7 ขนมหวานซากุระต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ 2016
ขนมที่ใช้ซากุระเป็นแรงบันดาลใจ ไม่ว่าจะเป็นด้านหน้าตาหรือรสชาตินั้น จะออกมาให้เราได้เลือกกินกันอย่างมากมายในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ฉะนั้นแผงขนมในร้านขนมก็จะเต็มไปด้วยสีชมพูอ่อนๆ สดใส และส่วนใหญ่ก็จะทำวางขายเฉพาะช่วงฤดูนี้เท่านั้น ฉะนั้นเราจึงเอาของเด็ดๆ ของปีนี้มาให้เลือกกัน ถ้าได้เจอก็ขออย่าให้พลาดเป็นอันขาด
7. Sakura Cup Cake จาก Magnolia Bakery
ร้านเบเกอรี่เจ้าดังจาก New York ที่มาเปิดในญี่ปุ่น ทำคัพเค้กแบบ limited เฉพาะญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม่ผลิเท่านั้น นั่นคือ Sakura Cup Cake กับสีชมพูหวานใสสมเป็นซากุระ โดยจะวางขายที่สาขา Omotesando ไปจนถึงวันที่ 15 เมษายนนี้ ใครได้ไปอย่าลืมแวะไปชิมนะ
- www.magnoliabakery.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)
6. Eclair Sakura จากร้าน FAUCHON
เอแคลร์สีชมพูอ่อนๆ ของดอกซากุระ และประดับด้วย white chocolate รูปดอกซากุระด้านบนประปรายสวยงาม ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมคัสตาร์ดหวานฉ่ำที่มีกลิ่นซากุระอ่อนๆ เหมาะกับกินตอนชมดอกไม้จริงๆ ราคาต่อชิ้นเพียงแค่ 468 เยนเท่านั้น
- www.ama-dan.com (ภาษาญี่ปุ่น)
5. Sakura Baumkuchen จากร้าน Nenrinya
Baumkuchen เป็นขนมที่คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของฝากมากๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ร้าน Nenrinya จึงออก Baumkuchen สีชมพูหวานพิเศษมาต้อนรับดอกซากุระ นับว่าเป็นขนมยอดฮิตแห่งฤดูที่ใครๆ ก็กินได้ไม่รู้เบื่อเลย ราคาต่อชิ้นเพียง 756 เยนเท่านั้น
- www.nenrinya.jp (ภาษาญี่ปุ่น)
4. Sakura Roll จากร้าน KIHACHI
Sakura Roll จากร้านขนมดัง KIHACHI ที่นอกจากจะหวานอร่อยและให้ผิวสัมผัสที่นุ่มเนียนแล้ว ยังสอดแทรกครีมที่หอมกลิ่นอ่อนๆ ของซากุระเอาไว้เต็มแน่น จะซื้อทั้งก้อนใหญ่ราคา 2160 เยน หรือจะกินแบบตัดแบ่งชิ้น ชิ้นละ 562 เยนก็ได้
- entabe.jp (ภาษาญี่ปุ่น)
3. Sakura Mochi จาก The Ritz-Carlton Osaka
สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว พูดถึงฤดูใบไม้ผลิก็ต้องมี Sakura Mochi เคียงข้างเสมอ และแน่นอนว่า Sakura Mochi ของโรงแรมหรู The Ritz-Carlton Osaka ก็ต้องอร่อยเลิศไม่แพ้ใครแน่นอน จัดแต่งหน้าตาได้หรูหราน่ากินเป็นที่สุด แต่มาในราคาแค่ 400 เยนเท่านั้นเอง
- www.ritz-carlton.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)
2. Koyomi จากร้าน Kameya Yoshinaga
ร้าน Kameya Yoshinaga ร้านขนมเก่าแก่ของเกียวโต ทำขนมหวานรูปดอกซากุระขนาดพอดีคำ คละสีกันด้วยสีชมพูหลายเฉดของดอกซากุระ และทันทีที่เปิดถุงมาก็จะเห็นสีชมพูหวานใสราวกับเปิดถุงที่เต็มไปด้วยกลีบดอกซากุระเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังแถมกระดาษข้อความไว้สำหรับเขียนการ์ด ให้เป็นของขวัญคนอื่นได้ด้วย
- kameya-yoshinaga.com (ภาษาญี่ปุ่น)
1. Sakura Panna Cotta จาก Grand Hyatt Tokyo
Panna Cotta ขนมครีมผสมวุ้นที่ให้สีชมพูใสสวยงามอันนี้ช่างเหมาะกับฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นมากๆ โดยแบ่งออกเป็นชั้นเยลลี่ซากุระและชั้นครีม Panna Cotta ดูเป็นขนมแบบ hybrid ผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตกได้อย่างลงตัว โดยจะวางขายในช่วงฤดูซากุระ ไปจนถึงกลางเดือนเมษายนเท่านั้น
- restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)