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中国没有的中华面长什么样?一碗长崎面下肚后便知

长崎什锦海鲜面是日本繁多拉面门派中的一种。
长崎什锦海鲜面的诞生,源于在明治时期为了给在日本留学的中国留学生提供既便宜又有营养的伙食而来的。
至今为止,长崎县一直都拥有全国最多的什锦海鲜面店铺。
在长崎乃至全日本,提起什锦海鲜面几乎是无人不知。
通过这篇文章,你很快就能了解到长崎什锦海鲜面的前前后后!

Jinichi Segawa
长崎县内也有很多什锦面专门店

长崎县内也有很多什锦面专门店

比如,在长崎车站前就有一家什锦面专门店,在長崎像这种什锦面专门店还有很多。
但是不要误会,每家店都有各自的特色和偏重的味道,大家可以多多品尝,多多比较。

长崎风的什锦炒菜也是海鲜面的另一个版本的变种。
尽量保持食材本身的口味,虽然整体偏清淡,但是回味无穷。

接下来是别家的什锦海鲜面。
图中这一碗的汤底,是只使用海鲜煮制而成的,和一般的长崎海鲜什锦面的味道完全不同。
不仅是在长崎,在日本全国各地都能找到什锦海鲜面的相关店铺。
如果你实在想念这个口味,不用去到长崎,也可以就地解决哦。

Jinichi Segawa

All About's photography guide is a professional photographer who also offers seminars, with tips on techniques from scenery to product shots all over Japan. He studied at the University of Wisconsin and the Minneapolis College of Art and Design. His work in All About Japan focuses on Japanese traditional and pop culture, as well as photography.
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