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萨摩烧与有田烧:九州百年匠心之旅

博物馆 传统手工工艺 畅游九州 佐贺
萨摩烧与有田烧:九州百年匠心之旅

日本九州地区,堪称陶瓷的发源地与故乡。有田烧(佐贺县)、伊万里烧(佐贺县)、波佐见烧(长崎县)、唐津烧(佐贺县)、小代烧(熊本县)、小石原烧(福冈县)、小鹿田烧(大分县)、高取烧(福冈县)、上野烧(福冈县)、萨摩烧(鹿儿岛县)……知名的陶瓷器名品数不胜数。

本次,让我们走进萨摩烧与有田烧的世界,去探个究竟吧!

漫步陶乡

漫步陶乡

本次九州之行不仅要欣赏当地优美的自然风光,另一个目的,是对日本传统手工艺的历史与现状的再探访。这样说来,“萨摩烧之乡”——美山,是旅行中必访之地!这里方圆1.5公里内,遍布着无数窑厂,其中鹿儿岛代表性窑元“沈寿官窑”,可溯源约400年承继下来的传统技艺。近年来,窑厂颠覆陈旧的固定观念,推出了现代设计的新品牌。高质白萨摩、素朴黑萨摩⋯⋯令人眼前一亮。

传统名窑荒木陶窑,面对苗代川425年的历史和技法,寻找新时代的崭新表现;明治后期作为九谷烧绘付窑开窑,在传统的风格中加入了那个时代的感觉,持续被喜爱的名窑美山方案;在美山陶游馆可体验萨摩烧的传统,展示并销售美山地区窑元的作品,因为也进行了关于美山的信息发送,是了解美山陶之历史,特别是体验手工的绝佳场所。

陶器之町/美山散步
地址:鹿儿岛县日置市东市来町美山
网页:https://yukotabi.yukoyuko.net/archive/ys00282/

山清器秀

山清器秀

寂静的山间、低语的清流,郁郁葱葱的密林深处,“观音瀑布”旁的萨摩切子工坊satuma-video(原萨摩町玻璃工艺馆)。春季的漫山樱花、秋天的遍地红叶⋯⋯仿佛大自然造就的精美绝伦的玻璃工艺制品。这里可以自由参观萨摩切子的制造过程,还设有玻璃工艺体验和工作室。

这是一个罕见的、拥有熔解窑的萨摩切子工房。正因为从玻璃的可“创造”性,让自由构思作品成为可能。被世界所夸耀的萨摩切子所拥有的光辉,是从最高品位的“水晶玻璃”中诞生的。边保留着切割玻璃的锐利,边执着于一直想触摸的温柔手感,约150年前的精致技术和铅玻璃(水晶玻璃)所引导着,一件件精品在匠人手中诞生。

萨摩vidro工艺
地址:鹿儿岛县萨摩郡萨摩町永野5665-5
网页:https://www.satuma-vidro.co.jp/

瓷都盛会

瓷都盛会

拥有400年历史的瓷器发祥地佐贺有田,每年的五一黄金周都要举办“有田陶器市”,町内约3公里的街道上排列着约450家店铺,销售各种各样的瓷器,是日本最大的瓷器盛事。本次恰逢第119届(4/29-5/5)集市,据称超过120万人云集于此。雨中,笔者再次走访被誉为“陶瓷界爱马仕”的日本皇室御用“香兰社”——这拥有333年荣光的皇室御用名牌,自1878年夺得巴黎世博会金奖后,陆续取得过50多项业内桂冠。

有田烧的历史,可追溯到朝鲜时期被带到日本的朝鲜陶工们,在有田郊外发现了适合制陶的土,从而揭开了精美有田烧的帷幕。活动街头巷尾,响起着店员们的“最终价格”、“半价”等的吆喝,让到访的游人们尽情享受了购物的乐趣。

香兰社
地址:佐贺县西松浦郡有田町幸平1-3-8
网页:https://www.koransha.co.jp/

穿越古今

穿越古今

“九州陶瓷文化馆”是以日本肥前陶瓷(有田烧瓷器和唐津烧陶器)为中心,收藏展示九州各地陶瓷名品的场馆。从江户初期到幕末变迁,由中国引进到出口欧洲,九州陶瓷波澜壮阔的历史特征,在这里得以形象生动的展示。不仅有江户前价值连城的古陶瓷,更有九州现代陶艺家的创意新作,系统地展现出九州各地的古陶瓷和现代作家的作品。

这座为了保护九州文化遗产和发展陶艺文化而建造的博物馆,入口处用动画生动地展示了有田烧从白底到被描绘成精细无比的作品的全过程,让人忍不住驻足观看。而展区中最精彩的照片,是出口伊万里101件的蒲原收藏,其展示的方式充满了欧风的奢华与气派,真是令人叹为观止。文化馆还介绍了陶片类和制作技法,非常适合感兴趣的朋友前来参观。

佐贺县立九州陶瓷文化馆
地址:佐贺县西松浦郡有田町户杓乙3100-1
网页:https://saga-museum.jp/ceramic/

霸气名店

霸气名店

上有田站步行1分钟的创业九十余年的“丸兄商社”,是以“世界品种最齐全有田烧”为豪的奇特百货店。宽敞的店内陈列着两万种日用品与美术品。在这里除了购买有田烧外,还可体验白胚杯绘画。在有田最大的展示场里,从日用餐具到高级美术品琳琅满目。也仅有这里,可以让人们一口气看到有田烧的各窑元商品。

馆内有可以欣赏古伊万里的特设空间。
“1亿日元房间”里所展示的桌子、挂轴、花瓶、屏风等华丽的有田烧美术品;
“3亿日元房间”里有日本第一的大壶和有田烧厕所;
“5亿日元房间”则陈设着有田烧的隔扇/栏间/座桌等。
这些说不定平生很少有机会能够目睹的作品,到此一游,岂有不看之理?

丸兄商社
地址:佐贺县西松浦郡有田町中樽1-4-28
网页:http://www.maru-kei.com/

扶桑匠魂

扶桑匠魂

本次行程的最后一天,返回东京的途中,顺道在京都小做停留。去年友人在大洋彼岸入手的一对六扇开日本山水金箔屏风,承蒙和服大师富田伸明夫妇的穿针引线,在千里之外的古城京都,寻得了修复它的匠人师傅——“弘诚堂”传统工艺师田中善茂先生。滂沱大雨中,我们敲响了“弘诚堂”的木门。

60多岁的田中先生真是独居匠心,这从隔扇屏风等“表具”,到书画挂轴等美术品的修复都相当拿手的行家手艺,从家中四壁悬挂的众多奖状便可略见一斑。此外,一身和服工装的他,在下班后竟然摇身一变,成为摇滚乐的作曲家和演奏家,将艺术家气质融入匠心中,修复的金箔屏风会呈现出怎样的精彩呢?好期待!

京表具就在弘诚堂
地址:京都市中京区聚乐回中町27-12
网页:https://kyo-hyougu.com/

篇外——穴守稻荷神社

篇外——穴守稻荷神社

在本文的结尾,请允许笔者将记忆调回到出发当天的清晨5:00。赶在首班车前,笔者步行前往“羽田七福神巡游”之一、被誉为当地绝对守护神的“穴守稻荷神社”。寒风凛冽、社旗呼啦啦作响,躬身穿越千层朱红鸟居,抵达三年前改建完工的“奥之宫”,拜谒那传说中庇佑生意繁盛兴隆的“御神砂”,在最高层俯瞰全境并虔诚祈愿五一九连休旅程顺利。

如果有机会在羽田机场候机且有空闲时间,建议真的要到穴守稻荷神社看看。这里的大型鸟居与迷你鸟居,在同一个空间安排得恰到好处,这本身就颇为罕见(京都的伏见稻荷神社是分别陈设)。当登上最高层时,如果有飞机从头顶掠过,请别忘了双手合十祷告,就如同出发当日凌晨的我,必定能获得这般精彩的旅行体验。

东京羽田/穴守稻荷神社
地址:东京都大田区羽田五丁目2番7号
网页:https://anamori.jp/