All About Japan

旭川拉面,太阳河边的拉面

北海道土地广袤,一方水土养一方人,一方水土养一方面,不同的地域有着不同特色的拉面。旭川的拉面就因其做工精细、味道鲜美而远近闻名。

挑剔的人总爱自己动手,日本咖啡机神器推荐 — 虹吸篇

虹吸式咖啡壶,也称赛风壶,它最早起源于德国,是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法。虹吸壶目前在日本是很流行的咖啡冲调方法,现在台湾也渐渐兴起使用虹吸壶。

大家来找茬,日本Cafe和喫茶店大不同!

当你走在日本街头,想找家咖啡店时,一定会看到有的咖啡店上写的是英文的“cafe”,而有的店名则写的是日文的“喫茶店”。日文中“喫茶店”如果翻译成中文,虽然也是咖啡店的意思,但在日本这两种咖啡店还是有一些区别的。到底是哪里不同呢,我们又该如何做出相应选择呢?

家里有个研磨坊,日本咖啡机神器推荐 — 研磨篇

对于爱喝咖啡的人来说,最高的享受是在家自己DIY。工欲善其事必先利其器,这里介绍一些日本制造的咖啡研磨神器。

期待与八百万神明的邂逅——日本神社寺庙7选

据文部科学省资料显示,日本全国约有8万5千座神社。如果将那些没有被登录在册的数万小神社也算上,日本各地有超过10万座神社的存在。如此庞大的数量,令人不禁去想一个问题——神社对于日本人民来说是怎样的存在呢?传统神话中经常号称“八百万神明”,一草一木、一山一水,几乎所有与人们相关的人事物都被封神,其中饱含的大概是“感恩万物”的热忱。本次我们将为您推荐日本7处神社,尽情期待与众神的邂逅吧。

隐藏在闹市中的宁静之所“凡”

在新宿东口杂乱热络的楼群中,有一家隐藏于地下的小小咖啡店。说实话,这里真的是不特别去寻找,就很难找到的那种咖啡店。但尽管如此,它家的好口碑却在热爱咖啡的人群当中口口相传。2014年,它家终于登上了日本电视台。这家咖啡店的名字叫做“凡”。

日本Lawson超棒的6种服务!

自1977年时开始,Lawson决定开始提供24小时的服务,其服务涵盖层面越来越广。今天要介绍我们住家的好邻居Lawson便利商店的6大超棒的服务。

都智能时代了,为何还有那么多日本人使用翻盖手机?!

在大多数人的印象中,日本的科技水准全球领先,各种高科技产品层出不穷。如果在地球人民都使用智能手机的时代,您看见大批日本人,尤其是那些西装革履的商务人士还在老老实实使用旧式翻盖手机时,会不会有大跌眼镜之感呢? 实际上,今时今日,日本依然有大批量的翻盖手机被频繁使用,AAJ这就带大家来窥探下为何日本的翻盖手机依然屹立不倒的缘由。

仅此一家,别无分店 — 推荐3处京都特有拉面店

只有在京都才吃到的前3推荐拉面店都有哪些呢?亲随我来。

全球首家机器人旅馆,还有恐龙侍者咯!来自九州长崎的怪奇酒店

位于九州长崎的这家“怪奇酒店”(日文:変なホテル),号称是全世界第一家机器人酒店。没错,整个酒店全由机器人代管操控,你找不到任何人类为你服务。在这里,你可以透过高科技体验到前所未有的感受。

当地美食家推荐:鹿儿岛人气拉面5选

说起日本拉面的源头,要追溯到明治时期的南京街(即当时的中华街),而到了大正时代,拉面早已经传遍了日本列岛。如今,拉面已经和日本的咖喱饭并称为日本的“国民美食”,作为日式拉面的地域代表,我们将为大家带来5家鹿儿岛当地人气爆棚的拉面店。

想DIY一碗世上独一无二的杯面嘛?横滨杯面博物馆全体验

我们就将视点聚焦在泡面制造上,看看一碗泡面是如何生产出来的,这里面都有什么名堂。为了搞清这点,笔者特意跑到了横滨泡面博物馆做了全面体验。

汤底大对决 — 浓郁京都风拉面店4选

说实在的,像札幌味增拉面或是博多拉面这种外国人耳熟能详的拉面,其实你无需来日本也能吃到,但是京都风拉面就不同了,对很多港台游客们来说,来京都时,大家往往都忽略了在这里其实也可以吃到超有特色的在地风味哦。

删繁就简多合一,日本咖啡机神器推荐 — 自动篇

如果没有太多闲暇时间,其实你需要的只是一台自动咖啡机,让一切繁琐的泡咖啡工序都简化归零。

世界遗产级的日式音乐咖啡店 — 涩谷道玄坂的“狮子”

在便捷快速的数位时代,音乐可以做到随时听随身听,但作为历史遗物的日式音乐咖啡馆,虽然显得与时代格格不入,但也有它不灭的价值,今天我们就来了解下全东京的最寂寞咖啡馆“狮子”。

吃拉面谈恋爱!? 日本的拉面婚活大解密

拉面店虽然不是一般人会选择的约会地点,特别是在初次见面或是交往初期的男女朋友们。但是,当对方也是拉面爱好者时,边吃拉面也可以边谈恋爱的呀!

能够吃到软绵绵松饼的京都咖啡店10选

京都除了传统和果子有名之外,西方传来的松饼也是非常有人气。

WIFI永远满格的乐天咖啡店

你没有看错,日本最大的网络商城乐天也开了自己品牌的主题咖啡店。

日本乡间游最值得期待的5件事

日本的乡间还是和东京,大阪这类大都市还是有所区别的。我们将乘着新干线,带大家去日本乡间好好游玩一番,告诉你在日本乡间可以体验到哪些亮点。

寻找广阔大地上独有的亮色——北海道特别之处7选

日本有1都1道2府43县,其中这“1道”便是北海道。作为构成日本列岛主要4岛的其中之一,北海道的重要性不言而喻。北海道的吸引力不仅是对外国人,这是一个连本国人都一心向往的地方。广阔的面积使得北海道不同地区的旅游资源有迥然不同的特征,在北海道走走逛逛,总是能在不经意间就碰到惊喜。这次,我们精选出了7个北海道充满魅力的地点,希望能在您的“发现北海道”之旅中有所帮助。

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