All About Japan

สายดื่มห้ามพลาด! แนะนำย่านอิซากายะ ย่านราตรีและสีสันกลางคืนชื่อดังในเขตคันไซ

ร้านอาหาร ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น

วัฒนธรรมกินดื่มของประเทศญี่ปุ่นนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต่างให้ความสนใจ เพื่อนๆ รู้จักอิซากายะ (Izakaya) กันไหมคะ ครั้งนี้พวกเราจะพาไปทำความรู้จักกับอิซากายะ และแนะนำย่านกินดื่มสไตล์อิซากายะกันด้วย เปิดโลกท่องราตรีของแถบคันไซ (Kansai) กันดีกว่า ใครที่อยากลองบรรยากาศใหม่ๆ ของญี่ปุ่นล่ะก็เตรียมจดลิสต์ไว้เลยนะ!

อิซากายะ (Izakaya) คืออะไรกันนะ

อิซากายะ (Izakaya) คืออะไรกันนะ

https://pixta.jp/

สำหรับ "ร้านอิซากายะ" (Izakaya) หมายถึง ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น มีอาหารให้เลือกหลากหลายเมนู แต่ปริมาณต่อจานไม่มาก เช่น เมนูไก่เสียบไม้ ของทานเล่น ของกับแกล้มต่างๆ ที่สามารถรับประทานกันทั่วไปและราคาย่อมเยา มีแอลกอฮอล์ให้บริการ ทำให้ธุรกิจอิซากายะนั้นเป็นที่เฟื่องฟูและได้รับความนิยมในหมู่เด็กวัยรุ่น วัยทำงานไปจนถึงวัยชราเลย

หากเอ่ยถึงอิซากายะ หลายๆ คนก็มักถึงถึง "โยโกะโจ" (Yokocho) ที่เป็นตรอกเล็กๆ ในยามค่ำคืนซึ่งเต็มไปด้วยร้านอาหารประเภทอิซากายะ โดยคำว่า "โยโกะโจ" หมายถึงสถานที่ที่ทอดตัวยาวออกไปด้านข้างของรางรถไฟหรือใต้แนวกั้นราง อย่างไรก็ตามโยโกะโจที่พบเจอในหลายๆ แห่งก็ไม่ได้เป็นแค่ตรอกของอิซากายะเท่านั้น แต่รวมถึงลักษณะที่เป็นร้านอาหารร้านเดียวที่รวมอิซากายะหลายร้านในนั้น โดยแบ่งซอยพื้นที่ตามความเมาะสม

นอกจากนี้ยังมีโยโกะโจที่เป็นถนนคนเดินอันมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอย่าง "โอคาเงะ โยโกะโจ" (Okage Yokocho) ในจังหวัดมิเอะ (Mie) ที่เปิดแค่ช่วงกลางวันถึงเย็นด้วย และนอกจากเรียกโยโกะโจแล้ว ย่านกินดื่มก็ยังมีเรียกกันอีกหลายแบบ ทั้ง "โนมิยะไก" (Nomiyagai) และ "อิซากายะไก" (Izakayagai) ที่เป็นแหล่งกินดื่มทันสมัยก็ได้ จะมีทั้งร้านอิซากายะ ผับ บาร์ และร้านอาหารต่างๆ

แนะนำ 5 ย่านกินดื่มในภูมิภาคคันไซ (Kansai)

แนะนำ 5 ย่านกินดื่มในภูมิภาคคันไซ (Kansai)

https://pixta.jp/

หากมาเยือนประเทศญี่ปุ่นแล้ว สถานที่ที่เหล่านักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยเฉพาะเหล่าวัยรุ่นอยากลองเข้าให้ได้สักครั้งก็คือ "อิซากายะ" นั่นเอง เพราะบรรยากาศค่อนข้างครื้นเครง ราคาไม่แพง และสามารถสัมผัสถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง

โดยทั่วไปแล้วเรามักจะเห็นคนญี่ปุ่นนิยมไปสังสรรค์กันหลังเลิกงานหรือเลิกเรียน ซึ่งเรียกกันว่าวัฒนธรรมโนมิไค (Nomikai) คนที่นี่จึงไม่ได้มองว่าการดื่มเหล้าเป็นเรื่องไม่ดีแต่อย่างใด และครั้งนี้เราจึงได้รวบรวมย่านกินดื่มของคนญี่ปุ่นในแถบภูมิภาคคันไซ (Kansai) มาฝากกันด้วย มีที่ไหนน่าสนใจบ้างเราไปชมพร้อมกันเลยดีกว่า

1. โฮเซ็นจิ โยโกะโจ (Hozenji Yokocho) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

1. โฮเซ็นจิ โยโกะโจ (Hozenji Yokocho) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

https://pixta.jp/

โฮเซ็นจิ โยโกะโจ (Hozenji Yokocho) เป็นซอยของวัดโฮเซ็นจิ (โฮเซ็นจิ โยโกะโจ (Hozenji Temple) ทางเดินปูด้วยหิน มีความยาวประมาณ 80 เมตร กว้างประมาณ 3 เมตร ถ้าเดินเข้ามาจนสุดซอยก็จะเจอวัดโฮเซ็นจิที่มีรูปปั้นของเทพฟุโดเมียวโออันศักดิ์สิทธิ์ในเรื่องการขอพรเรื่องงานและความรัก

วัดนี้เองเป็นจุดกำเนิดของซอยนี้ ในอดีตที่นี่เป็นเพียงลานวัด แต่ต่อๆ มาก็มีพวกพ่อค้าแม่ค้ามาตั้งร้านอาหารหลากหบายและผับ บาร์มากมายกว่า 60 ร้านเรียงรายอยู่สองข้างทาง เปิดทั้งกลางวันและกลางคืน ช่วงกลางคืนนั้นตามถนนและป้ายต่างๆ ในซอยจะถูกตกแต่งด้วยโคมไฟโบราณ ยิ่งสร้างบรรยากาศย้อนยุคไปสมัยไทโชเหมือนได้ข้ามเวลาไปยังอดีตเลยทีเดียว และนอกจากจะได้ของอร่อยๆ เยอะแล้วก็ยังมีจุดให้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกอีกมากมาย

การเดินทาง
ขึ้นรถไฟสาย Osaka Metro Midosuiji Line หรือสาย Sennichimae Line หรือสาย Kintetsu Line และ Nankai Line ไปลงสถานีนัมบะ (Namba Station) แล้วเดินต่อไปประมาณ 5 นาที

2. ย่านอุระ เท็มมะ (Ura Temma) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

2. ย่านอุระ เท็มมะ (Ura Temma) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

https://pixta.jp/

ย่านอุระ เท็มมะ (Ura Temma) เป็นถนนข้างๆ ถนนสายช้อปปิ้งเท็นจินบาชิสึจิ (Tenjinbashi-suji) อันโด่งดัง มีชื่อเรียกว่า Ura-Temma Chouchin Dori หรือถนนสายโคมไฟ เพราะจุดเด่นของที่นี่คือโคมไฟโบราณที่ประดับตกแต่งอยู่ตามหน้าร้านและจุดต่างๆ ของถนนเส้นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเพดานที่เต็มไปด้วยโคมไฟที่จุดสว่างห้อยประดับอยู่กว่า 1,000 โคม สร้างบรรยากาศแบบย้อนยุคที่น่าจดจำ โดยมีโคมไฟรูปหัวใจเพียงโคมเดียวเท่านั้น ซึ่งว่ากันว่าหากคนโสดมาเจอโคมไฟรูปหัวใจนี้ก็จะมีโชคเรื่องความรัก

ย่านอุระ เท็มมะนี้เป็นแหล่งรวมร้านกินดื่มและบาร์ริมทางยามค่ำคืนที่เป็นยะไต (Yatai) หรือลักษณะที่คล้ายๆ สตรีทฟู้ดที่ขึ้นชื่อว่าเป็นย่านอิซากายะที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโอซาก้า มีจุดถ่ายรูปสวยเก๋ที่ไม่ซ้ำใครหลายจุดด้วยนะ

การเดินทาง
ขึ้น Osaka Loop Line ไปลงสถานีเท็มมะ (Tenma Station)

3. จังจัง โยโกะโจ (Janjan Yokocho) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

3. จังจัง โยโกะโจ (Janjan Yokocho) จังหวัดโอซาก้า (Osaka)

https://pixta.jp/

จังจัง โยโกะโจ (Janjan Yokocho) เป็นซอยเล็กๆ ที่เป็นแหล่งรวมร้านกินดื่มที่เปิดไฟเรียกลูกค้าอย่างมีสีสัน ตั้งอยู่ในย่านชินเซไก (Shinsekai) ยาวประมาณ 180 เมตร ตั้งแต่สถานีรถไฟใต้ดินโดบุตสึเอ็นมาเอะ (Dobutsuenmae Station) ไปจนถึงหอคอยซือเท็นกากุ (Tsutenkaku) ซึ่งเป็นแลนด์มาร์กของย่านนี้

ในซอยทั้งสองฝั่งจะเป็นร้านกินดื่มมากมาย โดยเฉพาะของขึ้นชื่อของโอซาก้าอย่างทาโกะยากิกับอาหารชุบแป้งทอดเสียบไม้ที่เรียกว่าคุชิคัตสึ (Kushikatsu) นั้นมีให้เลือกซื้อหลายร้าน ร้านเหล้าจะเป็นแบบยืนดื่ม อาหารยืนรับประทาน คือมีแค่โต๊ะให้แต่ไม่มีเก้าอี้นั่ง เปิดตั้งแต่ราวๆ 10 โมงไปถึงประมาณ 2-3 ทุ่ม เป็นอีกแหล่งของกินที่มาได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ขอบอกเลยว่าห้ามพลาด

การเดินทาง
- ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย Osaka Metro Midosuji Line หรือสาย Sakaisuji Line ไปลงสถานีโดบุตสึเอ็นมาเอะ (Dobutsuenmae Station)
- ขึ้นรถไฟสาย JR Osaka loop Line ไปลงสถานีชินอิมามิยะ (Shin-Imamiya Station)

4. พอนโตะโฉะ (Pontocho) จังหวัดเกียวโต (Kyoto)

4. พอนโตะโฉะ (Pontocho) จังหวัดเกียวโต (Kyoto)

https://pixta.jp/

พอนโตะโฉะ (Pontocho) เป็นย่านเกอิชาเก่าแก่ของเกียวโต และเป็นแหล่งกินดื่มชื่อดังของเกียวโต บ้านเรือนที่ปรับปรุงเป็นร้านต่างๆ ได้รับการอนุรักษ์ไว้ให้เป็นสไตล์ย้อนยุคสมัยเอโดะ ร้านอาหารมีหลากหลายสไตล์ทั้งอิซากายะ โรงน้ำชาที่มีเกอิชา ร้านสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ร้านทันสมัยแบบฝรั่ง ร้านอาหารหรู บาร์แจ๊ส ผับเก๋ๆ ร้านนั่งสบายๆ ร้านจำหน่ายสินค้าที่ระลึกก็มีให้เห็นสลับกันไปในซอยเล็กๆ สองข้างทาง

และในซอยก็ยังมีแยกเป็นตรอกเล็กๆ อีกเป็นระยะ ซึ่งในตรอกเหล่านั้นก็มีร้านอาหารอีกมากมาย นับได้ว่าเป็นสวรรค์ของนักชิมเชียวละ พอนโตะโฉะมีระยะทางยาวประมาณ 500 เมตร เป็นซอยที่ตั้งอยู่เลียบแม่น้ำคาโมะ (Kamo River) ตั้งแต่ถนนชิโจ (Shijo-dori) ไปจนถึงถนนซันโจ (Sanjo-dori) สามารถเดินเที่ยวได้ตั้งแต่เช้า ไม่แน่หากโชคดีอาจเจอเกอิชาก็เป็นได้

การเดินทาง
จากสถานีเกียวโต (Kyoto Station) นั่งรถบัสหมายเลข 17 หรือ 205 ไปลงป้าย Shijo Kawaramachi หรือโดยสารรถไฟสายฮังคิว (Hankyu Line) ไปลงสถานีคาวาระมาจิ (Kawaramachi Station)

5. ย่านซันโนะมิยะ (Sannomiya) จังหวัดเฮียวโกะ (Hyogo)

5. ย่านซันโนะมิยะ (Sannomiya) จังหวัดเฮียวโกะ (Hyogo)

https://pixta.jp/

ย่านซันโนะมิยะ (Sannomiya) เป็นแหล่งช็อปปิ้งชื่อดังของโกเบ (Kobe) ในจังหวัดเฮียวโกะ (Hyogo) ย่านนี้คึกคักเป็นอย่างมาก เต็มไปด้วยร้านค้าและร้านอาหารมากมายให้เดินช็อปปิ้ง ชิมของอร่อย และถ่ายรูปสวยๆ หลากหลายมุม เริ่มตั้งแต่ออกจากสถานีซันโนะมิยะกันเลยล่ะ

หากต้องการสัมผัสบรรยากาศของย่านกินดื่มก็เดินมาตรงถนนซังคิตะโดริ (Sankita Douri) ถนนสายนี้เต็มไปด้วยร้านกินดื่มแบบอิซากายะ คลับ บาร์ และร้านอาหารหลายประเภททั้งร้านซูชิ ร้านราเม็ง ร้านอาหารจีน ร้านของเสียบไม้ปื้งย่าง ไปจนถึงร้านสเต็กเนื้อโกเบที่ขึ้นชื่อ และถนนซังคิตะโดริก็ยังมีแยกเป็นตรอกเล็กๆ ที่สองฝั่งเป็นร้านอาหารอีกหลายสไตล์ ถ้ามาหาร้านกินดื่มที่ย่านซันโนะมิยะก็รับรองว่าไม่ผิดหวัง

การเดินทาง
จากสถานีโอซาก้า (Osaka Station) นั่งรถไฟ JR ไปลงสถานีซันโนะมิยะ (Sannomiya Station) ใช้เวลาประมาณ 20 – 30 นาที

เป็นอย่างไรบ้างคะกับสถานที่ที่เราได้คัดสรรมาฝากเพื่อนๆ กัน จะเห็นได้ว่าอิซากายะนั้นได้รับความนิยมอย่างมากจนไปเปิดให้บริการในประเทศไทย และยังได้รับเสียงตอบรับดีจากเหล่าลูกค้าชาวไทยอีกด้วย ใครที่มีแพลนจะไปเที่ยวญี่ปุ่นในอนาคตก็อย่าลืมใส่สถานที่เหล่านี้ลงไปในการเดินทางของเพื่อนๆ ดูนะคะ ถ้ามีโอกาสก็จะพาไปแนะนำย่านกินดื่มในภูมิภาคอื่นๆ กันอีกนะคะ

※ ร้านอิซากายะมีเมนูเครื่องดื่มไม่ใส่แอลกอฮอล์ (Non-Alcohol) จำหน่าย บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปีสามารถเข้าใช้บริการได้ (แต่ไม่สามารถดื่มแอลกอฮอลล์ได้)
※ กรณีที่มีเด็กเล็กจำเป็นต้องมีผู้ใหญ่ถึงเข้าใช้บริการได้

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง
9 ประโยคน่าจดจำและเอาไปใช้ในร้านอิซากายะ

ผู้เขียน: hikawasa
หลังจากจบป.ตรีก็เริ่มงานในสายล่ามที่บริษัทญี่ปุ่นเช่น Satake Thailand, Hitachi Engineering & Services และรับงานล่ามให้นิตยสาร Custom Car ไปล่ามให้ตามงาน Motor Expo สักพักออกไปเรียนป.โทต่อที่ธรรมศาสตร์ ตอนทำวิทยานิพนธ์ ทาง Japan Foundation ให้ทุนนักศึกษาไปเก็บข้อมูลวิจัย ได้เห็นญี่ปุ่นในหลายมุม ปัจจุบันเป็นนักแปลฟรีแลนซ์ให้ Bongkoch Publishing, Siam Inter Multimedia Publishing, MEB Corporation ที่ทำสื่อดิจิทัลอีบุ๊คชั้นแนวหน้าของไทย และอีกมากมาย ได้โอกาสมาเป็นนักเขียนบทความท่องเที่ยวให้ AAJ ด้วย

know-before-you-go