แรกเริ่มเดิมทีร้านดองกี้เป็นร้านขายปลีกเล็กๆในโตเกียว ก่อตั้งโดยคุณ Takao Yasuda (安田隆夫) โดยคุณยาสุดะเริ่มเปิดร้านค้าแรกเมื่อปี 1980 แต่ร้านที่เริ่มใช้ชื่อดองกี้นั้นเพิ่งเปิดเมื่อปี 1989 ที่เมืองฟุชูในโตเกียว (สาขาในภาพด้านบน)

จะว่าไปความสำเร็จสำคัญของร้านดองกี้นั้นส่วนหนึ่งมาจากการที่ร้านมีของหลายอย่าง และเปิดขายดึกมากๆ จะเรียกว่าบังเอิญก็ว่าได้ เพราะว่าตอนเริ่มต้นใหม่ๆด้วยความที่จำนวนพนักงานไม่พอ จึงทำให้คุณยาสุดะต้องมาจัดร้านเองตอนกลางคืนอยู่บ่อยๆ แต่ปรากฏว่ากลับมีลูกค้าเข้ามาในร้านจะมาซื้อของเพราะนึกว่าร้านยังเปิดอยู่ จุดนี้เองจึงทำให้คุณยาสุดะมองเห็นเส้นทางทำกำไร และนี่ก็เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ดองกี้เปิดนานกว่าร้านอื่น ส่วนใหญ่ปิดช้ามาก อาจช้าได้ถึงตีสาม แต่หลายสาขาโดยเฉพาะในแหล่งท่องเที่ยว เปิด 24 ชั่วโมง (ที่ญี่ปุ่นร้านทั่วไปประมาณ 2-3 ทุ่มก็เริ่มทยอยปิดกันแล้ว แม้แต่ร้านสะดวกซื้อสมัยก่อนก็ปิดกันตั้งแต่ห้าทุ่ม)

นอกจากนี้ด้วยความที่แต่ละสาขามีทำเลที่ดี มีอยู่ทั่วไปในโตเกียวและเวลาเปิดทำการก็ยาวกว่าร้านขายของอื่นๆจึงทำให้ร้านดองกี้ยิ่งเป็นที่ติดใจของลูกค้ามากขึ้น จึงไม่แปลกใจเลยว่าเพียงแค่ยอดขายเดือนมิถุนายนปี 2017 ที่ผ่านมา ร้านดองกี้สามารถทำยอดขายได้เป็นมูลค่าถึงประมาณ 828,800 ล้านเยน หรือถ้ามองในด้านกำไรต่อหุ้น (Earning per share) ในปีงบประมาณปี 2017 เพิ่มขึ้นไปแตะถึง 209.1 เยนเลยทีเดียว ถือว่าเป็นหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าร้านดองกี้กำลังมาแรงและเป็นร้านที่ครองใจทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติเป็นอย่างมากในขณะนี้

ร้านดองกี้ขายอะไร?? คำตอบนั้นต้องบอกเลยว่าตอบยาก เพราะว่ามีหมดแทบทุกอย่างที่เหล่านักช้อปไม่ว่าจะชาวญี่ปุ่นเองหรือนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างเราๆต้องการ ตัวอย่างสินค้าที่ขายร้านดองกี้ใหญ่ๆโดยทั่วไปโดยแบ่งตามชั้นดังนี้

ตัวอย่างการวางแผนร้านของดองกี้

ชั้น B1 อาหาร ขนม เครื่องดื่ม เหล้า สุรา
ชั้น 1 เครื่องสำอาง สินค้าตามฤดูกาลต่างๆ
ชั้น 2 ของใช้ในชีวิตประจำวัน และอุปกรณ์กีฬา
ชั้น 3 สินค้าแฟชั่น เช่น เสื้อผ้า กระเป๋า
ชั้น 4 เครื่องนอน เฟอร์นิเจอร์
ชั้น 5 เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องเขียน จักรยาน
ชั้น 6 ของเล่นและอื่นๆ

จะเห็นได้ว่าภายในร้านก็ครอบคลุมของหลายประเภท แถมจัดวางดีมากๆ ของที่ขายง่ายราคาถูกอยู่ชั้นล่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า ส่วนของชิ้นใหญ่ราคาแพง ที่จำนวนคนแวะชมน้อย ก็เอาไปซ่อนไว้ชั้นบนๆ เรียกว่าถ้ามองจากหน้าร้านชั้นหนึ่ง ยังไงก็จะมีคนเต็มไปหมด

แถมประเภทสินค้ายังเยอะมากมาย ไม่แปลกใจเลยที่จะเห็นนักท่องเที่ยวเป็นต้องแวะอยู่ในร้านดองกี้อยู่นานสองนาน เพราะจะซื้อเครื่องสำอาง ของเล่น หรือซื้อของฝาก ที่ดองกี้ก็มีให้หมด มาที่เดียวมีครบตามลิสต์ที่ต้องการ แถมราคายังน่ารักถูกอกถูกใจเหล่านักช้อปอีกด้วย

(สินค้าแต่ละชั้นอาจแตกต่างกันตามสาขา)

ร้านดองกี้มีอยู่ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่เหนือจรดใต้ ตอนนี้ (ปี 2017) เพียงร้านในประเทศญี่ปุ่นก็มีทั้งหมดถึง 360 ร้าน แล้วยังมีร้านที่ประเทศสหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ และกำลังจะเปิดในประเทศไทยในอีกไม่ช้านี้อีกด้วย และทางร้านดองกี้ก็ตั้งเป้าว่าในปี 2020 จะขยายสาขาให้ได้ทั้งหมด 500 สาขาในญี่ปุ่น อีกด้วย

หากใครเที่ยวเมืองใหญ่อย่างโตเกียวโอซาก้านั้น แทบไม่ต้องห่วง ร้านดองกี้นั้นมีอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวใหญ่ๆมากมาย อย่างที่โตเกียวก็จะมีสาขาชินจูกุ (เพียงแค่แถบชินจูกุก็มีถึง 4 ร้านแล้ว) ชิบุยะ อิเคะบุคุโระ ที่โอซาก้าก็มีที่นัมบะถึงสามร้านเป็นต้น โดยแต่ละที่ก็มักอยู่ใกล้รถไฟฟ้า เดินทางสะดวกสุดๆ อยากช้อปอะไรจัดไปเลย

ว่ากันว่าใน 1 วันร้านดองกี้บางร้านสามารถขายได้ถึง 11 ล้านเยน หรือประมาณ 3.5 ล้านบาทเลยทีเดียว เคล็ดลับความสำเร็จที่สามารถสังเกตได้หลักๆ ดังนี้

1. เวลาเปิด-ปิดบริการ
จุดเด่นของร้านดองกี้คือเวลาเปิดปิดของร้าน เพราะมองเห็นความต้องการของลูกค้าว่ามีเหล่าพนักงานบริษัทที่กลับบ้านดึก ต้องมาจับจ่ายใช้สอยตอนดึกๆ เวลาเปิดปิดของร้านจึงช้ากว่าร้านขายของทั่วไป เช่น บางร้านเปิดถึงเที่ยงคืน หรือเปิดถึงตีสาม หรือบางร้านก็เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเลยทีเดียว แถมบางสาขายังมีที่จอดรถอำนวยความสะดวกกับลูกค้าที่ต้องการซื้อของมากๆอีก และที่สำคัญส่วนมากแล้วร้านดองกี้มักมีทำเลตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟ และสาวๆหลายคนถูกใจร้านนี้เพราะแม้จะเป็นตอนกลางคืน ก็ไม่รู้สึกเปลี่ยว เข้ามาดู เข้ามาช้อปได้ไม่มีพนักงานมากดดันเหมือนกับในร้านขายของทั่วไป เลือกของได้ตามใจชอบแม้จะดึกแค่ไหนก็ไม่เปลี่ยวและสบายใจ ทั้งหมดนี้ยิ่งตอบโจทย์ความสะดวก(และความสบายใจในการซื้อของ)ของลูกค้าเป็นที่สุด

2. เทคนิคเด็ดๆ เอาใจลูกค้า
หนึ่งในทีเด็ดของดองกี้คือเวลาคิดเงิน หลายคนคงเบื่อกับการหาเศษเหรียญในกระเป๋าตังค์ ดังนั้นที่ร้านดองกี้ก็จัดเศษเหรียญ 1 เยนไว้บริเวณที่คิดเงินเลย หากซื้อตั้งแต่ 1000 เยนขึ้นไปสามารถหยิบเหรียญ 1 เยนได้มากสุดถึง 4 เหรียญไปเลยฟรีๆ ให้พอดีกับเศษ (เช่นสมมุติถ้าของราคา 1904 เยน แล้วเราจ่ายไปสองพันเยน ก็หยิบเหรียญมาเพิ่มสี่่เยน รวมเป็น 2004 เงินทอนจาก 96 เยนก็จะได้เป็นร้อยเยนพอดี) เทคนิคนี้ถือว่าวินวินกันทั้งสองฝ่าย เพราะลูกค้าก็ไม่ต้องหงุดหงิดควานหาเหรียญในกระเป๋า และทางร้านเองก็ได้คิดเงินเร็วขึ้น กระตุ้นการขายมากขึ้น แฮปปี้กันทั้งสองฝ่าย

3. เพลงประจำร้านสนุกสนานติดหูและมาสคอตแสนน่ารัก
เชื่อว่าหลายคนที่เคยไปช้อปปิ้งที่ร้านดองกี้นั้นต้องเคยได้ยินเพลงประจำร้านทำนองสนุกสนาน ฟังง่าย จนลูกค้าหลายคนเป็นต้องติดหู และนอกจากนี้ยังมีมาสคอตสุดน่ารักที่หลายคนคุ้นตานั่นคือ เจ้าเพนกวินสีฟ้าชื่อว่า Donpen (ドンペン) สุดน่ารัก มีลูกค้าเคยลงความเห็นว่าเข้าร้านดองกี้เหมือนมาสวนสนุก เพราะสนุกสนานกับบรรยากาศการช้อปปิ้ง เปิดเพลงคึกคักชวนให้บรรยากาศสนุกสนาน ช้อปเพลินขึ้นไปอีก ที่สำคัญการมีมาสคอตนั้นก็ช่วยให้ร้านมีเอกลักษณ์ จำง่าย สามารถยกระดับร้านตัวเองให้แตกต่างจากร้านค้าอื่นๆ นับพันนับหมื่นร้านได้

แต่ละสาขาของดองกี้ ก็มีลักษณะเด่นแตกต่างกัน เพราะทางสำนักงานใหญ่ให้โอกาสผู้จัดการร้านแต่ละสาขาในการจัดสินค้าให้ตอบโจทย์ลูกค้ามากที่สุด เช่น ร้านดองกี้สาขาชินจูกุที่ถือว่าเป็นสาขาที่ชาวต่างชาติเยอะ ในชั้น1 หน้าร้านก็จะมีของที่ชาวต่างชาติซื้อกลับไปเป็นของฝาก เช่นชุดคอสเพลย์สไตล์ญี่ปุ่นตลกๆ หรือเครื่องสำอางที่กำลังได้รับความนิยมเป็นต้น

บางสาขาที่พิเศษมากๆของร้านดองกี้ก็จะมีเอกลักษณ์แปลกๆที่หาที่อื่นไม่ได้

เช่นที่ชั้น 8 ของสาขาอากิฮาบาระ ที่ถือเป็นย่านการ์ตูนและไอดอล ก็มีเวทีของนักร้องวง AKB48 ร้านขายสินค้าและของที่ระลึกของวง AKB48 โดยเฉพาะ ใครเป็นเหล่าแฟนคลับนักรัองไอดอลสุดน่ารักวงนี้อย่าพลาดไปเที่ยวชมที่สาขานี้

ส่วนที่สาขาในแหล่งช้อปปิ้งดัง อย่างกินซ่าหรือชินจูกุ ที่เป็นแหล่งช้อปปิ้งของผู้ที่ชื่นชอบสินค้าแบรนด์เนม ที่ร้านดองกี้ก็จะมีโซนสินค้าแบรนด์เนม ทั้งแบบมือ 1 และมือ2 เรียกว่าใครตาดี ได้ของถูกใจราคาคุ้มค่าไปแน่นอน

ส่วนที่สาขาโดทงโบริในโอซาก้า เมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องการทำอะไรเว่อร์ๆนั้น มีชิงช้าสวรรค์!

นอกจากนี้ ยังมีร้านแบบที่เรียกว่า เมก้าดองกิโฮเต้ (MEGA Don Quijote) ที่เน้นเอาใจลูกค้าที่มากันเป็นครอบครัว เพราะตอบโจทย์ความต้องการของทุกคน ไม่ว่าจะซื้อของกินเล่นทั่วไป เครื่องสำอาง อุปกรณ์ไฟฟ้า จักรยาน หรือแม้กระทั่งของสด ที่เมก้าดองกิโฮเต้ ก็มีครบทุกอย่าง แถมจุดเด่นก็คือมีที่จอดรถรองรับสำหรับการช้อปปิ้งอย่างจุใจของทุกคนในครอบครัว

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับความไม่ธรรมดาของร้านดองกี้ที่ทำให้ครองใจใครหลายคน เรียกว่าอยากได้อะไร ดองกี้ก็มีให้หมด ใครมีโอกาสมาญี่ปุ่นก็อย่าลืมแวะมาละลายทรัพย์กันได้ที่ร้านดองกี้หรือใครกำลังค้าขายก็มาลองดูไอเดียทางธุรกิจที่น่าสนใจกันได้ที่ร้านดองกี้ดูนะคะ