya.jp/lineup/images/mount_sa_2016.png

Baumkuchen เป็นขนมที่คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของฝากมากๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ร้าน Nenrinya จึงออก Baumkuchen สีชมพูหวานพิเศษมาต้อนรับดอกซากุระ นับว่าเป็นขนมยอดฮิตแห่งฤดูที่ใครๆ ก็กินได้ไม่รู้เบื่อเลย ราคาต่อชิ้นเพียง 756 เยนเท่านั้น

- www.nenrinya.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

4. Sakura Roll จากร้าน KIHACHI

4. Sakura Roll จากร้าน KIHACHI

http://www.ama-dan.com/admin/wp-content/uploads/2016/02/kihachi160316-2.jpg

Sakura Roll จากร้านขนมดัง KIHACHI ที่นอกจากจะหวานอร่อยและให้ผิวสัมผัสที่นุ่มเนียนแล้ว ยังสอดแทรกครีมที่หอมกลิ่นอ่อนๆ ของซากุระเอาไว้เต็มแน่น จะซื้อทั้งก้อนใหญ่ราคา 2160 เยน หรือจะกินแบบตัดแบ่งชิ้น ชิ้นละ 562 เยนก็ได้

- entabe.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Sakura Mochi จาก The Ritz-Carlton Osaka

3. Sakura Mochi จาก The Ritz-Carlton Osaka

http://mery.jp/images/1638147

สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว พูดถึงฤดูใบไม้ผลิก็ต้องมี Sakura Mochi เคียงข้างเสมอ และแน่นอนว่า Sakura Mochi ของโรงแรมหรู The Ritz-Carlton Osaka ก็ต้องอร่อยเลิศไม่แพ้ใครแน่นอน จัดแต่งหน้าตาได้หรูหราน่ากินเป็นที่สุด แต่มาในราคาแค่ 400 เยนเท่านั้นเอง

- www.ritz-carlton.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

2. Koyomi จากร้าน Kameya Yoshinaga

2. Koyomi จากร้าน Kameya Yoshinaga

http://img11.shop-pro.jp/PA01288/993/product/98495664_o1.jpg?cmsp_timestamp=20160206093858

ร้าน Kameya Yoshinaga ร้านขนมเก่าแก่ของเกียวโต ทำขนมหวานรูปดอกซากุระขนาดพอดีคำ คละสีกันด้วยสีชมพูหลายเฉดของดอกซากุระ และทันทีที่เปิดถุงมาก็จะเห็นสีชมพูหวานใสราวกับเปิดถุงที่เต็มไปด้วยกลีบดอกซากุระเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังแถมกระดาษข้อความไว้สำหรับเขียนการ์ด ให้เป็นของขวัญคนอื่นได้ด้วย

- kameya-yoshinaga.com (ภาษาญี่ปุ่น)

1. Sakura Panna Cotta จาก Grand Hyatt Tokyo

1. Sakura Panna Cotta จาก Grand Hyatt Tokyo

https://image-kinarino.ssl.k-img.com/system/press_images/000/300/287/ff0748c3467690f96d97fb582f1f82aac1b2985a.jpg?1425621015

Panna Cotta ขนมครีมผสมวุ้นที่ให้สีชมพูใสสวยงามอันนี้ช่างเหมาะกับฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นมากๆ โดยแบ่งออกเป็นชั้นเยลลี่ซากุระและชั้นครีม Panna Cotta ดูเป็นขนมแบบ hybrid ผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตกได้อย่างลงตัว โดยจะวางขายในช่วงฤดูซากุระ ไปจนถึงกลางเดือนเมษายนเท่านั้น

- restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

know-before-you-go