All About Japan

好吃还不贵,4种日本当地的主流面包

面包固然是外国传入日本的一种食物,但与很多传入日本的外国事物一样,日本人会先把它改良,做很地道的本土化工作,过​​不多久,便作为日本的产物然后推向世界。面包也是一样的待遇,日本人根据自己的口味和饮食习惯,独创了一些适合大众的主流面包。这些面包的共通特征是好吃且不贵,来日本的话,几乎在哪里都能买到。特别是针对以下这4种,都是很有必要做好功课的哦!

谜样的美食圣地★吃到倒大厦

大家知道吗?大阪道顿堀有一栋叫做「中座吃到倒大厦(中座くいたおれビル)」。里面有各种商店,保证你吃到饱吃到倒~★

日本人的长寿保证,带你认识能改善健康的麴

传入日本的麴至今已使用千年,同中国一样,酒曲在日本有着广泛的应用和极高的营养价值。

新的蛋黄哥咖啡店在东京开业啦!

虽说Sanrio让蛋黄哥一举成名,但正是这家咖啡店才让他的臀部正式变成美味的棉花糖!

巡游九州・佐世保,在豪斯登堡不能错过的观光景点和美食!

在九州・长崎县的佐世保,以豪斯登堡为代表的观光景点有很多,在畅游的同时也不要错过长崎的美食哟。

可以“吃”的红叶!

萧瑟寂寞的秋季来临,但是在日本由于鲜红的红叶点缀,那景色可是一点都不寂寞。日本人从古至今热爱的红叶的情感不比樱花低,甚至喜爱到将它做成“食物”来享用呢!

权威科普:日本大米的种类及购买指南!(什么值得买)

如果说米饭是亚洲人的日常,那挑选大米可就是门艺术了!

东京邻近茨城好推荐,集民宿・观光・美食・手工艺制作于一体的完美旅程

在东京附近的县市也有很多好吃,好玩的地方,大家除了吃,看,还可以多多参与体验环节,像捕鱼呀,摘苹果呀,做明信片呀等等。这次推荐是东京旁边的茨城县高萩市。

作为无形文化遗产的京都料理

闻名世界的京都料理,在2013年12月,正式被列为「无形文化遗产」之一,重新让世人意识到京都「和食」的重要性。今天就来简单跟大家聊聊京料理吧!

你所不知道的木村屋 ー 日本高级红豆包的乐园

日本一直都是制造之国,在科技家电,汽车制造领域,日本都有自己引以为傲的世界一线品牌。除此之外,日本其实在生活中的方方面面都有所建树,就连小小的红豆包也有个国民级的一流品牌呢,你知道它是什么吗? 只要你向日本人打听红豆包,几乎没有人不知道这家拥有140年历史,总店位于银座的木村屋。开业者木村安兵卫甚至在他家的红豆包推出伊始,颠覆了当时日本的面包文化呢。发明一款到现在都很受全世界欢迎的红豆包,其实不比Toyota或者Sony那些大品牌有所减分呢,两者同样值得尊敬。

万圣节宅在家做料理 — 谁都能学会的嫩煎美味南瓜

万圣节想一鸣惊人晋升小厨娘,只需要做这道应景的嫩煎南瓜就好了。你需要的仅仅是切好的南瓜,糖,黄油和酱油而已。

MoCHA开在原宿的第2家奢华猫咪咖啡分店

日本高端猫咪咖啡连锁品牌MoCHA已经在原宿开了两家分店,每家分店都请到专门的设计师给出优雅华丽的内装方案,在迎合了大多数顾客对咖啡店的理想需求的同时,进一步强调人与动物之间的互动。凭借着独树一帜的美意识,MoCHA一直不断刷新着大众对猫咪咖啡的认识,在业界收获不小名气。但你或许会忍不住问:肯定会有人问:在如此高档奢华的环境里,放进这么多喵星人真的好吗?

去米芝莲拉面店体验呲溜呲溜的摘星之旅

「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的,因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店,在当时引起了不小轰动。但好事并没有就此完结,米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后,今年又给它提升了一个星级,可谓好事成双。既然拉面店也能摘星,那这股势头看来是无法阻挡的了。今天我们要说的是,日本第二家被授予米芝莲餐厅称号的拉面店「鸣龙拉面」,而这家店又有什么特色呢?

一日游徒步旅行到浅虫温泉

浅虫温泉坐落于青森市的郊外,因坐落着很多温泉而远近闻名,不只是青森县民,整个东北地区的人们都很喜欢来这里旅游。

不要吓我,这就是传说中可以融化掉牙齿的寿司蛋糕!?

在你的下一个生日派对中,请大胆跳过香草或巧克力蛋糕吧,快体验下撒了金箔的寿司蛋糕吧!

全程手制!这家素雅小店就这么一滴,一滴,滴出了不平凡的美味绿茶

喝茶见功夫,日本年轻人的新据点三轩茶屋里有一家创意茶坊,原来泡茶也可以像泡咖啡那样,一滴一滴的来。

BLUE BOTTLE蓝瓶咖啡在日本的第5家分店锁定中目黑

去年五月,James Freeman的蓝瓶咖啡店在东京的第一家分店开业了。蓝瓶咖啡店因为对质量有着极高的标准和严格的要求,所以在全球的分店并不很多。 而在日本却是另一番景象,日本本身对咖啡文化有着良好的认知,对好咖啡的市场需求也是巨大的。所以在短短一年半时间内,这家原坐标加州的世界知名蓝瓶咖啡店,在东京已经开了5家分店了。 年末第六家分店也在开业筹划中,而新开的这第五家分店就在日本的中目黑。

怎么让日本健康食品纳豆变好吃?

日本是一个长寿之国,不光是自然环境,日本的饮食习惯也是非常重要的一个环节。

吃豆腐宝典!?豆腐大师教你如何软硬兼施

通过这篇介绍日本豆腐的文章,吃豆腐专家的桂冠在向你招手哦。

茶之味 | 抹茶还是煎茶?日本悠悠然生活中的茶滋味

提到日本茶,大家首先会联想到一抹青绿。日本的绿茶种类多样,各有名堂。看完这篇文章,你不仅可以轻松辨识抹茶,煎茶以及烘焙茶之间的区别,还能让你更轻松的享受夏日里的茶滋味。

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