All About Japan

從這13種人氣伴手禮開始認識日本東北

美食 水果 甜點 巴士 東北旅遊勝地 春日東北 夏日東北 秋田 福島 岩手 宮城 山形 東北地區

從地域美食到大眾喜好,日本國土雖不大,但卻有很多獨特的地域飲食文化。位於本州島東北的東北地方就是其中之一。我們為您甄選了13種東北地方的獨特風味,讓您在冬日大快朵頤。

Noshi梅(山形縣)

Noshi梅(山形縣)

https://www.amazon.co.jp/%E9%A2%A8%E6%9E%97%E5%A0%82%E8%8F%93%E5%AD%90%E5%BA%97-%E3%80%90%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E9%8A%98%E8%8F%93%E3%80%91%E3%81%AE%E3%81%97%E6%A2%85-%E9%A2%A8%E6%9E%97%E5%A0%82-%E8%80%81%E8%88%97%E3%81%93%E3%81%A0%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%81%AE%E

外形類似於秋田的紫滴,Noshi梅是用梅肉和瓊脂製成的果凍狀點心,是山形縣的傳統美食。

牛奶餡餅(福島縣)

牛奶餡餅(福島縣)

http://www.sanmangoku.co.jp/Goods/mamadoru.html

看起來像拉長版的月餅,實際上這是用乳製品做餡兒的餡餅,你肯定會被它清奇口感震驚的。

盾型派(福島縣)

盾型派(福島縣)

http://www.sanmangoku.co.jp/Goods/ekisonpai.html

盾型派是福島特產,紅豆堅果為餡兒,香甜濃膩,烤製可口,是冬日的不二之選。

大鼓餅(福島縣)

大鼓餅(福島縣)

http://j-miyoshi.jp/syouhinsyoukai/wagasi.html

大鼓餅從祭祀用的大鼓中取得靈感,是一種夾心兒餡餅,由兩面烤製而成的薄脆餅乾夾著中間的紅豆餡製成。

日式馬卡龍(宮城縣)

日式馬卡龍(宮城縣)

https://www.amazon.co.jp/%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%B3-%E4%BB%99%E8%87%BA%E3%81%BE%E3%81%93%E3%82%8D%E3%82%93%E3%80%94%E8%A9%B0%E5%90%88%E3%81%9B%E3%80%95/dp/B00BTA6NM4

來自宮城縣,據傳是基於法國馬卡龍改進而來的日式糕點,日本的糕點師因地制宜地用當地物產替換了馬卡龍的原有材料,很多日式甜品店改進出了不同版本。

南部煎餅(岩手縣)

南部煎餅(岩手縣)

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E9%83%A8%E7%85%8E%E9%A4%85

南部煎餅是由水,麵粉,花生和芝麻簡單製成的糕點。其實類似的煎餅全日本到處都是,但是南部煎餅以其獨特的形狀而顯得獨一無二。

紫滴(秋田縣)

紫滴(秋田縣)

https://www.eitaro.net/products/detail.php?product_id=4

如果你喜歡果丹皮之類的點心,那麼紫滴一定適合你。這個果凍一樣的點心由葡萄汁製成,甜膩粘牙。

金饅頭(秋田縣)

金饅頭(秋田縣)

https://allabout.co.jp/gm/gc/398283/

金饅頭是由雞蛋和蜂蜜製成甜點。不過饅頭餡兒比較奇特,如果你習慣於紅豆餡兒的話,肯定會被這個甜膩的白豆沙餡兒所吸引。

卡拉卡拉仙貝(山形縣)

卡拉卡拉仙貝(山形縣)

https://www.amazon.co.jp/%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E3%81%B5%E3%82%8B%E3%81%95%E3%81%A8%E9%A3%9F%E5%93%81%E9%A4%A8-%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%82%84%E3%81%BE-%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%B9%E3%81%84-%EF%BC%88%E6%B0%91%E8%8A%B8%E7%8E%A9%E

卡拉卡拉仙貝得名自清脆的咀嚼聲,並且裡面還抱著日本傳統玩偶。本款甜點類似於金蛋,不過這種點心有300多年曆史,更為久遠一些。

薄紅(青森縣)

薄紅(青森縣)

http://a-okinaya.co.jp/

薄紅就是富士蘋果製成的蘋果乾,酸甜口並且有益健康。

萩月(宮城縣)

萩月(宮城縣)

http://www.sanzen.co.jp/

萩月是宮城縣特產,奶黃餡兒非常可口。這款點心以當地重要作物萩草命名,萩象徵秋天,故而萩月也是時令美食,其黃色外表和圓形也像徵著代表豐收的月亮。

海鷗玉子(岩手縣)

海鷗玉子(岩手縣)

https://www.saitoseika.co.jp/

海鷗玉子是秋田縣的另一種白豆子製成的甜點。雞蛋狀的糕餅包裹著厚厚的白豆沙餡兒,並且外面還裹著一層甜甜的白巧克力。

惹人喜愛蘋果派(青森縣)

惹人喜愛蘋果派(青森縣)

日本每個地區都有自己的特產,青森的特產是蘋果。惹人喜愛蘋果派就是這個地區的特色甜點,整個蘋果被當做餡兒直接塞進派中,正如其名,簡單美味,惹人喜愛。而作為一種甜點,吃之前加熱下味道更佳。