日本调酒师:新派日本酒的引领者——新政酒造
近几年,日本的清酒相较之前,风味千变万化,某些制法易饮程度甚至和果汁相差无几,而引领这些变化的就是鼎鼎大名的新政酒造。
近几年,日本的清酒相较之前,风味千变万化,某些制法易饮程度甚至和果汁相差无几,而引领这些变化的就是鼎鼎大名的新政酒造。
用“土剪刀”绝技、圆传统工艺之梦的八零后女匠人
女性视角下,陶瓷与现代艺术又将结出怎样的美之果实?
传递快乐的日本无烟柴窑大师,他的人生故事值得一读。
在有150年历史、店铺与住家融为一体的传统京都“京町家”里,有这样一位女掌门人。
跨越千年,这种传统制纸承载的文化价值逐渐超过了使用价值,它代表着古人的智慧和文化的沉积。
四季常青的竹子,不仅自古以来就被日本“重用”,还在四代田边竹云斋这里有了全新的形态!
能够给日本建筑中有特色的壁龛框、塔盘、柱子等上漆的手艺人,现在已经寥寥可数。但是本篇主人公,就是个漆器界“狠角儿”。