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删繁就简多合一,日本咖啡机神器推荐 — 自动篇

| 咖啡

咖啡机一般按照萃取方式大致可分为传统滴滤式和胶囊咖啡机等。按照工作方式可分为全自动式,和半自动式。下面我们就来逐一讲解下。

咖啡机入门

无论是滴滤式还是高压泵浦式都有半自动机,和全自动机。
简单点说全自动式就是把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成剩下的所有流程,直到出品好一杯咖啡。而半自动式则需要人工将咖啡熟豆研磨成相应粗细的咖啡粉,然后放入机器完成剩下的工作。对于传统滴滤式咖啡机,半自动和全自动,出品的差距并不大。但对于意式高压泵浦式咖啡机,人为干预会让出品千差万别。
相对传统的全自动,半自动胶囊以更为简洁的方式获取一杯相对稳定的咖啡也受到了都市快节奏白领的追捧。

传统滴滤式咖啡机

通过滴滤的方式萃取咖啡。滴滤式咖啡机制作的咖啡虽然味道可能不如虹吸壶做的美味,但是由于使用起来非常方便,依然受到很多家庭的喜爱。

ZOJIRUSHI 象印 EC-TC40-TA 咖啡机

一直以来,滴滤式咖啡壶总是以最简单形态和最基础价格面向世人。
此款象印EC-TC40-TA咖啡机定位家庭,可以提供1-4杯量可供选择。不锈钢咖啡粉仓,使用滤纸过滤,并且可以拆卸冲洗,水箱容量540ml。杯体上有清晰的刻度,能让人知道需加多少水,标注的刻度分为:马克杯、咖啡杯、冰咖啡三种不同的模式。机身总功率650W。

胶囊咖啡机

这世界除了吃货和木舌头加懒癌患者外,还有一部分属于对味道有高度要求的挑剔派,只可惜不幸步入了懒癌早期,想动手做吧,又很难实际付诸于行动。厂家为了让这些懒人们继续靠着咖啡存活下去,专们设计了胶囊咖啡机!
为保证咖啡出品的品质,由厂家统一提供各种口味的胶囊,把胶囊往机器里一扔,再按下开关,就能有一杯质量上乘的ESPRESSO出现在面前咯,这么好的事,我想大多数人都不会拒绝吧。掺点水就是美式,参点奶泡就是卡布。相较于全自动,出品的稳定性和品质有了极大的保证。选择困难症患者再也不用为去那家买咖啡豆,味道好不好而纠结了。
在厂家提供的各种口味胶囊里随便点个,味道都不会差。

NESPRESSO Lattissima-Touch F511WH(EN550)胶囊咖啡机

相比顶端配备了四个按键的EN520而言,德龙Lattissima Touch(F511WH)对应型号EN550,顶部的按键为触控操作,依次为Ristretto(double粉量半时萃取,作为更精致的前段浓缩咖啡输出),Espresso咖啡,LUNGO(拉长浓缩咖啡萃取时间,获得更大杯量,更适合直接饮用),卡布奇诺,拿铁玛奇朵和热牛奶。
最高19Bar峰值压力,0.95L水箱容量,0.4L奶箱容量,可以轻松制作花式咖啡,对于办公室用户以及非专业需求家庭用户来说,胶囊咖啡机的最大卖点就是便捷,无需清理咖啡残渣,也无需预留较大的位置。建议在工作地点放一台以备不时之需。