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日本购物:甜甜凉凉又爽口的神仙饮品——不爱喝酒的人也能爱上的利口酒大推荐!

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日本购物:甜甜凉凉又爽口的神仙饮品——不爱喝酒的人也能爱上的利口酒大推荐!

众所周知,酒这一个大类下面,会因为它的酿造方法和原料的不同,又被分为很多种类。针对同一种酒还有着各种各样的饮用方式。有些人爱酒可能是喜欢喝了酒之后带来的飘忽感,有些人则是喜欢一些酒本身带有的独特口感,有些人或许喜欢的正是这多种多样的选择吧。

利口酒

利口酒

喜欢的原因或许因人而异,但大多数能喝,却不喜欢喝酒的人,追根究底,或许都是觉得酒有一股苦涩味道,很难让人享受其中。

小编本人原来就是这样的,只喜欢喝甜甜的饮料,喝不下苦苦的啤酒或者是酒精味很冲的白酒,不过,来日本以后,我惊喜地发现,原来酒的品种不止啤酒、红酒,还有很多现在国内也开始流行的气泡酒,除此之外,还有一种名叫利口酒的大类。
在接触到利口酒之后,仿佛是被打开了一个新世界的大门,我发现了很多不一样的快乐,那就让我来把这些年的小收获分享给大家,希望从前不爱喝酒的你也能跟我一样,获得新的快乐吧。

什么是利口酒?

什么是利口酒?

首先,让我们先来认识一下利口酒(リキュール)。

利口酒是一种使用蒸馏酒为原料的酒精饮料,通常会以水果、坚果、草药、香料、花朵或是奶油增强其酒水的风味,并在装瓶前添加蔗糖或高果糖浆之类的甜味剂。英文写作liqueur,我们会称其为餐后甜酒、利口酒,或者像香港那边会叫做力娇酒。

总之,它是一款口味很甜的酒类,黏稠度也比通常喝的啤酒等要高得多。
甜度、黏稠度都不一样,它的喝法自然也跟一般酒类有所区别,我们通常会用利口酒来作为调酒的基酒,还可以用它来进行烹饪、烧烤或者是制作一些甜品。

选择利口酒时,我们需要注意一下几个方面。

种类|药草类、咖啡类、水果类等

利口酒有各种各样的种类,不同的种类适合的喝法也不尽相同。比如药草类的,这种利口酒风味通常比较清爽。如果你喜欢更浓厚一点的味道,那么或许咖啡类的利口酒会更适合你。果实类的利口酒,则有着水果的香甜和清爽口感。

甜度|就算是相同风味的酒在甜度上也会有所差异

利口酒有着许多不同的口味,它的甜度也会有着很大差异。就算是相同风味的利口酒,品牌不同,甜度也会差异很大,所以在选择的时候一定要注意哦!~
如果你打算直接就这样这点冰喝或者是兑点苏打水喝的话,可以选择稍微甜一点的利口酒,但如果你准备兑果汁之类的原本就带一些甜味的饮料一起喝的话,可以选择甜度不那么高的利口酒。

用途|鸡尾酒、甜点制作、料理烹调等
利口酒不仅仅可以用来饮用,还能够拿来做甜点、做菜,以及最普遍的,它通常会被用来作为鸡尾酒的基酒。所以,在选择利口酒的时候,也要先考虑它的用途,这样能够更快选择到自己喜欢的酒哦~

颜色|要用来制作鸡尾酒的话,颜色是重点!

如果直接拿来喝的话,通常不太会在意酒的颜色,但如果你要用来做鸡尾酒的基酒的话,利口酒本身的颜色是一定会影响最后鸡尾酒的成色的。所以,在选择利口酒的时候,不仅要注意一下酒精浓度和甜度,还有酒本身的颜色也要记得看一看哦!~

度数|要注意产品与产品之间存在的差异

酒精浓度也是在选择利口酒的时候不得不看的一点。因为利口酒不同品种间的的酒精浓度差别很大,不同酒精浓度的酒最适饮用方法也不一样。如果想直接喝或者是加冰喝的话,建议挑选度数较低的,如果是用来制作鸡尾酒的话,可以挑选度数稍高的。

产地|来自世界各地的多重选择
利口酒虽然现在据传发源于欧洲,不过早已变成了世界各地都在喝的酒种,除了欧洲的一些牌子以外,日本产的利口酒也越来越受到大家的欢迎~

下面就进入正题,让小编来为大家介绍一些日本产的好喝的利口酒吧!~

水果类

水果类

KIRIN(麒麟)纸盒装荔枝酒(荔枝味,酒精度数7%,1000ml)

非常清爽的荔枝味的利口酒,度数比较低,适合直接喝或者加冰饮用。
参考价格:1100日元

KIRIN瓶装荔枝酒(荔枝味,酒精浓度14%,500ml)

这款酒是以荔枝浸渍酒为基础,重新调整了香味后制作而成的正宗利口酒。它不仅具有荔枝本身特有的优雅香气、甜美水嫩的味道,还有整个荔枝果实腌制后呈现出的高品质口感。主要是500ml的玻璃瓶装,体积较小,运输方便,非常适合送人或者出去游玩时带上,能在风景优美的地方和三五好友一起分享!
参考价格:783日元

しあわせ果実香蕉酒(香蕉味,酒精浓度9%,720ml)

这款酒乍看很浑浊,是因为里面有很多香蕉果肉。酒精浓度只有9%,所以就算不是很能喝的人也可以来上一小杯。有着自然的香蕉的香甜味道,推荐喝法是兑上牛奶喝,绝对是不爱喝酒的人也能喜欢上的味道~
参考价格:2450日元

巧克力/咖啡类

巧克力/咖啡类

瑞鹰Chocolat巧克力利口酒(巧克力味,酒精浓度20%,300ml)

这款酒的基底是九州产的日本烧酒,是比较特别的一款利口酒。不过它使用的烧酒,烧酒的味道不重,并且也跟巧克力的味道进行了很好的融合,所以是个新奇但是不错的搭配。它将巧克力本身的甜美融化进了酒里,让你能在其中感受到更加纯粹的香甜。
参考价格:1650日元

三得利夜晚咖啡利口酒(咖啡味,酒精浓度8%,500ml)

这款酒比起一般的咖啡利口酒来说,它没有那么甜,更有高级感。它的度数不高,所以比较推荐直接加冰块饮用。很适合在餐后来一杯,作为完美一餐的收尾。除了直接加冰块喝以外还推荐兑牛奶或者是其他饮料喝。可以按自己的喜好尝试一下哦~
参考价格:1100日元

KIRIN(麒麟)醇香咖啡酒(咖啡味,酒精浓度17%,300ml)

这款利口酒有着浓郁的香气以及咖啡的苦涩,是由经过深度烘焙的咖啡豆腌制而成,所以它的苦涩味道和香气都十分突出。喜欢咖啡原本的味道的人,一定会喜欢这款酒的~
参考价格:565日元

药草类

药草类

醉机嫌橘子薄荷利口酒(橘子+薄荷味,酒精浓度7.5%,500ml)

这款看名字就知道了,它既有水果的香甜,又有药草的清香,而且因为添加的是薄荷,所以会有一种清凉的口感。入口的瞬间,你会先感觉到橘子的自然香甜,随后,薄荷的香气便会在你口中散开,让人欲罢不能!推荐直接加冰饮用,或者兑碳酸、牛奶来喝~
参考价格:2220日元

好喝的利口酒实在是太多了,篇幅有限,不能一一为大家列出来,以后有机会再为大家介绍更多好喝的利口酒。
其实,利口酒不仅是其本身品种超多,就连喝它的方式也是多种多样,在这篇文章里小编只给大家介绍了一些比较大众化的饮用方式,比如加冰、兑碳酸、兑牛奶,更多的方式大家可以自己去发现、尝试~希望大家看完以后能找到一些新的乐趣!