零失敗超簡單！在家輕鬆完成的兩款創意日本和牛料理
自從日本和牛解禁之後，全台從南到北瞬間颳起一股和牛旋風。不管是日式料理或是燒烤店、高級餐廳也好，經常可見推陳出新的和牛料理套餐，可見日本和牛的魅力真的讓人無法抗拒啊！
淺談日本和牛｜不放棄的歷史與不妥協的美味
2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。
清爽又低卡！在家也能輕鬆享用美味的日本和牛涮涮鍋
最近在外面用餐時，常常能看到日本和牛套餐涮涮鍋的組合。這樣的組合雖然可以吃到最原始道地的吃法，但說真的，吃一個套餐下來也不便宜啊!今天就來跟大家介紹用300多台幣就能購入的日本和牛火鍋肉片，在家裡就能輕鬆品嚐日式涮涮鍋的吃法。不只CP值超高，更是能吃到滿滿自己喜歡的蔬菜喔!做法超簡單，馬上就來試試看吧！
達人親身傳授！正統日本和牛涮涮鍋你吃對了嗎？
日本和牛不僅是日本人愛好的美食之一，更是近年來訪日觀光客指名必吃的美食首選。日本和牛散發出的豐醇香氣，以及入口即化的口感固然美味，但該怎麼吃才能嘗出日本和牛天生麗質的口感與風味呢？據說透過在熱湯中來回涮數回食用的正統日本涮涮鍋，才能品嘗高級食材「日本和牛」真正的精華原味。
日本東北・點亮岩手｜家園再造的軌跡與帶來元氣的拉麵
岩手除了積極面對家園再造的精神相當值得學習外，利用當地的美食所串連起的各地元氣拉麵，也相當適合大家以實際行動前往支持品嘗！
睽違16年！日本和牛再掀美味風潮！台灣「日本和牛年2018」記者會報導
睽違16年，和牛總算再度登入台灣了！一向致力於日本文化傳遞的All About Japan這次也特別邀請到，近日在台灣食譜界中大放異彩的「日本人妻的無限創作」的版主擔任特派員，以台灣人的靈魂加上日本人太太的身分，前往參加這場和牛登台的記者會，除了當日在臉書進行現場直擊外，接下來的後續報導更要告訴大家不少日本和牛的迷人魅力哦！
【日本美食】暖胃又暖心！日本人最愛的10大冬季鍋物料理
寒冷的冬天到來，暖呼呼的火鍋料理，絕對是這個季節的最佳選擇！日本為火鍋歷史悠久的國家之一，不只發明了許多口味的湯頭外更將其發揚光大。以下將介紹最受日本人歡迎的10大鍋物料理，當冬天前往日本旅遊時，別忘了來鍋暖胃暖心的火鍋料理吧！
【日本超市必買】冬天最想吃！10大鍋物湯底包大推薦
日本超市賣的湯包種類多到數不清，這次小編挑選十款日本長年熱賣的鍋物湯底包，從日式風到外國風味應有盡有，寒冷的嚴冬邀請好友們一起吃鍋，讓身心都暖和！
【北海道美食】札幌9間魔法美食湯咖哩推薦
說道北海道最大都市「札幌」的美食，大家是不是都只會聯想到日本三大拉麵之一的北海道札幌拉麵呢？札幌是北海道的美食寶庫，除了拉麵之外湯咖哩、烤羊肉串燒、海鮮都是人氣美食，今天小編要來跟大家分享9家在札幌市區必吃的湯咖哩餐廳，湯咖哩的發源地主要以札幌為中心，是北海道的特產美食，下次來到札幌不要只是再天天吃拉麵嘍，美味的湯咖哩也等著大家去挖掘呢！
到福島目睹真正的武士！傳承千年的相馬野馬追節
「相馬野馬追節」在福島的相馬地區已經舉辦了足足1000年了，儘管它脫胎於古代傳統，但在現代依然有著勃勃生機，給人帶來刺激和驚喜。現在就前往福島的相馬地區，親眼見證一個至今仍帶給人們無限歡樂的，具有長達千年曆史的節日！
什麼是日本酒？左右其靈魂的最大要素又是什麼呢？
日本最具代表性的酒類「日本酒」，就是我們一般說的以米與酵母加上水發酵後，再經由過濾步驟所製成的清酒。日本的釀酒歷史大約可以追溯到2300年前的彌生時代，現代隨著釀酒技術的發展，日本清酒的種類也越來越繁多，很容易讓人挑花了眼。為了替第一次接觸日本酒的人解決最基本的疑問，接下來就讓我們簡單的替日本酒進行簡單的分類吧！
【鹿兒島住宿】霧島秘境森林溫泉「鹿兒島旅行人山莊」
鹿兒島的霧島溫泉鄉在日本國內知名，這裡有多間不錯的溫泉旅館，都是不少日本人都很喜歡的。現時無論是台灣還是香港，都有航班直飛鹿兒島，要去鹿兒島玩就方便好多。
開花時間無所謂，滿開時間才重要！ 2024賞櫻花期全攻略懶人包＋日本最佳賞櫻10大名所
全世界最著名的粉紅櫻花季即將來臨！每年二月日本氣象協會都會提早公佈日本各地最新花期預測，想到日本賞櫻的朋友，記得要搶到滿開時期的機票才夠夯哦！
