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岩手县 世界遗产平泉与一关的麻糬文化

| Simply Wonderful. TOHOKU. , 岩手

为刚捣好的麻糬裹上各种配料,端给客人。
即使对于在日本住了二十年左右的我来说,也有许多第一次尝到的滋味。
这个道之驿严美溪的麻糬哪里不一样呢?让我感到很好奇。
在我平常生活的埼玉县也会吃到麻糬,但是一年里大概只在过年的时候吃一次,且大多是做成烤麻糬。拌着萝卜泥的「辣味麻糬」对于身为韩国人的我而言,真是相当新奇的味道……

我试着把刚在厨房捣好的柔软麻糬夹起来看看……
哇~到底能拉到多长呢~
这种麻糬能够不可思议地伸长的弹性,让我惊讶到真的忍不住笑了出来。
一般来说拉到这么长应该都会从盘子里掉出来的……
小野寺先生说:「不黏口、柔软、富有黏性,又带有最佳的嚼劲,这才是我们这里的名产麻糬。」

啊……光是想像就又想吃了。
切断拉长的麻糬后放入口中品尝。真的是不黏口、柔软,却又充满黏性!
弹性十足的嚼劲吃起来宛如软糖一般。
八种不同口味的麻糬看起来份量很多,结果转眼间就吃光了,感觉真幸福。
让我印象最深刻的口味是用日本的梅干与紫苏(类似韩国的荏胡麻)调味的麻糬。
虽然我没有非常喜欢梅干的味道……但实在太好吃了,叫人难以忘怀。

这个道之驿严美溪可以轻松买到村子里生产的谷物和蔬菜,
贩售的商品主要为运用那些食材制成的麻糬和食物,十分受到顾客们欢迎。
每月举行的各式各样的麻糬活动,就像这些麻糬一样地一字排开,等着大家前来参与,是非常好玩的休息站。

如果有空来游览一关与平泉,千万不能错过道之驿严美溪!

从这里走路约十分钟后所到达的地方有一种「飞天丸子」,也是远近驰名。
这里就是人们称为严美溪的溪谷,实际去到那后一眼望去,真是绝美的景色。
听说这里的丸子会在空中飞? !在这座能听到潺潺水声的溪谷飞吗? !

在那里有个小凉亭,聚集了相当多的人群。
接着,那些人点的丸子真的在空中飞起来,横越过溪谷了!

我们也决定要点这个丸子。
在圆笼里放进400日圆后要给老板传信号,于是开始敲板子~!

在溪谷的另一端,丸子店的大叔听到木板敲响的声音,拼命地把圆笼拉回去,对我们打信号。非常创新的点子,真是一个有趣的城镇~!
沿着绳索在空中飞的丸子!我们终于亲眼目睹了。

乘坐着圆笼飞回来的丸子……

在丸子的下面放了三杯纸杯装的冰~凉绿茶。
因为总共放了三种丸子,所以绿茶也是三杯吗? !
从开头到结尾都充满乐趣的飞天丸子……
毫无疑问地,一关是可以品尝到正宗麻糬风味的地方。

感谢世界遗产,让我们在视觉上饱览人文风情,也滋润充实了心灵,同时又品尝到美味的麻糬,体验了新奇的麻糬文化。
若是在红叶来临的秋季里按照这个路线踏上旅程,相信会有一段更加崭新且感动的体验之旅吧。