在日本，吃寿司的店分为两种，一种是传统的板前（板前：いたまえ）寿司店，还有一种就是回转（回転：かいてん）寿司店，传统寿司店指的就是板前寿司店，所谓的板前寿司店，就是由板前桑，也就是寿司料理师傅亲手在你面前制作的寿司店。这类寿司店一般都比较高大上，那么作为吃货的我们也因该入店随俗的高大上起来，来掌握作为一个合格吃货的正确姿势吧。

用筷子或者用手都是可以的。作为中国人，用起筷子应该毫无压力吧！

懂行人事不会把酱油蘸在饭团上的，反之，应该用上面的生鱼片来蘸酱油。不宜过多哦！

不可以在生鱼片的上面再放上生姜片吃，想要清口时，可以喝或吃红姜片，重启你的味觉系统。

把整个寿司先放到舌头上再咀嚼，不要一开始就咬，那样会损失品尝到鲜味的比例。

如果点寿司套餐，要按本来的排放顺序吃哦。人家摆放时，可是有先后顺序的呀，随机吃的话，可是不科学的哦

吃饱了就像这样把筷子横放在一边，板前桑就知道你吃饱了。

不要把芥末拌在酱油里，应该把芥末夹在寿司上，或者将两者分开放。

最后，不能在结账的时候把钱递给板前桑哦，那样是很失礼的。钱要交给专门招待客人的店员或收银员。
好了，基本礼节和寿司吃法就上面这么多啦，多练习几次就能做到宠荣不惊，谈笑风生咯！