“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮，我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词，还以为是做得像寿司形状的蛋糕，那就没什麽稀奇了，日本人连毛巾都可以做成寿司形状了，同样是食物，那有什么稀奇呢？到后来才知道，原来“寿司蛋糕”，物如其名，就是寿司做成蛋糕形状的一种料理！这个发想真的还挺有趣的。

大家好，我是《惊奇日本》的SENKA，来自台湾。
针对这个寿司蛋糕，经过我小小的调查之后，发现除了专门店有在製作之外，这道料理也是许多婆婆妈妈会在家裡自己做出漂漂亮亮的作品之后，在家庭派对等场合亮相。或是有些人不太爱吃甜点的话，就可以以寿司做成蛋糕代替庆祝。不仅想法新鲜有趣，有时甚至是可以增加人与人之间感情的媒介，我觉得非常棒，所以我也决定自己做做看！

这道料理的材料其实相当简单，更正确的说，应该是没有规定必须要有什麽材料，是个可以自由发挥的料理。所以，我也不客气的当场发挥了我的创意！想看看我怎么做的吗？想知道我的成品长什么样吗？快点开视频看看喔！