All About Japan

日本调酒师:日本威士忌之父 | 竹鹤政孝和他的威士忌

提到日本威士忌,比如山崎、白州、宫城峡等等都是世界知名。而这些威士忌之所以存在,是因为一位叫竹鹤政孝的人。

日本自由行:秋日冈山必打卡赏枫小众景点Top10 (2023最新)

冈山是日本雨量较少的县,被称为“晴天之国”,拥有濑户内海群岛美景,秋天更以绚烂多彩的赏枫景点闻名于世。

日本自由行:青春18车票 北陆寻趣之旅(上)附行程攻略

从中部启程,奔向北陆,开启新一度“青春18之旅”。

日本自由行:青春18车票 东北心动之旅(上)附行程攻略

手执一张12050日元的通票,五天內纵贯扶桑,在旅行中感受18岁青春!

日本自由行:青春18车票 北陆寻趣之旅(下)附行程攻略

从中部启程,奔向北陆,开启新一度“青春18之旅”。

日本调酒师:冲绳黑糖的未来 | 后闲信吾与黑糖利口酒

提到日本黑糖,可能会想到冲绳特产店里面的黑色块状蔗糖,但有没有想过黑糖烧酒、泡盛酒、以及......

青春18车票 纵贯西日本之旅(下)附:行程攻略

这个8月,笔者就和友人一起,带上“青春18”车票,探索你不知道的西日本。

日本调酒师:硬核科普日本烧酒(附DIY调酒做法)

大家对日本酒类的印象都是什么呢?清酒?日威?著名的朝日啤酒?这篇为大家介绍日常大量消费却不太被大家注意的日本烧酒。

日本调酒师:日本威士忌百年 | 三得利的新动向

“日本”和“威士忌”这两个词放到一起,几乎所有人都会想到“山崎、白州、响”。而作为这威士忌三兄弟的品牌——三得利在日本威士忌百年又会有什么新动向?

日本调酒师:江户下町剪影 | 富冈八幡宫泼水祭和深川蒸馏所

藏在东京下町的地产地消的金酒,究竟是个什么味道?

日本调酒师:金酒(GIN)与手工金酒

炎炎夏日,深受大家喜爱的金汤力中的金酒,其实在日本各地亦有生产。这篇为大家科普并介绍下备受瞩目的日本手工金酒。

深度日本:红花染——绽放于山形的古法染色技艺

红花是一种历史悠久的作物。作为农作物,红花可以食用或作为榨油的原材料。作为药材,红花具有极高的药用价值。除此之外,红花还是一种重要的染料植物,从其花瓣中提取到的珍贵的红色素可以制成染料染制红色织物。丝绸之路开通后,红花辗转从埃及传播到亚欧大陆,后又传入日本,最后来到山形,从此与山形县结下了长达数百年的缘分。

日本自由行:在广岛/宫岛/严岛神社过“除夕”

宫岛是位于日本广岛县的美丽岛屿,日本著名三景之一,严岛神社,则是位于宫岛的一座神社。

日本自由行:青春18车票 东北心动之旅(下)附行程攻略

从急行列车到长途巴士、从共享单车到双脚徒步⋯⋯挑战的旅程从未停息!

日本自由行:青春18车票 九州穿越之旅(下)附行程攻略

九州不是头一次去,九州也不会只去一次。这位于日本列岛的西南端、通往亚洲各地的门户,既有雄伟壮丽的自然风貌,亦有现代化的繁华都市。因活火山比比皆是,造就诸多温泉,又被称之为“火之国”。热带气息的绵长海岸线、众多的离岛和独特文化,再次成为“青春18通票”扶桑漫游的首选。

日本自由行:古街的悠然慢时光——爱媛县内子町纪行

从江户时代后期到明治时代,木蜡生产盛行的内子町。在长达600米的“八日市护国地区的街道”上,保留着当时古色古香的面貌,现在依然也能感受到居住在那里的人们的生活。用当地的土建造的浅黄色的土墙和白灰泥的宅邸等,现代人很难看到的珍贵街道依旧向前延伸……

青春18车票 纵贯西日本之旅(上)附:车票详解+行程攻略

急行电车所无法静静欣赏的海平面、缓缓漫步的田间小路、慢慢回味的朴实民家,能在这里找到――可无限次免费乘坐北至北海道、南到九州的、纵贯整个日本的JR普通列车,可无数次途中自由下车、换乘,少一些来去匆匆、多一些静心欣赏的时光……这神奇的法宝,便是这张青春18通票。

深度日本:“哆啦A梦”来到了“浮世绘”的世界

将动漫角色与浮世绘相结合,会产生有趣的拼贴和韵味无比的场景;将流行文化图标或知名角色置于浮世绘的背景中,可以感受到传统与现代的融合。

日本调酒师:日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒

如今威士忌大火的情况下, 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。

日本自由行:关东小众景点巡礼——多彩的“小京都”们

不去拥挤的“京都”,逛逛关东圈的“小京都”吧!这些被形形色色鲜花所点缀的街市,分别拥有怎样的魅力呢?

know-before-you-go