BLACOWS เป็นร้าน เบอร์เกอร์ของบริษัทเนื้อชั้นดีของญี่ปุ่น ฉะนั้นแน่นอนเนื้อที่นำมาใช้เบอร์เกอร์ก็ต้องเป็นของชั้นยอด โดยเฉพาะเบอร์เกอร์เนื้อ Kuroge Wagyu ที่ทำให้ร้านนี้เป็นร้านที่คนมาต่อคิวยาวอย่างสม่ำเสมอ เบอร์เกอร์ของร้านนี้ ถ้าไม่สั่งเพิ่มก็จะไม่มีผักมาให้เลย จะเป็นแค่ขนมปัง ประกบเนื้อวัวเท่านั้น คิดดูแล้วกันว่ามั่นใจในความหอมหวาน ชุ่มฉ่ำ และรสชาติอร่อยจัดจ้านของเนื้อของร้านตนเองขนาดไหน

ร้านเล็กๆที่อยู่ห่างออกไปจากตัวเมือง Fukuoka ไปหน่อย แต่มันก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คนไม่มาเข้าคิวรอกิน เพราะว่าเบอร์เกอร์ Wagyu Teriyaki ของร้านนี้รสชาติอร่อยเด็ดมาก ใช้เนื้อวัว Kuroge Wagyu แบรนด์ดังจากคิวชู 100% ไม่เจือปนเนื้ออื่นๆ เลย ปริมาณของเนื้อ patty อยู่ที่ 70g โปะผักกาดแก้ว ซอสเทริยากิ มายองเนส และประกบด้วยขนมปังที่สุดแสนจะนุ่มนิ่ม

เบอร์เกอร์ของ THE RITZ BURGER นี้เป็นเบอร์เกอร์ที่ชิ้นใหญ่ยักษ์ แบบอ้าปากฉีก เนื้อ patty ชุ่มฉ่ำ กัดทีน้ำซุปทะลัก ผักกรอบ โปะด้วยเบคอนไซส์ยาวเหยียดแบบล้นออกมา และประกบด้วย buns นุ่มนิ่ม นอกจากเบอร์เกอร์แล้ว สเต็กชิ้นใหญ่สไตล์อเมริกันของที่นี่อร่อยเข้มข้นไม่แพ้กัน

Concept ของร้านนี้ก็คือเนื้อ x เหล้า! เป็นความอร่อยครบวงจร คับคั่งไม่ว่าจะอาหารหรือเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเบอร์เกอร์ร้านนี้ ผสมความอร่อยแบบอเมริกันเข้ากับเนื้อไฮโซ Kuroge Wagyu ขั้นพรีเมียมของญี่ปุ่น ออกมาเป็นสุดยอดเมนูเบอร์เกอร์ที่สมควรต้องไปกินสักครั้งในชีวิต เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ขนมปังนิ่มหนึบ และเลือกท็อปปิ้งทั้งในเบอร์เกอร์ได้ตามใจชอบ

เดิมทีเป็นร้านเนื้อย่างที่ตระเวนรวบรวมซื้อวัว Kuroge Wagyu จากหลายแหล่งทั่วประเทศญี่ปุ่น มาวางขายให้ลูกค้าเลือกไปปิ้งย่างในร้าน ภายหลังได้พัฒนาขึ้นเป็นร้านขายเนื้อ และแบ่งมุมหนึ่งของงานเป็นโซนปิ้งย่าง ที่ยืนทำข้าวกล่องรวมทั้งเบอร์เกอร์สดๆ ร้อนๆ ให้เราได้กิน ความพิเศษของร้านนี้ก็คือ ส่วนที่เป็นเนื้อ ไม่ได้เป็นเนื้อบดเหมือนร้านอื่นๆ แต่โปะเนื้อย่างที่สไลซ์บางๆ แต่ชินใหญ่จนแทบจะเกินออกมานอกขนมปัง แถมซอสหวานอมเผ็ดนิดๆ ถูกใจคนบ้านเรานัก แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว