日本调酒师:烧酒酒造的新挑战——日新月异的新派烧酒
一直以来,烧酒给人一种“老头”们才会喝的印象,不过近两年烧酒酒造们推出了不少新派烧酒,一下子使其味道和印象新奇了起来。
一直以来,烧酒给人一种“老头”们才会喝的印象,不过近两年烧酒酒造们推出了不少新派烧酒,一下子使其味道和印象新奇了起来。
看过电影《加勒比海盗》的人一定对其中杰克船长喝的朗姆酒印象深刻,不过除了朗姆酒的传统产地中南美,日本近年也有了不错的朗姆酒。
利口酒因其甜美的口感和丰富的滋味而流行于世界各国,广泛受到人们的喜爱,而日本自古以来就有一种利口酒大受欢迎。
日本的超市、便利店里酒精饮料琳琅满目,但无酒精的“酒”种类也不少。
近年来以东京为首的大都市,刮起了“主题餐厅风”。
都知道经过木桶熟成之后的威士忌甜美香醇,但是没有经过熟成刚刚蒸馏出来的原酒呢?
横滨,是黑船来航之后日本最早开港的港口城市之一。这样的从百年前就是传统与现代交融的地区,会有什么样的美酒呢?
藏在东京下町的地产地消的金酒,究竟是个什么味道?