Mameya Bankyu เป็นร้านขนมที่ทำจากถั่วร้านดังของ Kanazawa โดยสินค้าแนะนำก็คือ Mame-panda หรือถั่วแพนด้า ถั่วเคลือบแป้งน้ำตาลหลากรสที่อยู่ในแพ็คเกจแพนด้าที่งอตัวเป็นรูปถั่วอีกที น่ารักนุ่มเนียนน่าจับ หน้าตาแพนด้าแต่ละตัวจะไม่ค่อยเหมือนกัน เพราะว่าคนวาดบรรจงวาดทีละอันๆ แถมแพ็คเกจจะเปลี่ยนไปตามเทศกาลด้วยนะ ราคากล่องละ 864 เยน

ขวดของ Kanazawa Water ที่หาซื้อได้ทั่วไปใน Kanazawa นี้มีแพ็คเกจขวดลวดลายสวยงาม ได้แรงบันดาลใจมาจาก Temari หรือลูกบอลของเล่นโบราณของคนญี่ปุ่น ซึ่งขวดน้ำนี้ออกแบบโดยนักศึกษามหาวิทยาลัยศิลปะของ Kanazawa รายล้อมไปด้วยลวดลายสวยเหมือนลายปัก ละเอียดงดงามสมกับเป็นของจาก Kanazawa จริง ราคาขวดละ 180 เยน

ตุ๊กจา Kaga-ningyo เป็นตุ๊กตางานฝีมือของท้องถิ่นจังหวัด Ishikawa โดยเฉพาะในเมือง Kanazawa เราจึงสามารถหาซื้อได้ทั่วไป จุดเด่นก็คือการแต้มสีสันเป็นหน้าตาและเสื้อผ้าบนตัวตุ๊กตาเด็กตัวสีขาว ในอดีตมีทั้งตุ๊กตาแกะไม้และตุ๊กตาเซรามิค ปัจจุบันก็มีการเปลี่ยนแปลงวัสดุรูปร่างของตุ๊กตาไปเรื่อยๆ เพื่อปรับให้เข้ากับยุคสมัย แต่หน้าตาจิ้มลิ้มและสีสันสดใสนี้ไม่เคยเปลี่ยนแปลง เป็นของฝากที่บอกว่าเราได้มาถึง Kanazawa แล้ว

พูดถึงตุ๊กตา Kaga-ningyo ไปแล้ว มาลองดูขนมโมนากะ (เวเฟอร์ประกบไส้ถั่วแดงบด) ที่ทำเป็นรูปตุ๊กตาประจำท้องถิ่น Kaga-ningyo กันบ้าง เอาแค่หยิบขึ้นมาก็รับรู้ได้ถึงความมีน้ำหนักของขนมนี้ แปลว่าข้างในเต็มแน่นไปด้วยไส้สะใจแน่นอน แต่ประเด็นก็คือ ขนมนี้ปั๊มเป็นรูปตุ๊กตา Kaga-ningyo ขนาดจิ๋วพอดีคำ นอกจากจะเป็นขนมฝากรสเลิศแล้ว ยังเป็นของฝากที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ได้เป็นอย่างดี ร้าน Urata ขายอยู่ 1 กล่องมี 7 ตัว ราคา 1,016 เยน

Kaichin เป็นภาษาญี่ปุ่นสำเนียง Kanazawa แปลว่าลูกแก้ว ในที่นี้หมายถึงขนมที่มีลักษณะกึ่งโปร่งใส เจือสีอ่อนๆ พองาม และปั๊มเป็นรูปร่างต่างๆ ได้อย่างน่ารักจนไม่กล้ากินเลย เป็นอีกขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Kanazawa ขนมนี้จะมีรสชาติหวานอ่อนๆ และมีเปลือกน้ำตาลบางๆ ส่วนข้างในละลายในปากเหมือนเยลลี่ เป็นของฝากที่สวยงามและดูราคาแพงทั้งๆ ที่กล่องบรรจุ 10 ชิ้นราคา 540 เยนเท่านั้นเอง