All About Japan

京都甜对胃【下篇】ー 自己制作超有名京都甜点

大家好,我是《惊奇日本》的KINI,来自台湾。许多观光客以及留学生,到了京都,都会想嚐试体验做做日本和菓子。而京都的超有名“生八桥饼”,当然也成为炙手可热的体验对象囉!说实话,我来到日本今年已经是第8年,还没有参加过所谓的“和果子体验”,但是我的初体验,就献给了这次影片的拍摄地:おたべ(Otabe)本馆。

橱窗镜像中的你像"采花贼"么 —— 迷之咖啡店

这是一家名字故弄玄虚,外表内敛到低调的咖啡。马虎的人从门前经过可能都意识不到这里有家店。红砖铺就的门前角落,陈旧的木窗,哪怕是白天,里面还亮着昏暗的台灯。当你像抬起相机一探究竟时,窗玻璃中只会映出你的身影,除非你走进去,不然那里永远是迷……

在原宿遇见一杯美式咖啡

骄阳下的小巷空无一人,偶尔车辆驶过。衣着华丽的日式萝莉撑起伞,款步踱过面前的马路。就在这时,马路对面的橱窗里,蜘蛛侠正旁若无人地盯着你,夸张的白眼睛虎视眈眈,左手突刺向前,右手握拳在后,不过还未等蜘蛛侠同学喷出蛛丝,怕是你已经被这家美式咖啡的招牌缠住脚步。

汤底大对决 — 浓郁京都风拉面店4选

说实在的,像札幌味增拉面或是博多拉面这种外国人耳熟能详的拉面,其实你无需来日本也能吃到,但是京都风拉面就不同了,对很多港台游客们来说,来京都时,大家往往都忽略了在这里其实也可以吃到超有特色的在地风味哦。

那些值得关注的日本居酒屋品牌

居酒屋早已深深植入日本文化,日本人很喜欢去居酒屋办朋友聚会,酒会,跟客人谈生意等等。在居酒屋里,你可以找到不同种类的当地日本美酒美食。在目前市面上我们看到的众多居酒屋品牌里,虽然他们看似大致相同,但其实各自都有独特的卖点哦。接下来我们就从几大居酒屋品牌中,找到最适合自己的那家吧!

人在福冈可不能让自己的胃闲着,当地这8大必吃料理你都尝过没?

福冈为当地人和游客提供了很多最佳选择,有美景,活动和美食。福冈是日本料理的金矿,游客在这儿便会沉浸在美食的海洋。

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮,我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词,还以为是做得像寿司形状的蛋糕,那就没什麽稀奇了,日本人连毛巾都可以做成寿司形状了,同样是食物,那有什么稀奇呢?到后来才知道,原来“寿司蛋糕”,物如其名,就是寿司做成蛋糕形状的一种料理!这个发想真的还挺有趣的。

从不同侧面解读日本诞生的佐世保汉堡

虽然全世界人都知道,美国是汉堡的发源地。但在日本,也有一种汉堡是以城市名称命名的。它便是日本长崎县佐世保市的佐世保汉堡。为什么佐世保汉堡会在日本这么有名呢?这个问题可以从多个角度解读,来跟随我们的脚步,亲自去那里尝尝味道吧。

日本人自创的“乌龙面饺子”

常常一个国家的料理,传到了另一个国家之后,就会被改造成当地的味道与吃法。中华料理不可或缺的饺子,也不例外。在大阪的一个叫做高槻市的地方,有道被称為「当地灵魂料理」的食物,叫做“乌冬面饺子”。它完全颠覆了我们对於饺子的概念。

6大必吃的伊势志摩美食

到三重县的伊势志摩旅游,除了带上相机,也别忘了准备好空肚子,来大快朵颐吧!

仅此一家,别无分店 — 推荐3处京都特有拉面店

只有在京都才吃到的前3推荐拉面店都有哪些呢?亲随我来。

恋上日本便利店的甜点

「商品多超好买!食物又好吃!」是我常常听到外国游客对于日本便利店的评论。而住在日本的外国人,更是对日本便利店的东西爱不释手。

札幌拉面老店集中地 — “面”香不怕巷子深

札幌的拉面不仅在北海道是不容小觑的流派,在全日本范围来说也是久负盛名。而札幌拉面街(札幌ラーメン横丁)里那一排老店,则是盛名中的盛名。穿过车水马龙的大街,走进并不宽敞的街道,已经开始闻到浓浓的面香。坐在桌子旁喝上一口汤,被其美味彻底俘虏,深深感觉值得你众里寻他千百度。

居酒屋成了教室?!

主题房间和穿着教室和护士服的服务生,你可能再也不想离开这里了哦。

脑洞大开的日本咖啡店,你这是要上天啊!

日本人爱咖啡是众所周知的,所以日本遍地是咖啡店也就没那么奇怪。但是你见过长在树上的咖啡店么?日本竟然有好几家这样的树屋咖啡!今天小编就带你走进其中一家,位于东京港区的树屋咖啡。

旭川拉面,太阳河边的拉面

北海道土地广袤,一方水土养一方人,一方水土养一方面,不同的地域有着不同特色的拉面。旭川的拉面就因其做工精细、味道鲜美而远近闻名。

中国没有的中华面长什么样?一碗长崎面下肚后便知

长崎什锦海鲜面是日本特有的一种拉面。发明它的是一名华侨厨师。长崎什锦海鲜面诞生于明治时代并发展到今天依然人气不落。可以说,来长崎不吃碗长崎面,你这个行者不及格。

有170多年历史的关东煮老字号!

要吃到真正的日本关东煮,你还是要去日本的老字号去吃!

吃拉面谈恋爱!? 日本的拉面婚活大解密

拉面店虽然不是一般人会选择的约会地点,特别是在初次见面或是交往初期的男女朋友们。但是,当对方也是拉面爱好者时,边吃拉面也可以边谈恋爱的呀!

当地美食家推荐:鹿儿岛人气拉面5选

说起日本拉面的源头,要追溯到明治时期的南京街(即当时的中华街),而到了大正时代,拉面早已经传遍了日本列岛。如今,拉面已经和日本的咖喱饭并称为日本的“国民美食”,作为日式拉面的地域代表,我们将为大家带来5家鹿儿岛当地人气爆棚的拉面店。

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