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日本匠人:折井宏司的“着色”变革

日本匠人:折井宏司的“着色”变革

拥有四百多年历史和传统的高冈铜器,曾面临因不景气而每况愈下的危机,而一位“新匠人”顶风逆流而上,开发独创的着色技术,成功扩大了金属着色的可能性,以其新颖的色泽和质感,深邃古朴的存在感,在室内建材领域获得了极高的评价,带动了高冈传统工艺迈进的步伐。他,就是折井着色所第三代掌门人折井宏司。

日本美食:日本草莓品种知多少?

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每年冬季春季都是日本草莓大量上市的时节,这时候无论是水果专卖店还是大型超市,各种包装不同品种不同的草莓也都闪亮登场......但是到底要买哪一种才最对自己的口味呢?