All About Japan

小心!ー 4间爬虫类咖啡厅

在这个跟猫咪喝咖啡、和企鹅畅饮一点也不奇怪的国家里,现在推出爬虫类咖啡厅大家应该也不需要太惊讶。虽然爬虫类们现在还没有像毛茸茸的小动物咖啡厅一样盛行,但请相信我,你一定会想去去看的!

米其林鳗鱼老舖『つるや』

历史悠久的米其林1星鳗鱼饭

古都米其林三星名店巡礼:尽享顶级怀石料理带来的「お・も・て・な・し・」

作为日本高档料理的代名词,怀石料理往往特别考验料理人的造诣和修为,今天小编就来带你领略一下,来自古都京都的3家米其林3星级怀石料亭的「おもてなし」(用心款待)!

你不曾到过这里 — 10大经典老校舍咖啡馆@京都

说起京都的时尚咖啡馆文化,或许早已不是什么新鲜事了。但如果细心,还是有很多值得赏玩的地方需要好好总结。本期跟随AAJ来看看这10家有着几十年历史、充满个性风尚的怀旧建筑咖啡馆。

吃完一家又一家,日本5大拉面街巡礼

把全国各地知名拉面店整合到一起做拉面大比拼的想法看似疯狂,但其实早已实现。日本有5条超棒的拉面街,每条拉面街都有很多天赋超群的大厨和有志向的美食家不断磨练自己的技艺,创造着美味菜单。

在秩父市享受美味新感觉

请加入Texan in Tokyo的队伍,在日本乡村秩父市来一场享受美味的冒险之旅!

酒里掺水也是门学问:热水兑烧酒的正确制法

往烧酒里兑水的学问多多。热还是冷,水先酒后还是酒先水后,比例如何调配,想要了解这些具体问题,请多听多看多饮多品。

日本第一间女性专用的漫画咖啡厅!

不好意思了,这间在大坂市中心的漫画咖啡厅可是女性限定入店的哦!

特别报道:你可知道全世界的五大拉面节?

和拉面本身劲道而有弹性的属性相吻合,拉面的名气早已延伸到了世界各个角落。

米其林御好烧ー电光石火

“米其林指南―广岛”中被介绍的御好烧名品―电光石火

6家神奇的咖啡馆介绍网站

如果您正在寻找一处喝咖啡的好地方,以下这些网站将为您介绍在东京及全日本的咖啡馆相关资讯。

10大CP值超高京都・大阪米其林午餐

从米其林美食指南关西地区精选的10家CP值超高餐厅

骑摩托吃遍千叶三大拉面店

来自Ramen Adventures网的美食编辑Brian MacDuckston召集了一群拉面爱好者骑着摩托车在日本各地考察美味的拉面店,其中千叶县对于拉面骑士们而言是一个不错的选择。

距离成田机场仅10分钟,享受成田山新胜寺以及美妙的鳗鱼之旅

千叶县成田市的成田山新胜寺区域距离成田机场只需10分钟,这里有历史悠久的寺庙古色古香的建筑,各类美食也在散发着迷人的魅力。在抵达日本之后或者出发之前,您可以利用零散时间,体验一次浓缩的日本之旅。

连米其林都承认的!这5家美味的关西必比登美食餐馆真是实至名归

在这次米其林指南关西版(2016年度版)里,我们从京都、大阪、兵库、奈良等地区精选出了5家必比登美食餐馆。 68 / 255

京都甜对胃【上篇】ー 你不能不知道的京都甜点

京都的“生八桥饼”对于外国观光客来说是赫赫有名的特产,在京都的街上或是任何土特产店一定会看到它的身影,只是实在是太多间店都在卖,要买时常常不知道要从哪一家下手。而一直到最近,我终于知道生八桥饼的元祖招牌,是日本无人不知无人不晓得的『おたべ』(Otabe)。

从米其林的视角来拍摄日本

说到米其林指南大家都会想到有名的米其林餐厅排行榜,其实由米其林制作的指南书可不仅只有这个哦。米其林也有制作外国人观光用的指南书呀。

5家最好的京都『町屋』咖啡馆

町屋,是日本传统的木质建筑。它成排的建在道路两侧,既是住宅,也是商家。虽然今天的京都,已经是现代化都市,但那些旧日的色彩,还可以从那些迂回的,狭窄的巷道里找到。町屋,和其他木头建筑,有一部分幸存下来,被改装成咖啡店或餐厅,重获新生。

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