“国稀”的“稀”字是“物以稀为贵”的意思，“国稀”也就是这个国家稀有的好酒。
国稀酒造位于北海道增毛郡增毛町，是一家历史悠久的造酒厂，创业于1882年。
日本的“地酒”大多都反映的是当地的风土人情、饮食文化、酿造技术，增毛这片土地孕育出了“国稀”这款美名远扬的日本酒。增毛地区冬季漫长，春暖花开之际，残雪便融化成潺潺流水，滋润着肥沃的土地和茁壮的秧苗。其水质甘甜可口，是造酒的好材料。

在米的选择方面则博取众家之长，选用口碑极佳的兵库县大米“山田锦”和富山县及新潟县产的大米“五百万石”作为原料。最近增毛本地产的大米“吟风”备受好评，也成为“国稀”的原料。
国稀酒造不仅在日本酒市场博得消费者的青睐，造酒过程向公众开放，国稀酒造本身就是北海道的一个热门旅游景点。
造酒房虽然经过几次整修，加入了现代化设备，但是厂房依旧存留着浓浓的江户时代的气息，漫步于层层旧式建筑，有一种穿越时空的错觉。
在仓库中，参观者可以看到种类繁多的“国稀”酒，一瓶瓶酒在向人们讲述和风雪苍茫的北国大地相关的种种传说。
当置身该情景之下，即便还没开口喝酒，早已是酒不醉人人自醉了。

同时，这家造酒厂也曾是高仓健主演的电影《车站员》的取景地之一。很值得到现场参观一下哦！
根据种类不同，酒的价格1000日元到几千日元不等。