일본뿐만 아니라 전 세계에 팬이 있을 정도로 좋은 품질과 맛을 자랑하는 고베 비프!
고베 비프라 하면 부드러운 차돌박이로, 근육 속에 잘게 들어간 지방과 선홍색의 살코기가 교차하여 마블링이 뚜렷한 고기를 떠올릴 것이다. 효고 현(兵庫県)의 시와 마을 중에서는 항구 마을인 고베 시(神戸市)가 가장 유명하다. 화양절충(和洋折衷/ 일본식과 서양식의 절충) 건물과 항구의 풍경 등, 이색적인 아름다운 경치와 마을이 매력적이다. 특산품인 고베산 소(神戸牛)는 일본뿐 아닌 전 세계에 팬이 있는 브랜드 소이다. 부드러운 육질과 육즙으로 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 최고급 일본산 소고기로 흑맥주와 함께 먹으면 그 맛이 일품이니 간사이 지방을 방문한다면 꼭 맛보길 바란다!