从JR岚山站走过来大概要20分钟，饭店建议坐计程车，但其实沿路都有很多东西看。看穿过那像商店街的地方，然后你会看到天龙寺，再往前走可以拐个弯走进竹林去。如果继续往前走，很快就会看到渡月桥，过桥之后便是岚山公园，右手边有个小码头，那里有一个站牌，就是虹夕诺雅的check in处。

一路走来并没有「闷场」，当然前提是没有大型行李吧﹗这天我为了轻松住进这里，当天在大阪的饭店把我的大行李先寄到隔天入住的饭店，手上只提着这晚要用的个人物品了。但也没有全身轻松，因为相机和电脑仍然是随身，所以……行李包蛮重的。

这个指示很好找，最初我看过好多文章都写，要进虹夕诺雅一定要搭他们的船，原来是有路可以走进去的。假如下雨后水涨的话，船也是不能开，饭店职员便会开车载客人进去。

旅馆是一幢百年老建筑，历史可以追溯到江户时间，第1代屋主是京都富商角仓了的书斋。大正时代这里易手变成了旅馆「岚峡馆」，再之后才是现在的「虹夕诺雅」。星野集团把这里做了一个大翻修工程，建筑师东利惠为了保留百年老屋的古朴风味的同时，又加入了大量的现代旅馆元素，希望客人可以住得更舒适，这样下不少功夫。

旅馆位在优美的保津峡旁，全馆只有25室，房间数也是整个虹夕诺雅系列中最少的，连淡季也是一房难求，因此，住进来你不会很容易就碰上别的客人，有时走出来散步，甚至以为全馆只有自己一个。

在2017年发行的「米其林指南 京都・大阪2018」，虹夕诺雅京都已连续6年获得「5 Red Pavilion（别具魅力且豪华的最高层级）」的美誉，可想而知这里带给大家的魅力与震撼。

下船以后，会有职员引你到饭店内，先走过十几级楼梯，然后你会听到轻声柔扬的音乐，原来，这里每当有客人来到，便会奏起迎宾的音乐，也是表示，你即将进入虹夕诺雅为你准备好的私密空间。

因采访原因，小编有机会参观到这里的各种房型，听着职员为我介绍房间的设计概念，你会感到设计师的见微知著。

这里的房间都很会利用了天然光，然后把窗外的风光，变成了客房的一部份，无论你是进哪一个房型、在哪一个季节，你总是会马上让窗外的景色留住你的目光。房内许多东西都是邀请京都的职人来打造，对于家具的设计和摆放，也是匠心独运。

房内都有竹子制作的的沙发，竹子就刚好和岚山的竹林相呼应了，而设计师请职人特地把沙发的高度调高了一点，让客人坐下去的时候，视线就是刚好正正对着窗外的美景。这连挂在饭店和房里的灯，都是经过职人的精心加持。这里正正呈现了古都的美学生活，把你带进一个彻彻底底的京都去。

这是面积最小的房间，但和式老建筑无柱的设计，再加上设计师精心的利用自然光和窗外景色，把房间的空间感大大增强。

每一位客人来到，先会来酒吧喝一杯Welcome Drink。晚上这里提供不同的酒类，当然也有15年的威士忌﹗

Welcome Drink 有酒也有无酒精的饮品，小吃也非常精致﹗

终于都走到自己的房间，职员离开之后，我便展开了自己的假期。我的房间除了有竹子沙发之外，在靠床位置也设计了一张沙发，我更是直接就躺在上面，看到保津峡发呆了好一会。

无论是璧纸还是浴室的木椅和桧木风吕，都可以体现到职人的工艺。这里没有温泉，因此放置了桧木浴缸，提供了一个天然香泡，你可以加进水里泡澡，再开着旁边的音乐，同样有泡温泉的享受。

墙上的璧纸，每个房间都不一样，全部都由京都二条城创作纸张的职人所制作，用的是有130年历史的雕刻木板，逐个图案去上色。你细心看着松纸上的接逢边缘，图案是完美地接上，远看是清楚的一整个图案，这是机器做不到的事情。

最令我惊讶的是，在房内竟然放上了毛笔和墨砚，旁边还放着日本古时的纸牌游戏花札，让你真正地「回到过去」。

我吃完晚餐回到房间后，床上已放上了一包新鲜的香叶，用来睡前泡澡是最relax的。

跟虹夕诺雅东京一样，这里一样有Lounge，这里的客房数少，却没有东京那的拥挤感。我来了这里2次，几乎只碰上1组客人。这里有好多私密角落，纵使有其他客人，你总会找到自己的专属空间。他们叫这里做Library，因为在竹子打造的空间里，提供了许多关于京都的书借。你可以在旁边泡一壶老店的绿茶，然后坐在外面的阳台上，纵然不看书，只是放空发呆，也是都市人最奢侈的活动。

要不是这天下着细雨，我就可以独霸这个美景了﹗

饭店工作人员传来这张照片给我，告诉我樱花绽放的时候，阳店就是这个样子。

相片提供：HOSHINOYA Kyoto

和风与现代结合的设计，让客人感到舒适。

在Library可以自己制作助眠香包。

料理长久保田一郎以「五味自在」为概念，以京料理精髓「旨味（鲜味）」设计出属于虹夕诺雅的料理。久保田一郎出身自厨艺世家，父亲曾掌管京都米其林老铺八寸，自小深受父亲的薰陶，研习只园割烹派的精髓，然后到外面再学习厨艺，集多家大成，回到京都主理虹夕诺雅京都，并在2013年获得米其林一星的荣誉。

料理长设计出以「五味自在」做概念的菜式，就是利用当地的新鲜食材，加上法国菜的烹调技巧，把食材本身的味道带出来，让客人吃到最原本的味道。所以，你不同的时间来这里，食材都会有改变，那是因为料理长希望客人吃到当时最新鲜的味道。

这一道菜很难拍出来什么来，其实是小鳗鱼生鱼片。鳗鱼吃得多，幼年鳗鱼第一次吃到，更是第一次吃到生的鳗鱼。那滑嘟嘟的口感，要慢慢的放进口中，然后轻轻的用味蕾感受那鲜甜味道。

我来的时候正值樱花季节，所以菜式都用上樱花的题材。

牛肉，似乎成了日式高级料理的经典食材。

每上一道菜，职员就会为客人说着它的故事，职员的英语流利，因此我也可以好好的倾听这些故事。这道甜品，概念是来自日式的樱饼和法式蛋白饼。看上去以为好甜，原来甜度刚刚好。

早餐是在房内享用，check in时跟职员约好了时间，他们会按时把早餐端到你的房间。我惊讶早餐是涮涮锅，但食材全是蔬菜，所以就算是一大清早也不觉得腻。

旅馆提供了不同的体验活动，有收费也有免费的。跟东京一样，他们都有举办晨间的早操，比起东京，我更喜欢这里在和式庭园里做了30分钟早操。这天阳光和煦，最适合户外活动，我入住时就已跟职员预约好了，一班大概有8位可以一起参加。

上次在东京参加了茶道，这次来参加香道，也是我第一次参加。这是收费活动，但香道比茶道复杂，幸好职员会说英语，不然真的会有很多不明白的地方。

费用：2800日元

原来从前品香的都是上流社会的玩意，香并不是我们日常点燃的香枝，而是通过点燃去释放出天然木材的香味。

左边的是我做，右边是老师做的。原来，就算是同一片木材，不同的人，会带出木材的不同味道，有人会味淡，有人会浓烈一点。

闻香入门体验完毕，也是我的虹夕诺雅之旅的终结，2天1夜的放松时间过得超级快。这里我建议要住2个晚上，因为这样你才可以好好的把心情整理下来。回到上船处，就好像把我带回到现实里去。职员问我有没有时间，如果还是有时间，就先坐下来喝杯咖啡再离去吧﹗这种把客人当朋友的感觉，也是星野集团独有的吧﹗

入住虹夕诺雅的方案有相当多，提早订房或连住通常会有很大的折扣优惠，提醒大家由于这里一房难求，建议最好提早2到3个月订房哦！

地址
京都府京都市西京区岚山元录山町11-2
电话
075-871-0001
网页
虹夕诺雅京都