没有夹杂什么多余的东西，属于最质朴的拉面。汤汁浓郁而不腻口，配上特有细面，可谓一绝。
“我非常喜欢像乳脂牛奶一样的汤汁”等好评不绝于耳。
作为自己的目标，店主木户先生声称“即使今天刚吃过，明天依旧会让人想再来一碗”。

地址：福冈市东区名岛2-41-7
交通：西铁贝塚线名岛站下车步行三分钟（JR博多站至千早站⇒千早站至西铁千早站移动）

特制辣味增酱加上从各种蔬菜中提炼出来的自家秘制香油，使猪骨拉面的味道变得独特。
与传统经典「白丸元味」相比，革新后的「赤丸新味」也非常受欢迎。
“一边吃，味道也会慢慢变化，这感觉非常有趣”，“有了这种味觉的冲击力，实在是太棒了”等好评不决。

地址：福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1 JR博多CITY 10F

这是日本首家以辣椒粉做配料的猪骨拉面店。
“汤汁”会根据季节、天气等因素微做调整,纯猪骨熬制的汤汁，口感清淡可口。
简直是老少皆宜的拉面。将细细的面条一口气吃完,不仅要再加一碗面，还会将汤汁喝的一干二净。

地址：福冈县福冈市中央区春吉3-21-15
交通：地铁天神站步行10分钟

即使您不喜欢喝浓汤，或是您对以前闻起来很臭的猪骨拉面情有独钟，您也一定会喜欢上这里的美味拉面。
这里的汤汁不单是猪骨拉面，还加入了鱼粉进行熬制。
“即使有一些猪骨汤的腥味，单是完全没关系”，“这是能让我把汤都喝干的美味”等好评不决。

地址：福冈市博多区博多站前3-23-12　光和大厦１F
交通：从JR博多站博多口往西日本CITY银行方向步行5分钟

这个名字听起来很清淡,不过汤是相当浓郁的。
细滑的拉面千丝万缕的交织在一起。
“将柔软的叉烧放入口中，美味至极”、“汤汁喝起来尤其的清淡可口” 等好评不决。

地址：佐贺县佐贺市站前中央1-13-21
交通：JR佐贺站北口

让人意外的组合却带来了意想不到的美味。略带腥味的猪骨汤与粗面放在一起，可谓绝配。
这里圆形的煎饺也是美味十足。“像以前的拉面一样令人怀念的味道”、“散发着香味的爽口饺子，加上一杯啤酒，那真是一绝” 等好评不决。

地址：佐贺县武雄市武雄町昭和3-4
交通：JR武雄温泉站步行5分钟

在美味十足的猪骨汤中加入柔嫩的佐贺拉面。味道浓厚的汤汁配上切成薄片的叉烧肉，美味十足。
“猪骨汤口感温和，汤汁浓郁”、“看起来比较油腻，吃起来却清淡可口” 等好评不决。

地址：佐贺县佐贺市川副町大字西古贺925-1
交通：佐贺站巴士中心乘坐佐贺市营巴士（犬井道・大诧间行）21分「西川副小学校前」下车，步行3分钟

这里的鸡肉最引人注目。经过高温炖煮的白色鸡汤，美味爽口。“鸡汤味道十分正宗”、“浓郁爽口”、“拉面弹性十足，顺滑可口”、“美味的高汤和细面交织在一起” 等好评不决。

地址：大分县大分市牧2-17-5 牧皇家广场102
交通：日丰本线牧站步行15分钟

给您推荐的店铺是在大分比较少见的咸味拉面。如果您的口感比较清淡的话，那么在这您可以品尝咸味拉面，如果您喜欢浓郁汤汁的话，推荐您品尝猪骨拉面。“实在是太美味了”、“香油和蒜相互搭配，是种让人上瘾的味道” 等好评不决。

地址：大分县大分市小池原1159-1
交通：JR高城站步行7分钟

这家店铺掀起了蘸汁面的旋风。店内的手打粗面和鸡肉纯汤可谓绝配，蘸的汁也是种类繁多。
这里的「迷你蘸汁面」的面量，是普通面量三分之二，非常适合女性及儿童。
“就用面蘸着盐和酱油品尝都是美味”、“真是让人上瘾的蘸汁面吖” 等好评不决。

地址：大分市中户次4776-4
交通：中判田站搭乘出租车5分钟