时至今日，再赴东京旅游的朋友，对纯正宗日式美食的追求，显然早已远超出往昔对“买买买”的执着。“一兰”、“一风堂”门口不再列如长蛇；“寿司之神”、“天妇罗之神”等早已司空见惯，就连各种米其林餐厅，亦不再是可望而不可及的存在。

在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中，美食丰富得令人眼花缭乱，几乎涵盖各种国家各大菜系。这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。包含与日本同步的手工精酿啤酒，使用日本季节性食材入菜的法式料理，秘鲁菜，或是正统的日本怀式料理，仿造日本居酒屋，筑地市场风情的各式美食料理等，相信都能让你品尝到最新鲜的日本季节美味。

本文为您精选坐落在北京、上海的13家正宗日料店，它们的共同特点是，店内使用从日本各地直送的各季节时令优质食材。

本文将为您介绍在北京、上海使用日本各地直送鱼贝海鲜食材的8家正宗日本寿司餐厅，带你品尝各季节食材的独特风味。

做一碗很配饭的味增汤其实并不难，下面这5种味增汤都是简单易得的快慰美食。

樱花茶不仅是春季的应景之作，更是一年四季婚礼庆典仪式上的常备饮品。它由重要的日本元素樱花经盐腌制而成。下次再见到日语「桜茶」或「桜湯」，你就知道指的其实是这种好喝又好看的樱花茶了。

原宿一向是日本可爱风潮的发源地，不止在服装打扮上，连餐厅也都会设计得特别出位，其中，Kawaii Monster Coffee就是这股风潮中的最新地标。

说到现在日本当季的水果王，非可爱的小草莓莫属了。很多日本Hotel，餐厅，饼家，蛋糕店呀都相继推出了草莓美食，不单卖相可爱，味道还很正呢！ ！