All About Japan

日本清酒菊正宗全面赏评

日本清酒,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是神的恩赐。1000多年来,清酒一直是深受日本人喜欢的传统酒水,堪称日本的国粹的一种。本文将带读者一同好好品评下日本清酒的典范,菊正宗。

雄伟的大垣城

通过这段精彩视频,了解大恒城的过往和周遭。

重头认识你 - 关于日本团子

在五花八门的日本传统点心中,团子(dango)是一个重要的分支。就像汤圆(元宵)之于中国人,团子是一种老少咸宜且价廉物美的日常点心。在各地的民俗中团子也扮演了重要的角色,比如正月二十吃的“二十日团子”,春天和秋天吃的“彼岸团子”,4月8日的“佛生会团子”,中秋节的“月見团子”,葬礼用的“枕团子”等等。根据名俗学家柳田国男的说法,过去日本有一种叫粢(しとぎ)的面食,用来当作供奉神明的贡品,是团子的原形。下面就介绍几种常见的团子,来日本一定要尝一尝。

跨越严寒,开往米其林三星景区的观光巴士

日本有很多旅游胜地被选入了米其林日本之书里。没错,有些景点在冬天更会给旅行者带来一些不同的体验,雪花纷飞下大自然的静谧之美常会令人动容不已。今天我们要介绍的这一趟旅程,是由三处米其林三星风景胜地组成的。你可以从金泽乘巴士一路行进,驶向冬日和群山的幻境。

大开眼戒!川崎的民间活动看点大集结

日本很多地方都以神社和寺庙出名,而其中一些或许你还没听说过,但不要紧,今天给大家介绍的很多寺庙及民间活动,照样能迷倒众生。

莫笑农家腊酒浑——正宗米烧酒BEST5

日本米烧酒前五名大揭晓。口味清爽的米烧酒好闻又好喝,可兑水,配菜也是百搭,尝遍这五种酒品,你便会对米烧酒留下深刻印象。

邂逅青森名酒 陆奥八仙

如果说起青森产的日本酒,很多网站都列出了青森名酒排行榜,陆奥八仙在多家网站榜上有名。酒如其名,既有浓重的地方韵味,又如同仙人一样洒脱飘逸。

让人大跌眼镜的神社——穷神神社

说起参拜神社,大多神社祭祀各种神明,名字取得吉星高照,似乎单是走进神社里面就会好运连连。如果有家神社叫“穷神神社”,想必很多人会大跌眼镜吧。长野县就有一家“穷神神社”,我们一起去探一探“险”。

探访川端康成《雪国》中的美景

川端康成的诺奖作品《雪国》,已经成为了文学世界中描绘雪景的经典场景。那么作品中的雪景究竟是在什么地方?就让我们追寻作者当年的足迹,一睹为快吧。

不用去到北极也能体验的“雪屋”

日本的冬季除了一些精彩的户外运动之外,还能住进暖意洋洋的“雪屋”呢。什么?“雪屋”居然可以暖意洋洋?到底怎么回事,速速随笔者一探究竟吧!

搜寻日本的三大神器

见过日本三大神器的人屈指可数。在此我们试图揭开这些国宝的面纱,并且定位它们。

鸟居,通往神域的入口

在神社入口处,往往能看见两个大红柱子做成的一道门,这道门的日语叫“鸟居”。鸟居有什么功能,有事怎么来的呢,今天和大家聊几个和“鸟居”有关的话题。

和果子的前世今生

所谓罗马不是一天建成的,日本玲琅满目五彩缤纷的和果子也不是一天做出来的。和果子有着极其悠久的历史,每个时段又呈现出不同的特色。今天和您粗略回顾一下和果子的发展史。

日本神明也爱美食?不然为啥神社附近会有这么多美食!

如果你在元旦来到日本,除了要体验一下日本人在新年第一天去参拜神社这一习俗之外,还能品尝到当地的美食的话岂不是一举两得?今天小编就来给大家推荐几所关东比较有名的参拜神社,外加吃货大礼包!就是一定不能错过的当地美食哦~

赔罪要送栗羊羹?高级日式甜点精介“虎屋”篇

始创于室町時代(1520)的日本甜点老铺“虎屋”,在明治2年(1869),伴随着明治天皇迁都,也将本店由京都搬到了东京。自此,甜点制作工艺越发精进,逐渐成了高级日式甜点品牌中的翘楚。虎屋的招牌甜点是华人们都相当熟悉的“栗羊羹”。这里的“栗羊羹”无论在形色还是食感上,都独树一帜。

关西多彩5日

追随我们的影像,到奈良,京都,大阪采集难忘回忆吧!

游览日本神社的流程与习俗大揭秘

在游览参观日本的神社时,有哪些需要注意的呢?

遍布日本各地的神社——水天宫

日本有些神社并不是单独一座,而是分布在很多地方。水天宫就是遍布全日本的神社之一,也是备受日本人推崇的神社之一。一年四季,都有来自各个地方的人们到这里,祈祷自己以及家人朋友的幸福平安。

叫我怎能忘了你,从这家奈良的百年老铺挑走的伴手礼总是能得到满星好评

奈良这座名胜古迹众多的历史城市盛产和果子,在百年老铺「中川政七商店」里,可以找到很奈良特产。很多果子均采用纯手工制作,精美的外形,得体的包装,不愧是可以代表日本甜品最高峰的水准。

从城堡上坐滑梯逃生

虽然我们希望永远不会用上这个滑梯。

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